Miranda
Helen, con un agitatore?
Freddo!
Helen
Citazione: Miranda

Helen, con un agitatore?
Freddo!
Ho cucinato il ketchup con flexi .. per 1, mescolando continuamente ...
Miranda
Helen, hominy cool with flexi!
Helen
Citazione: Miranda

Helen, hominy cool with flexi!
Ci sarà anche l'omino .. questo è il mio piatto preferito !!!
Vinochek
Congratulazioni!
Belka13
Helen, Helen, congratulazioni per la novità! E gradualmente, durante l'inverno, crescerai con gli ugelli.
Sono molto soddisfatto del mio Kesha. Nei fine settimana mi cucinava tkemali e marmellata di prugne, poi tritava le carote con le zucchine. La stufa era impegnata a preparare pranzi e cene, quindi ha fatto un ottimo lavoro.
Helen
Vinochek,
Belka13, Grazie, Olya! tutto è avanti ...
Tanyush @ ka
Olga VB, Olya, ci sono così tante ricette sul sito, temo che all'improvviso esista già una ricetta del genere e non andrà molto bene.


Aggiunto lunedì 19 settembre 2016 21:17

Helen, Elena, mi congratulo con te per un simile assistente
julia_bb
Helen, nichosi, che bellezza, complimenti
Helen
Citazione: julia_bb

Helen, nichosi, che bellezza, complimenti
Grazie!
Olga VB
Citazione: Tanyush @ ka

Olga VB, Olya, ci sono così tante ricette sul sito, temo che all'improvviso esista già una ricetta del genere e non andrà molto bene.
Puoi sempre controllare dalla sezione corrispondente o dalla ricerca. E se accidentalmente ottieni una ripetizione, sicuramente almeno alcuni dettagli saranno diversi. E se sottolineiamo che tutto è stato fatto con l'aiuto di CM Kenwood, con una descrizione degli allegati, velocità, tempo, allora praticamente non abbiamo un tale adattamento anche per le vecchie ricette.
Quindi sii più audace! Tutti saranno felici e grati.
In bocca al lupo!
Peter Push
Helen, Congratulazioni per un assistente così meraviglioso e affascinante! Lascia che sia solo per favore!
Tanyush @ ka, Helen,, ragazze, ricordate - la garanzia non si applica alle attrezzature non lavate !!! In bocca al lupo
LisaNeAlisa
Helen, congratulazioni! Tanti, tanti dolci per te con un bel kesha!
Helen
Citazione: Peter Push

Helen, Congratulazioni per un assistente così meraviglioso e affascinante! Lascia che sia solo per favore!
Tanyush @ ka, Helen,, ragazze, ricordate - la garanzia non si applica alle attrezzature non lavate !!! In bocca al lupo



Aggiunto martedì 20 settembre 2016 06:29

Citazione: LisaNeAlisa

Helen, congratulazioni! Tanti, tanti dolci per te con bei nascondigli!
sì, solo tutti sono a dieta ... non c'è nessuno che cucini i dolci ...
LisaNeAlisa
Citazione: Helen
sì, solo tutti sono a dieta ... non c'è nessuno che cucini i dolci ...
Dannazione, ecco la stessa storia ((((Sto già cercando scuse per cuocere una torta e destinatari per l'alimentazione)
Helen
Citazione: LisaNeAlisa
Sto già cercando scuse per cuocere una torta e nutrire i destinatari)
qui, qui ... e anche il mio, ieri dico, perché non porti una torta al lavoro ... ma lui, perché non vai, io mangio da solo ...
Tanyush @ ka
Quindi ho la stessa cosa, mia figlia è a dieta, non mangia dolci, anche io molto raramente, e mio marito sta già brontolando che gli ho dato da mangiare
Helen
Citazione: Tanyush @ ka

Quindi ho la stessa cosa, mia figlia è a dieta, non mangia dolci, anche io molto raramente, e mio marito sta già brontolando che gli ho dato da mangiare
oh, ragazze ... ma abbiamo tutto, dacci dei giocattoli ... non abbiamo giocato abbastanza durante l'infanzia e non c'è nessuno da sfamare ...
LisaNeAlisa
Vado a lavorare e nutrire per gli ospiti) va particolarmente bene dove ci sono bambini piccoli)
yana0505
Helen, Congratulazioni per il bello. Mi aspetto anche questo miracolo, a fine settimana dovrebbe essere consegnato. Durante lo studio delle ricette. È più facile per te, hai già avuto un fratello minore 096, ma non so come avvicinare un uomo così bello.
Helen
Citazione: yana0505

Helen, Congratulazioni per il bello. Mi aspetto anche questo miracolo, a fine settimana dovrebbe essere consegnato. Durante lo studio delle ricette. È più facile per te, hai già avuto un fratello minore 096, ma non so come avvicinare un uomo così bello.
Grazie! Non avere paura!!!


Aggiunto martedì 20 settembre 2016 08:59

Io, anche Keshka oggi non avevo paura ... anche se, un paio di volte è volato su e non si è seduto .. vede quel qualcosa di nuovo .. si è abituato .. e poi si è seduto ... e ha studiato. .ha preso ...
Macchine da cucina KenwoodMacchine da cucina KenwoodMacchine da cucina Kenwood
LisaNeAlisa
Helen, Kesha guida alla cache e kesha))) e come sta al dente? Delizioso?
Helen
Citazione: LisaNeAlisa

Helen, Kesha guida alla cache e kesha))) e come sta al dente? Delizioso?
È necessario chiedergli ... beh, dato che non avevo paura, allora va tutto bene ... ho riconosciuto un parente ...


Aggiunto martedì 20 settembre 2016 09:07

Capo, comunque è Keshunya !!!
LisaNeAlisa
Citazione: Helen

È necessario chiedergli ... beh, dato che non avevo paura, allora va tutto bene ... ho riconosciuto un parente ...
Noi due cinguetteremo
Vinochek
Quindi non hai un Kesha! Classe!
Helen
Citazione: Vinochek

Quindi non hai un Kesha! Classe!
uno non ci basta
julia_bb
Citazione: Helen
Io, anche Keshka oggi non avevo paura ... anche se, un paio di volte è volato su e non si è seduto .. vede quel qualcosa di nuovo .. si è abituato .. e poi si è seduto ... e ha studiato. .ha preso ...
Quindi Keshunya ha approvato l'acquisto, ben fatto Bello così, con colori delicati
Ora devi ancora lavarlo))
Helen
Citazione: julia_bb
Ora devi ancora lavarlo))
Finirò di bere l'antibiotico ... comincerò a barare ..
Pancho
Buona giornata! La domanda riguarda l'induzione. Alcuni tipi di crema (ad esempio per il tiramisù, se la mia memoria mi serve correttamente) devono essere montati in un bagno di vapore. Domanda: hai problemi con questo in questo dispositivo? Non brucia tutto nel fico?
E il secondo. Leggendo le ricette, mi imbatto in consigli per accendere un po 'di temperatura e poi una certa velocità di impasto. Nessun allegato. Cioè, in teoria, c'è il riscaldamento e la testa gira. Non ho ancora trovato la logica, forse qualcuno può spiegare questa funzione?
yana0505
Ragazze, qualcuno ha prodotto latte condensato (zucchero + latte, senza secco) all'induzione? Penso che dovrebbe funzionare alla grande.
Rituslya
Pancho, senza mescolare, il riscaldamento non funzionerà, quelli. si imposta la temperatura e contemporaneamente si imposta una certa velocità. La macchina si sta riscaldando.
Cucino la pasta così. Ma subito inserisco l'ugello per mescolare in modo che quando bolle e avvito l'ugello non mi bruci accidentalmente.
Oppure, ancora, distribuisco la pasta. La temperatura è di 30 gradi e allo stesso tempo si agita in senso antiorario di un grado C in modo che la velocità di rotazione sia inferiore.
gioiello
Ecco un pancake .. Funzionalità non documentate.
Il produttore ha pensato che dal momento che il riscaldamento senza mescolare non funziona, quindi per preparare il tè cuoco borscht Là non cucineranno la pasta. Oh, sono ingenui tamaaaa ... Macchine da cucina Kenwood

A proposito, cosa c'è in tsimus? Cosa deve guidare questo scemo con un motore quando c'è una pentola e un fornello?
Anchic
Lena, così Rita li mescola mentre cucina Kesha
Helen
Citazione: Rituslya
Oppure, ancora, distribuisco la pasta. La temperatura è di 30 gradi e allo stesso tempo si agita in senso antiorario di un grado C in modo che la velocità di rotazione sia inferiore.
Oh, grazie, Ritusya !!! sono appena venuto qui per chiedere come impostare l'impasto qui ...
Miranda
Helene non dimenticare tutti i tappi
Per non avere freddo.

Ho misurato la temperatura all'inizio per curiosità. E se ci sono molti test, allora ho messo circa 33 sui numeri, ma risulta un po 'meno. Poiché c'è una discrepanza in basso e in alto. E nel caldo, non ho incluso affatto la temperatura, poiché il termometro incorporato mostrava 32.

Mi piace difendere a Kesh. In questo momento, quando non stanno ancora annegando, sono in due maglioni, calzini, ecc. E ho una stufa a gas, non puoi regolarla lì, questo è particolarmente buono. E le coperte sono piuttosto strette, persino appannate.

E sì, se è necessario il riscaldamento senza ugello, allora metto (3)

***

Citazione: Pancho
Alcuni tipi di crema (ad esempio per il tiramisù, se la mia memoria mi serve correttamente) devono essere montati in un bagno di vapore.

Per il tiramisù, preparo un mascarpone riscaldato a Keche.
75 gradi, un litro di panna, man mano che si scalda, il succo di mezzo limone, una spatola e lasciate mescolare. Mentre si raggomitola, lo spengo, si raffredda un po ', lo butto indietro. Ufficialmente, hai bisogno del 33-35% di crema, quindi il mascarpone è più grasso del 70 + -% di grassi e un po 'di più - 650 + -g. Ma l'ho provato con il 20% di panna, mascarpone poi circa il 40% di grasso e risulta 550 + - gr.Il sapore della crema è indistinguibile. Tutto questo è possibile sul fornello, devi solo mescolare non attivamente, ma costantemente dopo il limone.
E poi, con il riscaldamento, sbatto i tuorli per la crema (da salmonella in modo che, come in un bagno di vapore), poi spengo la laurea, attendo un po 'e aggiungo il resto degli ingredienti, finendo la crema.

Savoryadi non ha bisogno di temperatura.
Ramoscello
Citazione: Rituslya

Cucino la pasta così. Ma subito inserisco l'ugello di agitazione in modo che quando bolle e quando l'ugello è avvitato, non mi scotto accidentalmente.
Uhmmm
Stai davvero facendo la pasta? O mousse di pasta? O non si muove molto lì?
E per reggere l'impasto senza beccuccio, capito bene? Altrimenti non funzionerà
Miranda
falco, quindi l'attacco agitatore non frusta, ovvero ciò che si mescola senza modificare la struttura dei prodotti.

Senza ugello, ovviamente. Basta non accendere il riscaldamento senza avviare il motore.
Ramoscello
Miranda, capito, grazie. Ieri questo riscaldamento mi ha portato in uno stato di torpore. Volevo far bollire l'acqua, non si accende. Sono entrato nelle istruzioni (prima premiamo i pulsanti, poi leggiamo)
All'inizio ho scoperto il fatto che la plastica protettiva deve essere indossata, e poi la miscelazione obbligatoria.
Rituslya
Ramoscello, si scopre solo pasta. Non il porridge, non il muco della pasta, cioè la pasta, che mantiene la sua forma. Dopo l'ebollizione, traduco in 1 e si mescolano silenziosamente mentre io sbraitare.
Molto saporito.
Cucinano nei cartoni animati, ma ho lasciato quell'impresa, perché per me risultano sempre difficili.
Non cucino in una casseruola sul fornello, perché sono troppo pigro per stare in piedi e mescolare, ma qui è semplicemente meraviglioso.
Ramoscello
Rituslyache marca di pasta?
Ho un fornello a induzione, lo metto su una C e non mescolo affatto. Bene, subito dopo l'ebollizione. A volte vengono digerite, risulta morbido e gustoso, mi piace, ma tutti gli chef insistono che la pasta giusta sia al dente
Rituslya
Oh, adoro anche quelli morbidi, quindi Kenka li cucina. Ieri Barilla ha cucinato la pasta.
Ed è molto facile lavare la ciotola dopo.
Con una casseruola, ho un eterno pasticcio con ammollo, e poi pop, e tutto è pulito.
Arlei
Miranda, ea che temperatura e per quanto tempo riscaldi? Le informazioni sono diverse ovunque.
Miranda
Arleicosa riscaldo esattamente?

Tuorli - impostare a 90 gradi, tempo 3-4 minuti (dal numero di tuorli) e mescolare i tuorli flessibili con lo zucchero a 2 velocità. Si addensano.

Quindi via. riscaldamento, cioè a zero, e continuo a interferire, quindi si raffredda più velocemente. Quando la temperatura scende a 45 + -, mi fermo, aggiungo il mascarpone e ricomincio a mescolare.

Ulteriori ricette divergono. Qualcuno in una ciotola lavata e refrigerata o in una seconda ciotola monta la panna e qualcuno la bianca. Quindi ci colleghiamo l'uno all'altro.

Lo faccio in questo modo, poi in quel modo, a seconda che ci sia o meno una panna da montare. E lo faccio in anticipo, sposta, la mia ciotola, e poi riscaldo la ciotola con i tuorli. E poi aggiungo la crema o le proteine ​​messe da parte lì.

Voglio una seconda ciotola!
gioiello
Citazione: Rituslya
Con una casseruola, ho un eterno pasticcio con ammollo, e poi pop, e tutto è pulito.
A parte il fatto che invece di una casseruola da due litri devi lavare una pentola da sei litri, sì. Ma ognuno ha le proprie dipendenze, non puoi discuterne.

A proposito, non interferisco nemmeno con la pasta: ha bollito, ha interferito, ha regolato il riscaldamento, l'ho messo sul fornello per ogni timer di fuoco ed è gratuito. Ecco un'altra ... macchina da 60mila per amore della pasta da guidare. Quando c'è l'induzione per 37.))
Rituslya
Si è rivelato più facile per me.
Ma ancora, a ciascuno il suo.
Voglio provare a cucinare gli gnocchi. Penso che dovrebbe anche andare bene.
gioiello
Citazione: Rituslya
Si è rivelato più facile per me.
E alla tua salute.
Mi dimostrano su un altro forum che è nekomilfo trasportare letame su una Mercedes. E mi chiedo solo sinceramente: perché, in effetti? (a partire dal)
Ramoscello
Gli gnocchi si spezzeranno, mi caezza
Ingushechka
Dipende da cosa


Aggiunto martedì 20 settembre 2016 18:20

E proprio ora, solo la seconda volta mi sono reso conto che il mio Keshenka può fare una meravigliosa marmellata di prugne con cioccolato) E non c'è bisogno di stare sopra la casseruola, mescolando continuamente, per assicurarsi che nulla bruci.E per la prima volta è rimasta sopra la stufa per mezz'ora)), e Kesha stava riposando accanto a lui)
Vinochek
Citazione: Bijou
invece di una casseruola da due litri, dovrai lavarne una da sei litri,
eccomi qui a ridere)
gioiello
Vinochek, sì, lo trovi divertente .. E mi sono rotto tutta la testa, quale tazza volere. Mentre presento questo buffone da sette litri nel mio minuscolo lavandino più volte al giorno, lo sogno immediatamente piccolo piccolo.

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