Roba da cucina (2)

[4er-ta]

Tali dessert, al contrario, dovrebbero essere serviti non in modo pretenzioso, ma nei piatti più semplici nello stile, in modo che non ci sia nulla che distolga l'attenzione dal dessert. Solo stoviglie espone e complementi ...

In linea di principio, Tatiana lo ha dimostrato: linee pulite, vetro trasparente, grande abilità del pasticcere.

4er-ta, Tatyana, come sempre, in ammirazione per la purezza delle prestazioni

Ci sono bicchieri di plastica speciali nelle pasticcerie per servire i dessert, sono di forma diversa.
come esempio

Il mio post è principalmente dedicato alle hostess del piatto di torta IDEA e solo agli amanti delle torte in gelatina aperte. Oggi ho visitato il negozio Fixprice e ho comprato lì uno stampo per una torta gelatina aperta, al prezzo di 77 rubli e, soprattutto, un diametro di 26 cm Ho due ottimi stampi per una torta gelatina aperta,
ma la tristezza è che sono entrambe grandi di 28 cm di diametro e non entrano nella mia tortiera IDEA. Pertanto, è difficile visitare con una torta del genere. Ma l'acquisto di oggi è andato a buon fine. La torta di prova stessa è saltata fuori dallo stampo e si adatta molto bene al mio piatto per torta IDEA, e il prezzo è economico, solo 77 rubli. Confermo la foto



Forma torta



Nell'IDEA della macchina per dolci.

Tali dessert, al contrario, dovrebbero essere serviti non in modo pretenzioso, ma nei piatti più semplici nello stile, in modo che non ci sia nulla che distolga l'attenzione dal dessert.

Allora quelle tazze andranno bene, e il fondo di esse, a proposito, è piuttosto spesso. Non mi piace per niente il vetro, ma ho comprato un paio di mini mug in vetro soprattutto per lo yogurt con frutta, sembra molto più appetitoso in un piatto trasparente. Questi cerchi sono in vendita anche ad Auchan.

[Alevtina]

Alevtina, ha acquistato anche questo modulo nel listino prezzi fissi. Il fondo rimovibile ha attratto.



Oh, chiedo scusa, sembrava che il fondo fosse rimovibile, ma era solo convesso per le torte gelatine estive. Non ho visto persone del genere qui.

[Longina]

Longina, Lena, dovremo correre
Correggi dietro le forme con un fondo non smontabile, perché ho anche un fondo.

[Sveta]

Sveta, non siamo ancora stati consegnati, l'altro giorno c'era. Ma penso che non capiranno subito, quindi ci sarà una vacanza anche sulla nostra strada!

Ho comprato ora uno stencil così interessante per cuocere una casa di marzapane

C'era anche lo stesso stencil per cuocere alberi di Natale, grandi e piccoli, che sono assemblati da 2 metà e risultano voluminosi. Ma volevo una casa. Se ho tempo, lo farò prima di NG, o sicuramente entro Natale.

Sveta, anche lei recentemente ha ritorto uno stencil del genere a Varus, ma non l'ha comprato. Poi ho rastrellato vari acquisti e ho pensato che non c'era nessuno per me per cui fare quella casa. Ora penso di poterlo sopportare, se non te ne sei ancora sbarazzato, lascia che sia nel futuro!
E prima c'erano stampini simili, ma per biscotti o biscotti di pan di zenzero, figure diverse. Ma sono stati rapidamente eliminati. mentre ho già pensato e smontato.

[Nelya]

Nelya, Volevo costruirmi una casa, è così eccitante! E abbiamo tutti i tipi di stencil, di recente ho comprato interessanti quelli di Capodanno, li ho mostrati nel gazebo. Ho un capodanno: un albero, una campana, un cappello, stivali e una palla. L'omino è ancora scomparso, ma lo mostrerò da qualche parte.

Forse non me ne sono accorto, all'improvviso qualcuno ha già scritto. Il modo più semplice e non traumatico per aprire una copertura a vite (e in generale qualsiasi incastrata) è sostituirla sotto un getto di acqua calda. L'intero barattolo non ha bisogno di essere riscaldato, ma versando sul bordo del coperchio, girandolo in modo che il coperchio sia uniformemente riscaldato. Devi tenerlo premuto per un minuto, forse un po 'di più, ma questo è un metodo al 100% per qualsiasi lattina.

Faccio scorrere il bordo del coperchio sul bordo del tavolo con una leggera pressione.Di regola, tutte le lattine si aprono perfettamente (vite, ovviamente). Si sente un leggero "zip" - e voilà!
Ho già scritto di questo metodo. Ma per qualche motivo nessuno l'ha provato.
Ho dimenticato di scrivere che le coperture rimangono intatte, adatte per un ulteriore utilizzo.

Ho provato, ma la metà delle volte ha funzionato. Mio marito stravolge le cuciture, quindi di sicuro dove posso aprirle più tardi

Forse non me ne sono accorto, all'improvviso qualcuno ha già scritto. Il modo più semplice e non traumatico per aprire una copertura a vite (e in generale qualsiasi incastrata) è sostituirla sotto un getto di acqua calda. L'intero barattolo non ha bisogno di essere riscaldato, ma versando sul bordo del coperchio, girandolo in modo che il coperchio sia uniformemente riscaldato. Devi tenerlo premuto per un minuto, forse un po 'di più, ma questo è un metodo al 100% per qualsiasi lattina.

Non l'ho ancora provato. Grazie!

L'ho provato, ma non tutto ... avevo una lattina simile, da cinque litri ... niente l'ha presa ... come l'ho aperta non ricordo nemmeno, ma sicuramente non con questo metodo.

[vatruska]

vatruskaaveva solo bisogno di più tempo. Per tali barattoli, mettere l'acqua calda in una casseruola e capovolgere il coperchio. E lascialo riposare a lungo (ma non finché non si raffredda completamente, altrimenti si attaccherà di nuovo. Ovviamente, il meno è che il contenuto si riscalderà, ma puoi aprirlo senza il rischio di romperne un pezzo di vetro dal barattolo quando inizi a raccogliere con oggetti di metallo. anche con un vecchio apriscatole sovietico spesso sollevo il coperchio dall'orecchio quando sono pigro, o quando so che il coperchio è nuovo, il contenuto non è bloccato. si scopre facilmente.Se non è saltato bene la prima volta, allora sotto l'acqua calda, sicuramente.

Il modo più semplice e non traumatico per aprire una copertura a vite (e in generale qualsiasi incastrata) è sostituirla sotto un getto di acqua calda. L'intero barattolo non ha bisogno di essere riscaldato, ma è necessario versare sul bordo del coperchio, girandolo,

Sarà un po 'caro ora sotto l'acqua calda corrente ...: lol: Contatori, tuttavia ... Perché finiscono metri cubi.
E la lattina è troppo pigra per muoversi ...
Metto il barattolo, coperchio verso il basso, in una ciotola, verso l'acqua calda e aspetto un po '. Tutto si apre perfettamente.

Ragazze, per favore consigliare un cucchiaio con una punta morbida in silicone (il cucchiaio stesso), ma un cucchiaino e una lunghezza normale.
Ho bisogno di raschiare il porridge da una pentola per zuppa. Il cucchiaio classico è grande e ingombrante, solo una morbida spatola: non puoi raccoglierlo.

Ho preso Ali, molto contento. Poi ne ho ordinato un altro. Eccone uno:

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Ho preso Ali, molto contento. Poi ne ho ordinato un altro. Ecco tale

Ne ho uno simile dal nastro: lunghezza 17 cm, larghezza 6 cm.

Oh, che regalo meraviglioso ho ricevuto



Dimensioni maialino 6 x 4 cm

che regalo meraviglioso ho ricevuto

wow, che bellezza ... complimenti,

Lorik, fantastico. Come sempre stiamo aspettando

[dopleta]

dopleta, grande!

Ciò renderebbe una scelta del genere con una maniglia più comoda e forte. Se qualcuno trova, cosa succede se c'è? Lancia un link pliiiz

Non l'ho comprato su Ali, ma la maniglia è molto comoda ed ergonomica
Gefu ha un diametro di 2,9 cm, ma sembra che ce ne sia ancora meno.

[Katerok87]

Katerok87che carino! E tutto il miracolo dei denti è molto comodo e anche con una maniglia ergonomica!

[Katerok87]

Gefu ha un diametro di 2,9 cm, ma sembra che ce ne sia ancora meno.

Katerok87, complimenti! Ho questa azienda, ma con un diametro più piccolo - 1 cm. Lo uso molto spesso - mi piace. Per le patate, per i pomodori, anche le polpette di avocado in un'insalata che faccio con essa.

che carino! E tutto il miracolo dei denti è molto comodo e anche con una maniglia ergonomica!

Ebbene sì, quelle a trentadue denti sono più comode, ma l'ho provato solo sulle mele, che taglia con difficoltà, forse per il fatto che ha delle scanalature all'interno, cioè non per una lucidatura liscia o per la forma del emisfero Non lo so Se ci fossero più bordi di diffusione come quelli di un piatto fondo (questi sono stati mostrati sopra), penso che la palla cadrebbe molto meglio, ma questo è molto probabilmente necessario per grandi volumi di spazi vuoti, e suppongo bordi come quelli del Gefu noisette sono necessari per dare una bella forma rotonda alla palla. Devo anche provare i bordi sciolti per il confronto, ma la maniglia è super comoda.

Congratulazioni! Ho questa azienda, ma con un diametro inferiore - 1 cm.

Grazie !
La palla cade da sola dal tuo rumore o ha bisogno di un piccolo aiuto?

Suppongo che i bordi come in Gefu noisette siano necessari per dare una bella forma rotonda alla palla

Sono andato e ne ho trovato uno in Amazzonia. Nelle recensioni scrivono che lo usano per le mele. Ma nella foto di utilizzo come questa

la maniglia è super confortevole

Sono totalmente d'accordo.

Per me è sempre stato lungo e noioso cucinare gli gnocchi. Fare un impasto, quindi stenderlo, quindi ritagliare dei cerchi con un bicchiere. L'opzione di acquistare cerchi già pronti non è adatta. Scolpiamo subito e molto. I problemi sono stati risolti gradualmente. Prima la macchina per il pane, poi la sfogliatrice. La soluzione più difficile e più lunga è stata la questione dell'incavo per gli gnocchi. L'opzione di stendere l'impasto con un laccio emostatico e poi usare un coltello e un mattarello per fare degli spazi vuoti per me non è affatto un'opzione. Non ho mai saputo come farlo e, ad essere onesto, non mi sono battuto.
Recentemente ho comprato quello che volevo. Talee del diametro di 5 e 6 cm, solide, resistenti, l'impasto non si attacca Ora mi diverto Oggi abbiamo bloccato una fornitura semestrale di gnocchi

[celfh]

celfh, Tanya, in cosa differisce da un bicchiere? E dove l'hanno preso?

[Elena]

Elena, guarda, che maniglia è molto comoda, non preme sul palmo. Il metallo affronta il suo compito molto meglio del vetro, niente si attacca al metallo, il pezzo di pasta può essere attorcigliato molto semplicemente. Ho avvolto i pezzi rotondi, ho sollevato i resti di pasta rimanenti e i pezzi rotondi sono rimasti sul tavolo. Qualcosa del genere. E ho comprato

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c'è solo un problema, è necessario acquistare almeno 1000 rubli, + CDEK 50% del costo. All'inizio il rospo mi ha schiacciato e poi ha deciso che era necessario prenderlo. Ora ho i solchi come i bulloni in una fabbrica di bulloni. Lo darò a mia nuora, ma so per certo che non farà gli gnocchi. E se la suocera è sempre pronta a dare. Non scolpirei neanche io. E il resto verrà donato con la forza))

Aspettiamo

Finora, ecco cosa ho fatto in un nuovo stampo: carne in gelatina porzionata:

carne in gelatina porzionata

[Larochka]

Larochka, bello, delizioso!

[dopleta]

dopleta, Larissa, maiali affascinanti.

Ho comprato un nuovo cucchiaio da gelato meccanico a Globus per 349 rubli (in primo piano). Prima di allora, c'era un cucchiaio con un altro pestello, una traccia è rimasta sulla pallina di gelato. Ne proverò uno nuovo domani.

Ne ho uno, in primo piano, adatto per un uso universale: misura perfettamente polpette, cotolette e torte di formaggio. Ovviamente gelato.

Ne uso anche uno così meccanico per stendere l'impasto negli incavi degli stampi in silicone, altrimenti il ​​cucchiaio si sporca sempre con il mio cucchiaio.

[Elena17]

Elena17, se ordini, portami in azienda. Nessun altro a Mosca vuole ordinare? Prenderei due cose, con un diametro di 5 cm e 6 cm.

Elena17, se ordini, portami in azienda. Nessun altro a Mosca vuole ordinare? Prenderei due cose, con un diametro di 5 cm e 6 cm.

Mi unirei anche ...

[Elena17]

Elena17, se ordini, portami in azienda. Nessun altro a Mosca vuole ordinare? Prenderei due cose, con un diametro di 5 cm e 6 cm.

Lo prenderei, ma non ho capito come sia la consegna, nel senso che se ci incontriamo da qualche parte, non so per certo se funzionerà.

Buon anno a tutti! Possano tutti i tuoi piani diventare realtà!

Non lo so ancora, ne ho bisogno ?? Oggi ho improvvisamente voluto gnocchi e gnocchi con patate (questo è se c'è carne in gelatina sul balcone, molte insalate diverse, tortine ripiene, ecc.)
Velocemente nella mietitrebbia, in 21 secondi, hanno fatto l'impasto e l'hanno incollato ... Cotto, mangiato alla discarica ...

In generale, ci penserò. Se decido, scriverò, allora collaboreremo.

È interessante notare che questi tagli di legno sono fondamentalmente diversi dai tagli di ferro del tipo nella foto sotto?

[lana light]

questi ritagli di legno sono fondamentalmente diversi

lana light, Luce, facilità d'uso, ovviamente. Taglia 20 biscotti con questi anelli, sì, lo farà.Ma quando si tratta di cento gnocchi, tagliare con una "presa" di legno sarà incomparabilmente meno doloroso per il palmo.

[Elena17]

Elena17, Lena, aspetto anche la tua decisione sull'abbattimento. Felice anno nuovo!

Buon anno a tutti! Ti auguro salute e deliziose ricette :)
Per favore dimmi quale è meglio comprare una sacca da pasticcere in modo che sia conveniente lavorarci. Ho intenzione di usarlo per marshmallow e meringhe.

[Elena]

In generale, ci penserò. Se decido, scriverò, allora collaboreremo.

Elena, Sarebbe fantastico!
Buon anno a tutti!

piccole cose convenienti

Uso i contenitori. Io amo. Per la farina, mi piace particolarmente: è conveniente e lo scoop si trova lì e la mano stringe bene. Ho guardato il contenitore per verdure / frutta / erbe, ma non l'ho comprato. Il rospo soffoca

quale è meglio comprare una sacca da pasticcere in modo che sia conveniente lavorarci.

Uso il silicone, tale

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le taglie sono diverse, anche il colore, ho comprato prima su Ali, e poi l'ho trovato su Ozone, il bianco costa meno del blu, anche se non ho visto differenze nel lavoro, il prezzo per uno grande, che non è acceso vendita ora, è di circa 70r.

Ho guardato il contenitore per verdure / frutta / erbe, ma non l'ho comprato.

Ne ho uno simile di un'altra azienda, tuttavia, senza essiccante. Lo amo così tanto e lo comprerei con piacere.