Piccole cose da cucina (2)

E perché hai bisogno di una tale latta d'olio?

E perché hai bisogno di una tale latta d'olio?

Il burro è morbido, comodo da spalmare sui panini. Conservato sul tavolo.

[Ketsal]

Ketsal, Qui Galya, aveva tempo prima di me
Cirre, Galyagrazie cara, sei il mio salvagente
Anna67, grazie alla tenuta idraulica, l'olio non si ossida e non irrancidisce in tavola (a temperatura ambiente) ed è sempre pronto per la spalmatura, ecc.

E cambiare l'acqua ogni giorno ?? O dopo ogni olio?

Non tutti i giorni, e non tutte le volte, ma quante volte non l'ho ancora capito, anche se aggiungerò sale all'acqua, generalmente amo l'olio salato, anche se è improbabile che l'olio sia salato dall'acqua

E perché hai bisogno di una tale latta d'olio?

Oliatore francese: consente di mantenere l'olio morbido, ma non si ossida così, ecc., Poiché non c'è contatto con l'aria.

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Mia nonna del villaggio (dove non c'erano i frigoriferi) molto tempo fa teneva il burro in una ciotola di acqua salata.
Ma perché un tale olio può ora, quando tutti hanno il frigorifero ..., vuoi un burro più morbido, puoi riorganizzarlo su un altro scaffale.

Bene, ho questi ripiani in modo che non ci sia temperatura ambiente, il regolatore è al +5 consigliato, a volte lo imposto a +2 ... Ma è più facile per me - Uso solo olio per la cottura, e poi più spesso olio di semi di girasole.

Non tutti i giorni, e non tutte le volte, ma quante volte non l'ho ancora capito, anche se aggiungerò sale all'acqua, generalmente adoro l'olio salato, anche se è improbabile che l'olio sia salato dall'acqua

Io cambio l'acqua ogni 3-4 giorni, l'acqua, in linea di principio, non tocca l'olio, perché solo se non l'hai messa sotto il punto, e se sì, poi diminuisce con il tempo di utilizzo. C'è un segno speciale per l'acqua, non puoi versarlo più in alto. Qui non ho provato ad aggiungere sale all'acqua, ma adoro anche il burro salato, proverò questa opzione, salare l'acqua.

Bene, ho questi scaffali in modo che non ci sia temperatura ambiente, il regolatore è al +5 consigliato, a volte lo imposto a +2 ..

Questo oliatore non è progettato per il frigorifero. Sta fuori dal frigorifero.

E ho comprato un tale oliatore dalla nostra base (dove vendono ceramiche dalla Cina) per 25 rubli.
Il venditore ha detto che non era richiesta e ha abbassato molto il prezzo per vendere in qualche modo. Ho usato un po ', ho aggiunto un po' di sale all'acqua (nella mia lontana infanzia, mio ​​nonno teneva l'olio nell'acqua salata alla dacia), e poi in qualche modo non ha messo radici con noi: in primo luogo, l'olio deve essere ricco di grassi , altrimenti cade da questo bicchiere nell'acqua, ma - in secondo luogo, ho notato che non mangiamo spesso burri di burro.
Ma in effetti, per un burro morbido per panini veloci - sì, una buona cosa!

Posso scrivere sui cucchiaini in questo argomento?
Mi sono imbattuto in meravigliosi cucchiaini da tè con un manico allungato, quasi raddoppiato, chiamati cocktail, in Globus. Loro stessi sono pesanti, realizzati in acciaio inossidabile, il design è minimalista: tutto ciò che mi piace, "confezionato" in coppia, il prezzo è di 250 rubli.
Mentre pensavo di comprare o non comprare (sono un freno, non prendo subito niente, non mi assicuro che ne avessi un disperato bisogno), sono caduti sotto l'azione e ieri costano 199. Profitto!
È dannatamente comodo mescolare lo zucchero in un bicchiere da tè alto con questo cucchiaio, e ora il kiwi è stato facilmente eviscerato.
Ora mi verrà sicuramente offerto uno speciale kiwi adattato.
No grazie.

[Galina]

Galina, Ho due cucchiai di questo tipo, manici di lunghezza leggermente diversa e il cucchiaio stesso di capacità diverse. Così comodo! Prendi la marmellata, il caffè da una lattina, raschia la maionese dal bicchiere del frullatore, ... ma non sai mai dove tornano utili. Li amo veramente tanto.

[Galina]

Galina, ed è anche conveniente mescolare il caffè in un turco durante la preparazione.
Avrei questa capacità: non comprare tutto in una volta. È un sogno.

Avrei questa capacità: non comprare tutto in una volta. È un sogno.

E non capisco quando devi comprare tutto. Non ne ho mai sofferto. Per che cosa?

Prendi la marmellata, il caffè da una lattina, raschia la maionese dal bicchiere del frullatore,

ed è anche conveniente mescolare il caffè in un turco durante la preparazione.

Oh, quante scoperte ho ancora!
Prima non avevo idea dell'esistenza di tali cucchiai.
C'è una mancanza di una faccina, che batte dolcemente verso l'alto.

Ragazze, ho il taglia mele di Teskom. Spazzatura completa! Sensazione di coltelli opachi. Mi sono quasi appeso a una mela per tagliarlo, ma ancora, e non lo taglia fino alla fine. Il suo prezzo, tre copechi, e non quello che espongono nei negozi per lei. Ma la dimensione delle fette è buona.

l'acqua, in linea di principio, non tocca l'olio, perché solo se non l'hai messo sotto il punto, e se sì, allora diminuisce con il tempo di utilizzo.

Allora non ho capito affatto, perché c'è l'acqua, se non c'è beneficio da essa e l'olio è ancora sospeso nell'aria.

Mia nonna del villaggio (dove non c'erano i frigoriferi) molto tempo fa teneva il burro in una ciotola di acqua salata.
Ma perché un tale olio può ora, quando tutti hanno il frigorifero ..., vuoi un burro più morbido, puoi riorganizzarlo su un altro scaffale.

Sto per iscriverti. L'olio, a proposito, è molto salato dall'acqua salata.

Non capisco perché ho una tale bandura sul tavolo, che fa paura all'agganciare, per non versare acqua, lavare la plastica è sempre peggio del vetro o della ceramica e l'olio nel caldo diventa ancora rancido fino alla sua massima profondità , indipendentemente dal fatto che ci sia aria fuori o meno (chi dubita, dimentica una nuova confezione ben confezionata in carta stagnola in frigorifero e in un mese ne otterrai una versione completamente puzzolente, se, ovviamente, il burro contiene almeno qualcosa di latticini).

Inoltre ho sempre il burro morbido sulla tavola. Ma è conservato in un bel oliatore di ceramica con un coperchio, dove ho tagliato un paio di volte pezzi freschi dal frigorifero, dopodiché o il mio questo o prendo un altro simile.

Ragazze, consigliate una buona tazza termica. Sono andato a Ozone e mi sono perso lì nella gamma.
Voglio che non coli, per tenerlo caldo, potrebbe essere usato in uno zaino, e non solo in un supporto in macchina. Ed è comodo da bere ... (non vuoi molto?)
Là la loro oscurità è oscura. Ma un feedback reale può, come sempre, essere ottenuto solo dai "tuoi" parenti con il nostro HP

Ragazze, ho il taglia mele di Teskom. Spazzatura completa! Sensazione di coltelli opachi. Mi sono quasi appeso a una mela per tagliarlo, ma ancora, e non lo taglia fino alla fine. Il suo prezzo, tre copechi, e non quello che espongono nei negozi per lei. Ma la dimensione delle fette è buona.

Ne ho uno cinese completamente in acciaio inossidabile, economico. Tagli bene.

l'acqua, in linea di principio, non tocca l'olio, perché, solo se non lo metti sotto l'incastro, e se sì, poi diminuisce con il tempo di utilizzo.

Quindi ci ho anche pensato, quando rimane metà del burro, ci sarà uno spazio d'aria tra l'olio e l'acqua.

Faccio io stesso il burro con la panna. Come non si risciacqua, ma qualcosa resta visibile e l'olio, mi sembra, assume un odore. Anche se scongelo un pezzetto. Questo non accade in questo oliatore.

, e l'olio al caldo diventa ancora rancido alla sua massima profondità, indipendentemente dal fatto che ci sia aria fuori o meno (chi dubita, dimentica un nuovo pacchetto ben confezionato in un foglio nel frigorifero e in un mese otterrai un'opzione completamente puzzolente , se, ovviamente, l'olio ha nella sua composizione almeno qualcosa di lattiero-caseario).

Nel tempo, tutti i grassi animali e vegetali, e non solo i grassi del latte, diventano rancidi.
Il burro / margarina in una confezione, se conservato in frigorifero, si ossida su tutta la superficie (ma non all'interno) a causa del contatto con l'ossigeno dell'aria e l'acqua nell'oliatore impedisce che ciò accada.Quindi, sì, non ha senso tenere l'olio in un oliatore speciale, ma senza l'intera superficie dell'olio a contatto con l'acqua.

Il burro / margarina in confezione, se conservato in frigorifero, si ossida su tutta la superficie (ma non all'interno) a causa del contatto con l'ossigeno atmosferico

Uh-huh, quando ho tirato fuori una confezione confezionata da mezzo chilogrammo spinta nell'angolo del frigorifero (anche se non è sottovuoto, ma ancora non all'aria aperta, ma in pellicola con un film!) E ho trovato un odore rancido, ho anche deciso che era solo sopra ed eccomi qui adesso, lo gratterò per pulirlo ... Uh-huh, fico, "odorava" fino in fondo. Quindi la sua teoria, signora, è contro la mia pratica.

Ma se stiamo parlando del fatto che in una o due settimane in una confezione aperta la prima cosa deteriorerà lo strato superficiale - è sciocco discuterne, perché è così. Non ho discusso con questo.)) Ho portato al fatto che c'è olio all'interno, anche se è in acqua e anche se in acqua salata, nel tempo si arriccia ancora. Ricordo anche dall'infanzia: mia nonna teneva il grosso in un pozzo in acqua ghiacciata e aggiungeva piccole porzioni a un barattolo di acqua salata in un armadietto buio. Inoltre, ho cambiato l'acqua regolarmente.
Da quale morale - qui si è rovinato più velocemente.

[mamusi]

mamusi, Posso consigliarlo

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Qualità molto buona, ma non economica.

Ragazze, consigliate una buona tazza termica. Sono andato a Ozone e mi sono perso lì nella gamma.
Voglio che non coli, per tenerlo caldo, potrebbe essere usato in uno zaino, e non solo in un supporto in macchina. Ed è comodo da bere ... (non vuoi molto?)
Là la loro oscurità è oscura. Ma un feedback reale può, come sempre, essere ottenuto solo dai "loro" parenti con il nostro HP

Il tuo caso è un piccolo thermos.
È molte volte più conveniente di una tazza termica e mantiene meglio il calore, inoltre è più difficile da eliminare.
Anche se sopra, a giudicare dalle recensioni, ti è stata offerta una buona opzione.

[Zamorochka]

Zamorochka, Galya! Allora da dove l'hai preso? Da Tescoma o Ozone? Voglio dire, dovrei rimandarla indietro. Non vale tre copechi!

Uh-huh, quando ho tirato fuori una confezione confezionata da mezzo chilogrammo spinta nell'angolo del frigorifero (anche se non è sottovuoto, ma ancora non all'aria aperta, ma in pellicola con un film!) E ho trovato un odore rancido, ho anche deciso che era solo sopra ed eccomi qui adesso, lo gratterò per pulirlo ... Uh-huh, fico, "odorava" fino in fondo. Quindi la sua teoria, signora, è contro la mia pratica.

Questa non è la mia teoria, sono solo due fenomeni leggermente diversi. In primo luogo, l'olio viene ossidato in superficie e, di conseguenza, inizia il processo di deterioramento, dopo un certo tempo l'olio diventa rancido.

Ricordo anche dalla mia infanzia: mia nonna teneva la maggior parte in un pozzo in acqua ghiacciata e aggiungeva piccole porzioni a un barattolo di acqua salata in un armadietto buio. Inoltre, ho cambiato l'acqua regolarmente. Da quale morale - qui si è rovinato più velocemente.

Esatto, perché questo olio viene utilizzato costantemente, il che significa che viene spesso tolto dall'acqua, mentre viene a contatto con l'aria e, di conseguenza, si deteriora più velocemente. Ma senza acqua, si deteriorerà ancora più velocemente, quindi una latta d'olio con un sigillo d'acqua, sebbene non sia una panacea, aiuta a mantenere l'olio fresco.
Mia nonna di solito surriscaldava la "maggior parte del burro", in paese in qualche modo non era consuetudine mangiare burro, è più facile avvolgere una pagnotta di panna acida con un cucchiaio e mia nonna mescolava le frittelle su pura panna acida e sulle uova del villaggio, fritte nel burro chiarificato. Erano solo focaccine, non frittelle.

La necessità di una tale lattina d'olio semplicemente non è chiara ora, quando c'è un frigorifero.
Se vuoi dei panini al tè, mentre il bollitore bolle e tu copri il tavolo, il burro si scioglierà sul tavolo.
Ma è così: pensare ad alta voce.

Ragazze, fate attenzione al contenitore dell'olio in questo oliatore, ci sarà abbastanza olio dalla forza di mezzo pacchetto. Se una famiglia mangia un tale burro, durerà due giorni, non di più. Non avrà il tempo di irrancidirsi nemmeno dall'alto.

[Margherita]

Margherita, c'è una cosa fantastica chiamata sititerm. Dalla ditta Arctic.È molto comodo da bere e da portare con te.

Ma questo è tutto: pensare ad alta voce

Pensieri simili.
Ma ... tutti si divertono come possono

prestare attenzione al contenitore per l'olio in questo oliatore, nello stesso punto l'olio si adatterà dalla forza di mezzo pacchetto.

Perché, scrivono nelle caratteristiche di 250 ml

Ora mi siedo e penso che non mangiamo affatto burro di burro dalla parola, solo mio marito mette il burro nel suo porridge, ho mangiato senza burro per molto tempo, l'ho messo nel pane (pasta), mi piace il pane, tranne la segale, mi piace di più con il burro, nelle torte (pasta) ... Ma mi piace molto, il burro può, proprio per la sua unicità, è di una serie di cui non ho davvero bisogno, ma lo voglio ... Aspetterò sconti o dove troverò più conveniente

[Ranuncolo]

Ranuncoloquanto sei contraddittorio

Zamorochka, Galya! Allora da dove l'hai preso? Da Tescoma o Ozone?

Lena, ricevuta dal Tescoma-shop.

Ragazze, fate attenzione al contenitore dell'olio in questo oliatore, ci sarà abbastanza olio dalla forza di mezzo pacchetto.

Un oliatore contiene 250 g di burro morbido. Per una settimana, forse un po 'di più, uso questo volume, durante questo periodo l'olio non irrancidisce e non acquista odore.

Non capisco perché ho una tale bandura sul tavolo, che fa paura agganciarsi, per non versare acqua, lavare la plastica è sempre peggio del vetro o della ceramica

Ognuno ha la propria opinione su questo e ha il diritto di esserlo, non ho problemi con questo oliatore, è compatto e per niente una bandura, e si lava bene, non c'è odore né nell'oliatore né nell'olio di uno sconosciuto.)))

Non ho problemi con questo oliatore, è compatto e per niente una bandura, e si lava perfettamente, non c'è odore né nell'oliatore né nell'olio estraneo.)))

Io sosterrò! E non solo sul bicchiere dove si trova l'olio stesso, sulla gamba, per così dire, una piccola depressione e l'acqua in cui si ripone l'olio sulla tavola quando si gira non scola, un po 'ma bella.

[Inna]

l'acqua in cui è immagazzinato l'olio sul tavolo non fuoriesce quando si gira,

Inna, probabilmente hai qualche altro design dell'oliatore, perché

l'acqua, in linea di principio, non tocca l'olio,

Andiamo ragazze, beh, a qualcuno piace tenere il burro in tavola

Ognuno ha la propria opinione su questo e ha il diritto di esserlo

questo è da una serie, a quanto pare, e non proprio necessario, ma voglio ...

Esatto, perché questo olio viene utilizzato costantemente, il che significa che viene spesso tolto dall'acqua.

Uh ... perché? È morbido, rimuovilo con un cucchiaio dentro l'acqua e usalo.))

Un oliatore contiene 250 g di burro morbido. Per una settimana, forse un po 'di più, uso questo volume, durante questo periodo l'olio non irrancidisce e non acquista odore.

Ti dirò una cosa terribile.)) In estate, quando il nostro è quasi +40, non ricordo, perché di notte di solito metto la burriera dal tavolo in frigorifero, ma ora, quando fa freddo , Lo tengo in una burriera normale per una settimana.)) Nel senso che d'estate di solito taglio metà di una confezione grande, e ora lo riempio tutto in una volta. Se va bene. E fino all'ultimo, l'olio rimane normale, non si deteriora. Un tale petrolio, immagino.

Ognuno ha la propria opinione su questo e ha il diritto di esserlo

Non puoi discutere contro questo.

Ragazze, ho il taglia mele di Teskom. Spazzatura completa! Sensazione di coltelli opachi. Mi sono quasi appeso a una mela per tagliarla, ma ancora, e non la taglia fino alla fine. Il suo prezzo, tre copechi, e non quello che espongono nei negozi per lei. Ma la dimensione delle fette è buona.

Qui !! Ho detto che ero stupido. È un peccato buttarlo via, sdraiato nel seminterrato.

Uh ... perché? È morbido, rimuovilo con un cucchiaio dentro l'acqua e usalo.))

Bene, non nel vuoto, c'è ancora contatto con l'aria durante queste manipolazioni e quando si sostituisce l'acqua.

[Margherita]

Margheritatrovato sull'ozono

= "Artico", sottovuoto, colore: arancio, 350 ml
🔗] Thermos-sititerm "Arctic", sottovuoto, colore: arancio, 350 ml
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[Irene]

Ne ho uno cinese completamente in acciaio inossidabile, economico. Tagli bene.

IreneQuante fette? Se 16-20, allora dammi un riferimento, se l'ho preso su Ali.

per me e proprio così in un normale oliatore per una settimana viene conservato tranquillamente

Credici ... per me è lo stesso, sono sul treno e non posso inserire una foto .. ma prendo tanta ricchezza da un piccolo negozio.

Ragazze, fate attenzione al contenitore dell'olio in questo oliatore, ci sarà abbastanza olio dalla forza di mezzo pacchetto. Se una famiglia mangia un tale burro, durerà due giorni, non di più. Non avrà il tempo di irrancidirsi nemmeno dall'alto.

Sono completamente d'accordo. Ho una tale latta d'olio, l'olio si mangia e l'acqua cambia, non ha il tempo di deteriorarsi.
Lo usiamo periodicamente, quando c'è voglia di mangiare un panino con il burro, al corpo manca qualcosa)
Il mio oliatore contiene 100 g di olio, mezza confezione, un contenitore d'acqua da 200 ml da qualche parte, ma è riempito per un terzo.

scegli un cucchiaio dentro l'acqua e usalo.

Questo è impossibile, il design dell'oliatore non lo consente

Questo oliatore non è progettato per il frigorifero.

Mi dispiace, ho risposto

se vuoi un burro più morbido, puoi riorganizzarlo su un altro ripiano.

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Cucchiaio lungo? Ho solo un "cocktail", il manico è cavo come una cannuccia. Non riesco a far stare tutto: non riesco a mettere lo zucchero, il caffè o la marmellata possono bloccarsi ...

di buona qualità, ma non economico.

Grazie, economico e non considerato! Ne prenderò volentieri uno costoso e buono.

Il tuo caso è un piccolo thermos.
Molte volte più conveniente di una tazza termica

C'è più di un thermos.
C'è un piccolo grande thermos. Ed è usato spesso, quando è conveniente.
Ma ci sono momenti nella mia vita in cui ho bisogno di bere in movimento, che si chiama "fuori dalla bottiglia". Ed è la tazza termica che serve. Esattamente.
Grazie mille per tutti i suggerimenti, ragazze!

Burro francese

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Margarita, trovato sull'ozono

Sto già rovistando in Ozone e guardo i tuoi link! Grazie mille per i link!)

ha tirato fuori una confezione confezionata da mezzo chilogrammo spinta in un angolo del frigorifero (anche se non è sottovuoto, ma ancora non all'aperto, ma in un foglio con un film!) e ha trovato un odore rancido,

Conservo questi pacchetti di burro nel congelatore. Ne compro diversi contemporaneamente, non vado spesso a fare la spesa. Se necessario, tiro fuori una confezione alla volta e la scongelo. Non si fa niente al petrolio.

Questo è impossibile, il design dell'oliatore non lo consente

Non abbiamo parlato di lei.))

Conservo questi pacchetti di burro nel congelatore. Ne compro diversi contemporaneamente, non vado spesso a fare la spesa. Se necessario, tiro fuori una confezione alla volta e la scongelo. Non si fa niente al petrolio.

Non più tardi di ieri, ho comprato una dozzina di "Mille Laghi", 450 grammi ciascuno. Lo faccio sempre: una volta ogni pochi mesi riempio il congelatore di olio in base all'azione, poi dormo tranquillamente.)) Il mese prossimo prenderò Vkusnoteevo in un altro negozio a "meno trenta" e ci sarà assolutamente bellezza.

Lo spingo per scongelarlo sul ripiano superiore del frigorifero (sta piangendo, solo il freddo si scaricherà e si smaltirà) Bene, l'ho spinto davanti con qualcosa ... fino a quando non si è deteriorato ... Ora provo a tenere traccia di questo caso.

[julia_bb]

Questo è impossibile, il design dell'oliatore non lo consente

julia_bb, gioiello Non ho scritto della latta dell'olio

la nonna teneva il grosso in un pozzo in acqua ghiacciata e dentro un barattolo di acqua salata in un armadietto buio aggiungeva piccole porzioni... Inoltre, ho cambiato l'acqua regolarmente.

cioè, prendi l'olio da una lattina d'acqua