Polpette di pesce con salsa di verdure (magre)

[Digiuniamo deliziosamente, non ci perdiamo d'animo e, soprattutto, non ci mangiamo a vicenda.]

Polpette di pesce con salsa di verdure (magre)

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
pesce (ho un nasello)	750 grammi
succo di pomodoro (bevanda alla frutta)	0,5 litri
carote medie	1 pezzo
cipolla di rapa grande	2 pezzi
piccola zucca	1 pezzo
sale	gusto
Pepe nero macinato	gusto
zucchero	gusto
foglia d'alloro	1 pezzo
piselli dolci	3-4 pezzi
olio vegetale	1-2 cucchiai. cucchiai
qualsiasi verdura	opzione
aglio	2-4 denti
riso pronto	200 grammi
semolino	2-3 st. cucchiai

Metodo di cottura

• Libera il pesce da lische e pinne.
• Passare al tritacarne con una cipolla e due spicchi d'aglio.
• Lessare il riso (circa 100 grammi) fino a metà cottura. Refrigerare.
• Mescolare con carne macinata. Condire con sale e pepe. Aggiungere la semola e mescolare.
• Formare delle polpette con le mani bagnate.
• Tritate la cipolla in qualsiasi forma.
• Grattugiare le carote e le zucchine su una grattugia grossa (io ho strofinato con Berner con cannucce fini).

• Friggere leggermente la cipolla fino a renderla trasparente.

• Aggiungi le carote e le zucchine. Metti fuori fino a renderlo morbido. Aggiungi il succo di pomodoro. Condire con sale e pepe. Aggiungere lo zucchero se lo si desidera (io ho aggiunto circa un cucchiaio). Bollire. Lascia sobbollire per un paio di minuti.

• Purea.

• Versare un po 'di salsa nello stampo.

• Adagiate le polpette e versateci sopra il restante sugo.
• Mettete la foglia di alloro, il pimento e tritate un paio di spicchi d'aglio. Puoi aggiungere una delle tue spezie preferite.
• Infornate a 180-200 gradi per 30-40 minuti.
• Togliere, cospargere di erbe.
• Servire caldo o freddo.
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• Digiuniamo deliziosamente, non ci perdiamo d'animo e, soprattutto, non ci mangiamo a vicenda.

Il piatto è progettato per

famiglia o azienda

Tempo per la preparazione:

1,5 ora

Nota

Un piatto di pesce magro per i giorni in cui il pesce è consentito. Dieta. Olio minimo e nessuna frittura. Molto saporito. Il risultato sono polpette succose e salsa deliziosa. Puoi servirlo con un'insalata o un contorno. Altamente raccomandato.

[ang-kay]

ang-kay, Dio, subito la saliva gocciolava! Angela, quanto puoi? Già tutti i segnalibri nelle tue ricette: uno goloso dopo l'altro !!! : girl-swoon: Faccio tutto, lo faccio - non c'è tempo per scrivere grazie! Di nuovo nei segnalibri, ma lo annuso, domani giusto e lo farò !!! Grazie!

Angela, polpette molto gustose! Amo il pesce in tutte le forme (soprattutto se lo ha cucinato qualcun altro)

Non smettere di stupirmi

E io, per così dire, avrei mangiato queste polpette))))))))))))
Eh ...

Ragazze, questo è delizioso. Cuocere e cucinare di nuovo)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, dammi queste polpette. Io stesso mangerò, non c'è bisogno di persuadere.
Tale bellezza! Molto appetitoso!

[Tonya,]

Tonya, con grande piacere. volare in)

[Angela]

Angela, molto appetitoso! solo così non mi piace pulire le scale

Angela, sei fantastica! Tante fantastiche ricette. E la foto è oltre ogni lode! Grazie!

[Tatyana]

Tatyana, Olga, Grazie. Sono lieto di)

solo così non mi piace pulire le scale

Nel nasello non è quasi mai presente.

[Angela]

Angela, oh, che polpette! Abbiamo urgente bisogno di comprare e cucinare il nasello!

[Svetlana]

Svetlana, fallo in modo inequivocabile. Si possono usare pesce e altri.

Si possono usare pesce e altri.

Amo molto il nasello, quindi ho mirato a lui