Roba da cucina (2)

[Zena]

Zena, infatti, i produttori di polpette hanno dimensioni considerevoli - 3,5-4,5 cm.

Ipatiya, perdonami per essere entrato.
Quindi questa è, probabilmente, una polpetta cruda ha un diametro di 3,5 cm, e quando è fritta / cotta si restringe, diventa un morso? O 3,5 cm: è già pronto?

Faccio polpette per mio marito quasi a tonnellate, sono stanco di rotolare, ho già disgusto per la carne macinata.
Non ce la facevo a sopportarlo, ho ordinato a Tatiana TA delle "forbici" per polpette di due misure: tutto è meglio che rotolare con le mani.

[Tricia]

Tricia, questo è il diametro degli emisferi. Nella forma finita, sarà probabilmente inferiore, ma non molto. Se per 1 morso, secondo me la stampa master di Tupperware sarà migliore. In generale, è meglio avere entrambi.

[Alim]

Alim, un pò fuori tema, ma chiedo, non resisto. Adoro le cheesecake. Visto che fai una cosa del genere, allora l'impasto non è denso per loro? E poi è fritto sopra e morbido dentro. Posso avere una ricetta, puoi PM o ficcare il naso dove si trova! Adoro le cheesecake non intasate di farina o semolino.

[Ipatiya]

Ipatiya, Grazie per il video!
Che tipo di aggregato Tupperware ha interessante. Ma è troppo difficile per me: non c'è nessun posto dove riporre e sicuramente perderemo qualche pezzo di ricambio. E il marito non si preoccuperà così tanto se gli viene offerto di cucinare qualcosa, dirà, più velocemente con le sue mani.

Inoltre, voglio iniziare a insegnare a mio marito come preparare le polpette da solo. Mi diceva che era scomodo per lui rotolare con le sue grandi mani, ma ora sarà molto conveniente con le future "forbici".

Che fantastica stampa ha Tupper, ha guardato il video come un selvaggio su perline colorate, con la bocca aperta! Devo pensare a qualcosa del genere, vado a vedere quanto costa ..

[Tricia]

Tricia, Naaaast lanciami un link che puoi in un personale sulle forbici per polpette

[Natalia]

Posso avere una ricetta

Natalia, Lo faccio sempre ad occhio ... sì, cerco di mettere meno farina possibile, con un cucchiaio premo la massa contro il lato della ciotola, si addensa, poi la palla in una ciotola di farina, rotola, scrollarsi di dosso l'eccesso e in una padella antiaderente ...
ma ho visto le forbici per polpette con un diametro inferiore a quello di T.A. da qualche parte di 2,5 cm - voglio quelle così ... quelle vecchie sovietiche.

ma ho visto le forbici per polpette con un diametro inferiore a quello di T.A. da qualche parte di 2,5 cm - voglio quelle così ... quelle vecchie sovietiche.

Puoi trovarlo solo su Avito

Ragazze, potete ordinare un dispositivo del genere per 3 dimensioni di polpette di T.A.

E dov'è il compagno A. Ficcati il ​​naso, per favore

Qui sto ordinando "forbici" per polpette di due misure: 3,5 cm e 4,5 cm.
Acquisto in un negozio di pasta tedesco (SP, Russia)
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[Polpette]

Non sanno cosa siano le polpette russe all'estero. Pinze di grande diametro ovunque. L'unica cosa che si adatta è un cucchiaio noisette da un intaglio o una ricerca su Google - "Melon Baller". O la ricerca sovietica. La dimensione ottimale delle polpette di Ikeevsky.



A proposito, sull'ozono, le pinze erano chiamate correttamente: Polpette "Bradex".

julifera che bella idea!
In precedenza, la stufa a gas era e le cialde di cenere, ora si sono spostate e l'induzione, una piastra per cialde, ha presentato.
Puoi leggere di più sui waffle in chapatnitsa! E qual è la tua ricetta?

Faccio waffle in base a qualsiasi ricetta chapati - da diversi tipi di farina, con un minimo di olio, posso aggiungere latte, zucchero, saranno dolci, o viceversa, salati, con erbe, spezie - cioè l'impasto è in modo tale che si appiattisca bene e sottilmente, non molto stretto ... Tutti erano sempre deliziosi. Voglio provare con le patate, come dovrebbero funzionare le patatine.
Cioè, questi non sono normali waffle fatti con la pastella, dove c'è molto olio, non li preparo già, sono dannosi.

Ragazze, T.A.puoi ordinare questo dispositivo per 3 dimensioni di polpette.

e qual è la terza taglia?

Ecco cosa ho trovato di più sulle polpette in rete. Le polpette possono essere congelate in apposite vaschette per cubetti di ghiaccio.


Ad esempio, con celle rotonde. Per il blu, Ø 2,8 cm, per il bianco - 2,5, per il rosso e l'arancione - 2 cm.

Zena, infatti, i produttori di polpette sono piuttosto grandi - 3,5-4,5 cm.

Sinceramente lo uso per le polpette, per le polpette sono davvero troppo grandi, anche se ho una piccola forma di Chibov, probabilmente 3,5 cm, all'inizio ero dispiaciuto di non aver ordinato una taglia più grande, e poi ero anche contento, lo sono tutti pulito e di medie dimensioni (come per me)

Abbiamo già scritto molto sulle polpette circa un anno fa. Con un cucchiaio da gelato preparo delle polpette (e dei cheese cake) grandi, così


ma per i più piccoli cerco da tempo una pinzetta per un boccone ... l'ho vista in un negozio dell'usato, ma non l'ho comprata, e ora sto cercando

Signore, che bel pensiero per gli gnocchi pigri (pastella). Provo anche a farlo con due cucchiai, non è per le mie mani.
E poi - conosci te stesso paletta con un cucchiaio per gelato e immediatamente in acqua bollente. Stordito quanto sia semplice!

E poi - conosci te stesso paletta con un cucchiaio per gelato e immediatamente in acqua bollente. Stordito quanto sia semplice!

sì, generalmente c'è un tesoro di informazioni .. ho questo nuovo cucchiaio da tanti anni ... non l'ho usato ...
Proverò adesso ...

Che fantastica stampa ha Tupper, ha guardato il video come un selvaggio su perline colorate, con la bocca aperta! Devo inventare qualcosa del genere, vado a vedere quanto costa ..

Ksyusha, non crederai, ho anche guardato. Ho cercato in tutta Internet, ma non l'ho trovata

[Kara]

Kara, 🔗 questa pressa ... per quel tipo di soldi appiccico io stesso gnocchi pigri ... e polpette ...

Signore, che bel pensiero per gli gnocchi pigri (pastella). Provo anche a farlo con due cucchiai, non è per le mie mani.

Shaw per pastella? Perché non sono ancora a conoscenza?
Adoro gli gnocchi PIGRO (lei è così)

se congelate davvero le polpette in barattoli, come nel post precedente, non siate troppo pigri per cercare barattoli nella vostra famiglia (ad esempio, per i dolci, silicone per il ghiaccio e così via -) sul retro di solito ci sono due icone - microonde e congelamento. Spalmo la carne macinata con un movimento della spatola - raccolgo la carne macinata e "passo attraverso tutte le celle dello stampo. E la mando al microonde per mezzo minuto o un minuto. Le polpette sono leggermente arrotondate e" gonfio. "Lo tiriamo fuori, lo raffreddiamo e nel congelatore. Prepariamo più velocemente.
P.S. Non ho acquistato specificamente stampi, ho rovistato tra le mie provviste di casa, quindi le mie polpette sono cuori (già pronte impercettibilmente)

Ragazze, ricordo che qualcuno cercava una grattugia per il gusto. Mi è piaciuto questo

Ed è economico 188 rubli.
Se qualcuno è interessato, ecco il link:

Grattugia per pelare, nylon alimentare, con lama in acciaio inox

Ricorda quanto può essere difficile trovare un posto grattugia nell'armadio della cucina. Non si adatta da nessuna parte o occupa spazio e la padella non si adatta più ...

Offriamo una grattugia estremamente compatta. Ma allo stesso tempo fa perfettamente il suo lavoro.

dimensioni 19x6 cm
può essere riposto in un cassetto del tavolo della cucina
comodo manico in nylon
vincoli con cui gli ingredienti schiacciati non volano via

Inizialmente, grattugie di queste dimensioni e design venivano utilizzate esclusivamente per rimuovere la scorza dagli agrumi, ma se guardi più in generale, si adatterà perfettamente al taglio di formaggio, carote bollite, uova.

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[Lana_65]

La stampa master va cercata negli avanzi. Oppure chiedi a qualsiasi consulente di chiedere in giro.

se congelate davvero le polpette in barattoli, come nel post precedente, non siate troppo pigri per cercare le scatolette in casa vostra (ad esempio, per i dolci, il silicone per il ghiaccio e così via -) sul retro di solito ci sono due icone - microonde e congelamento. Spalmo la carne macinata con un movimento della spatola - raccolgo la carne macinata e "passo attraverso tutte le celle dello stampo. E la mando al microonde per mezzo minuto o un minuto.le polpette sono leggermente arrotondate e "gonfie". Lo tiriamo fuori, lo raffreddiamo e lo mettiamo nel congelatore. Queste polpette nella zuppa non si scalano e cuociono più velocemente.

Un processo tecnologico pronto per la produzione rapida di polpette. Lana_65, Grazie!

Sì, non avrei pensato a un microonde, devi provare ad attaccare le polpette così.

[Kara]

Kara, 🔗 questa pressa ... per quel tipo di soldi appiccico io stesso gnocchi pigri ... e polpette ...

No, i nostri distributori hanno 1000 r per i tuoi soldi, sei stato tu a mostrare alcuni costosi esclusivi

[Ipatiya]

Ipatiya, Asya Klyachina, provalo, all'improvviso ti piacerà.
Davvero, non ricordo dove ho visto questo metodo per preparare le polpette, ma per me funziona davvero principalmente nella zuppa di purea con polpette, nella pentola per zuppa Dobrynya: le metti fuori e tutti gli altri prodotti sono in un filtro per macinare .. .. tu stesso capisci - non lo filtrerai più tardi, quindi devi escogitare rapidamente e senza gli "stracci" delle proteine ​​arricciate

[Kara]

Kara, davvero, questa macchina da stampa non è così costosa ... guarda qui

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Ho già guardato tutto e ho ordinato susika da Larisa per 1500 rubli più consegna. E come pressa per le polpette, non mi interessa per niente, mi conviene scolpirle con le mani.

L'ho trovato anche per 1500, ma non disponibile. Vai a Larisa

Cosa ne farai di lui?
Non riesco a guardare il video dal mio telefono

Cosa ne farai di lui?
Non riesco a guardare il video dal mio telefono

un po 'di spazzatura .. l'importante è comprare e poi decideremo dove fare domanda

Ed ecco il risultato del mio raid su Ozone:

Cosa ne farai di lui?

Nel video mi è piaciuto come modellare l'impasto e la carne

Nel video mi è piaciuto come modellare l'impasto e la carne

di! A proposito, mentre sul mio computer sono corso a guardare il video .. altrimenti tutti sanno che ordinano e io sono l'unico ignorante !!!

[gala10]

gala10, buona pesca! Congratulazioni per le tue acquisizioni. È solo che non ho capito che tipo di fiaschetta di plastica fosse?

se congelate davvero le polpette in barattoli, come nel post precedente, non siate troppo pigri per cercare le scatolette in casa vostra (ad esempio, per i dolci, il silicone per il ghiaccio e così via -) sul retro di solito ci sono due icone - microonde e congelamento. Spalmo la carne macinata con un movimento della spatola - raccolgo la carne macinata e "passo attraverso tutte le celle dello stampo. E la mando al microonde per mezzo minuto o un minuto. Le polpette sono leggermente arrotondate e" gonfio. "Lo tiriamo fuori, lo raffreddiamo e nel congelatore. Prepariamo più velocemente.
P.S. Non ho acquistato specificamente stampi, ho rovistato tra le mie provviste di casa, quindi le mie polpette sono cuori (già pronte impercettibilmente)

Grande. Grazie per l'idea!

Ed ecco il risultato del mio raid su Ozone:

un raid meraviglioso ... ma non ho capito che tipo di cosa di plastica da sinistra e che tipo di setaccio di ferro ...

quindi ho guardato il video ... cosa posso dire .. se non mi arrendessi e sarei contento .. ma non comprerò ...
Risparmierò per un motore a vapore ...

cos'è questa fiaschetta di plastica?

Questo è un espulsore in peltro di ciliegio.

che setaccio di ferro

Imbuto con un setaccio.

[gala10]

gala10, Galya! Pensi (tenendolo ancora tra le mani), un dispositivo di rimozione snocciolato è una cosa utile? Fatto come? Accuratamente? Volevo anche ordinarlo, ma finora ne dubito. Ho un paio di pezzi antichi, in metallo, con una molla. Mentre questo gadget è nel cestino, e io ...

[Natalia]

Natalia, L'ho tenuto tra le mani, ma non ci sono ancora le ciliegie. Quindi lo proverò, poi potrò dire se è una cosa utile o meno. Mi sto preparando per l'estate. E fatto ordinatamente.

motrel e ordinato da Larisa susika per 1500 rubli con consegna. E come pressa per le polpette, non mi interessa per niente, mi conviene scolpirle con le mani.

Sia io che io, dammi un messaggio al posto giusto

[Senza senso]

Senza senso, se ordini davvero un dispositivo per rimuovere le ossa, allora un grande Teskomovsky o simile.

[Rita]

Rita, Non ne ho davvero bisogno di uno grande.Di regola, congelo le ciliegie o cucino la marmellata con una pietra (mio marito lo adora di più, ma non mangio marmellata). Congelare una piccola quantità senza osso (per la cottura) - per questo ho bisogno di un piccolo rimuovi ossa. In linea di principio, ci sono riuscito con il mio. Ma ora (come un vero deviceaholic!) Volevo questo gadget. Ma! Dubbi tormento! Pertanto, voglio un feedback.

Sia io che io, dammi un messaggio al posto giusto

Quel modo Tyts

Ed ecco il risultato del mio raid su Ozone:

Galya, decifra
Oh, mentre ero gonfio, tutti avevano già discusso di tutto

Sei qui TYTS

Grazie

Ragazze, qualcuno ha usato un filo simile per tagliare i biscotti? È conveniente?
E poi trovo ogni sorta di raffinatezza per tagliare esattamente.
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Soooo, me ne ha già parlato Luda-Huska. Lo trova scomodo.

Che fantastica stampa ha Tupper, ha guardato il video come un selvaggio su perline colorate, con la bocca aperta! Devo inventare qualcosa del genere, vado a vedere quanto costa ..

E questa stampa non mi piaceva affatto. Ho tale.

Ragazze. E chi usa quali cose pasquali?
Per cuocere torte, bellissimi stampini, ecc.