Panna acida termostatica domestica (yogurtiera marca 100)

Panna acida termostatica domestica (yogurtiera marca 100)

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
Crema 20%	400 ml
Panna acida termostatica 20%	30 g

Metodo di cottura

• Ha riscaldato la crema a 38 gradi, ha aggiunto 30 g di panna acida termostatica.
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• Lo versò in due tazze.
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• Metti 37 gradi, tempo 8 ore.
• Dopo la fine del ciclo, la panna acida è stata messa in frigorifero per una notte.
• Il risultato è stato molto piacevole: la panna acida poteva essere tagliata con un coltello!
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• La consistenza è vellutata, dal gusto cremoso!

[MariV]

MariV, Ol, grazie per la tecnologia, ho comprato di recente una tale panna acida! Si è rivelato stupendo!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, qual è la tecnologia qui? Non ho più una stufa russa, invece di un termostato, una yogurtiera. Affronta il compito!

[MariV]

MariVe dove è finita la stufa?

Olya, mio ​​marito ha rotto! Nemmeno uno, ma due!

Olya è una bellissima panna acida, adoro il delizioso spessore! Attuale di quello da cui proviene Linina è diverso?

Non riesco a preparare la panna acida fatta in casa. Ma in presenza di un enorme parco di elettrodomestici da cucina disponibili, è già un peccato utilizzare quelli acquistati. Olga, grazie! Secondo me, questo è esattamente il calcio di cui ho bisogno.

[Tumanchik]

Tumanchik, ma non diverso! Giusto qui il nostro veterano onorato, Admin , ha spiegato la tromba del fornaio! Le regole in HP sono già cambiate.
E nell'argomento sui produttori di yogurt 4001 ( anno 2012!) tutti i tipi di panna acida vanno!

Galya, perché non serve niente di speciale! Panna acida, contenitore e termostato qualsiasi!

[Tumanchik]

Tumanchik, ma non diverso!

Galya, perché non serve niente di speciale! Panna acida, contenitore e termostato qualsiasi!

questa ricetta è solo una super scoperta per me. Non ci avrei mai pensato io stesso. e ora ho l'unica panna acida. persino mia madre capricciosa ha ammesso che era la più deliziosa. e più interessante: è conservato per molto tempo.

L'ho fatto raramente con la panna acida, questa è la seconda o terza volta dal 2012. Perché, come ho usato il lievito madre "Tonus", è perfetto per la panna acida! Ma adesso non ce l'ho!

L'ho fatto raramente con la panna acida, questa è la seconda o la terza volta dal 2012. Perché, come ho usato il lievito madre "Tonus", è perfetto per la panna acida! Ma adesso non ce l'ho!

Pervertito
la panna acida normale va benissimo

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, Perché chiami i nomi, offendi una vecchia durante la Settimana Santa?

Ho acquisito accidentalmente Tonus, insieme ad acidophilus, presso l'Istituto dell'industria lattiero-casearia. Da allora, sono diventato dipendente da questi lieviti.

Cos'è la panna acida termostatica? non gioco a lungo per caso?

[Vikulya]

Cos'è la panna acida termostatica?

Vikulya, questo è quello che fermenta proprio in barattoli, e non in una grande vasca ...

[Inna]

Inna, Capito, capito! ma già speravo. Non abbiamo questa panna acida, perché pochissime persone, tranne me, ne hanno bisogno.

[Uncinetto]

Uncinetto, Inulya, merci!
Mirabel, Vika, c'è lo yogurt naturale in Belgio? E anche la panna? Quindi prepara la panna acida. In Germania, quando vivevamo lì, nei negozi tedeschi non c'era panna acida. I tedeschi sono venuti nel nostro negozio per la panna acida, che hanno venduto a peso.

[Olga]

Olga, Nei nostri negozi (russi intendo), tutto viene portato dalla Germania e di lunga durata, i polacchi sono gli stessi. In generale, provo a comprare solo cereali, kvas secco per pane, soda e alcune spezie lì. perché la qualità spesso fallisce
E tutto questo è avvenuto quando ho preparato la panna acida secondo la ricetta di Lina.Ho preso una panna a lunga durata (non mi è piaciuta dai contadini, è molto profumata) e l'ho fermentata con yogurt greco, ma per qualche motivo l'ultima volta non ha funzionato e tutta la panna acida no addensare.
E abbiamo la panna acida, ma non in tutti i negozi, a volte è così pigro per uno specialista andare al negozio ai margini della città per questo, e voglio la mia fatta in casa. Chiederò una cosa del genere e che tipo di crema consiglieresti di prendere: per montare (ce ne sono più del 30 percento) o per scopi culinari (20 percento)?
ricomincia a sperimentare.

Cucina migliore.

[MariV]

MariV, Olenka, ho capito. Grazie! Facciamolo.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, tutto dovrebbe funzionare!

Il ciondolo magico ha aiutato !!!
Ecco la mia panna acida:

Buonissimo ...
In effetti, puoi tagliare con un coltello. Olga, grazie ancora e tante, tante volte!
Buone vacanze!

[gala10]

gala10, Galya, grazie e buone vacanze!