Panini alla ricotta "Fiori"

Panini alla ricotta "Fiori"

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Fiocchi di latte	250 gr
Uovo	2 pz
zucchero	5 cucchiai. l
sale	pizzico
Vanillina	2 g
Lievito in polvere	12 g
Farina di frumento	250 gr
1 tuorlo o 2 cucchiai. latte per ungere i panini
Semi di sesamo, semi di papavero, noci o cannella con zucchero (a scelta) da spolverare sui petali
Qualsiasi crema densa, latte condensato bollito, pasta di cioccolato o marmellata densa (facoltativa) per la metà del fiore

Metodo di cottura

• 

• Sbattere le uova con lo zucchero, la vaniglia e il sale fino a ottenere una crema.

  Aggiungi la ricotta. Agitare. Va bene se rimangono i chicchi di ricotta.

  Setacciare la farina e il lievito nella massa di cagliata. Impastare una pasta morbida. L'impasto risulterà un po 'appiccicoso, ma va bene, dovrebbe essere.

  Bisogna lavorare con l'impasto bagnando le mani con acqua fredda o leggermente olio di girasole. Non è necessario aggiungere farina. Dividete l'impasto in 10-12 grumi.

  Arrotolare ogni pezzo in una torta rotonda. Mettete un bicchiere al centro della torta e premetelo leggermente. Facciamo 12 tagli lungo i bordi della torta.

  Ora fissiamo 2 frammenti con le dita in modo da ottenere 6 petali di fiori. Rimuoviamo il vetro.

  Tegliainclina con pergamena (Ho ancora oliato la pergamena con olio) e accuratamente, attraverso scapola sottile, trasferiamo il nostro pezzo. Ma ho una piccola teglia da forno da un forno da tavolo, ho dovuto trasferire gli spazi vuoti su 2 teglie. La seconda parte degli spazi vuoti l'ho stesa e formata proprio sulla teglia stessa. Qui sta a te decidere quale è più conveniente.

  Lubrificare i petali con tuorlo o latte e cospargere con semi di sesamo o semi di papavero. Ho unto con latte e cosparso di semi di sesamo, e sopra ho aggiunto anche cannella e zucchero.

  Cuocere in forno preriscaldato da 180 'finché sono teneri (fino a quando non saranno leggermente dorati). Sono circa 15 minuti.

  Tiriamo fuori i panini dal forno. Riempiamo il centro con tutto ciò che l'anima desidera e ciò che è disponibile, a portata di mano. Puoi preparare panna, nutella, latte condensato bollito o solo marmellata densa. Ho avuto un dolce formaggio fuso al caramello.

  Anticipando le domande sul "Caramello", ho fotografato un tubetto di questo formaggio.

  
• Buon Appetito!

Nota

Questi panini alla cagliata sono deliziosi, appetitosi e incredibilmente belli. Anche un bambino può gestire la formazione di panini.
Ma se non hai il tempo o la voglia di scherzare con la formatura, puoi semplicemente modellare l'impasto in grumi e cuocere sotto forma di semplici panini. Quindi impastare e modellare non richiederanno più di 10 minuti.

Wow che bellezza al mattino
Farò sicuramente il mio
Prenderò nota anche della modanatura

[Nelechka]

Nelechka, molto bello! Adoro tutto ciò che riguarda la ricotta!
Grazie per la ricetta!

[nila]

nila, Nelya, belle citazioni, e penso!
Grazie per la ricetta!

[Nelya]

Nelya, bello !! Molto spesso prendo la mia ricotta, ora saprò cosa farne ... Adoro l'impasto della ricotta !! Lo farò ora, sono molto interessato ...

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, !
Prova questa modellatura dell'impasto. L'impasto di lievito viene solitamente fatto con un tale stampo, ma l'ho applicato sulla cagliata e si è rivelato più che efficace
Tatka1, Tanechka, !
Ci sono molte ricette per varie cotture di ricotta e questa è solo una delle tante. Ma questi panini si distinguono per la semplicità degli ingredienti e la bellezza del prodotto finale.
Trishka, Ksyusha, !
Grazie per la tua opinione e attenzione a queste citazioni Prova a cucinare, potrebbe piacerti anche il gusto.
zvezda, Olya, !
Sarei felice se cucinassi e mostrassi i tuoi fiori nell'argomento. Sicuro al cento per cento che i tuoi fiori lo saranno! Aggiungerai sicuramente la tua nuova nota alla ricetta

Nelechka, panini meravigliosi! Bellissimo! È un piacere tenere in mano un dolce del genere!
Non poco, sono morbidi o sembrano più biscotti?
Grazie mille per la ricetta, Nelushka!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, no, non sembrano biscotti. Ma non posso nemmeno dire che i panini siano completamente morbidi e ariosi, come la pasta lievitata. Morbido, il secondo giorno è rimasto un fiore, mio ​​marito ha chiesto di partire per il tè. Se fossero asciutti, sicuramente non li apprezzerebbe. Va tenuto presente che non c'è olio nell'impasto e non saranno completamente gonfi.

[Nelya]

Nelya, splendidi panini!

[Anna]

Anna, Grazie per l'attenzione !

[Nelya]

Nelya, Ho esaurito la ricotta su qualcos'altro, ma i tuoi prossimi .. Mi scuso solo per averlo promesso, ma non ...

Olga, non devi scusarti. Non l'ho fatto adesso, aspetterai più tardi. Inoltre, hai detto che spesso mangi la ricotta.

ma spero ancora in una relazione

[Nelya]

Nelya, e se fai un ripieno di ricotta (beh, come in una cheesecake) e inforchi subito con la ricotta?

hai spesso la ricotta

Sì``, nel contenitore per la macchina del caffè, non appena il latte fa baldoria, faccio immediatamente la ricotta e il kefir rimane sempre da qualcosa ...
Il rapporto sarà, lo prometto!

[Anna]

Anna, perchè no? Certo, puoi cuocerlo subito con il ripieno. Se si tratta di ricotta o marmellata, la cuociamo subito. Ho appena avuto un ripieno pronto, crema di formaggio dolce in un tubo. E ho pensato anche alla ricotta la prossima volta per renderla simile alle cheesecake.
Olya, d'accordo

[Nelya]

Nelya,

Nelichka, ho preparato i tuoi panini-biscotti, l'ho preso, mio ​​marito non può fermarsi, la cena è avanti e si diletta con i panini



Ho fatto i biscotti

Wow, che bei fiori sono sbocciati sulla mia pagina qui!
Olga, grazie per la segnalazione e per le foto! Sono contento che a tuo marito sia piaciuto!
Questa pasta può essere modellata in diversi modi, anche come semplici focacce. Volevo davvero farlo a forma di fiore. Quindi anche i tuoi panini sono molto buoni

Congratulazioni per la tua meritata vittoria al concorso "Migliore ricetta della settimana"

[Nelya]

Nelyae mi congratulo !! Vittoria meritata !!
Li ho fatti anche io, ma il report sarà, come ripeto dalla foto ..

[nila]

nila, Nelichka, congratulazioni per la medaglia e la vittoria! La ricetta è super!

Nelechka, complimenti !!!!!

Nelechka, con una nuova medaglia per te!

Wow, che buona notizia!
Olya, Natasha, Anna, Gala, con un basso inchino a voi per le vostre congratulazioni!

[nila]

nila, Nelechka, con Victory e Myadalka !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, grazie!

Nelechka, congratulazioni dal profondo del cuore!
Ottima ricetta!
Una vittoria meritata!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, grazie per le belle parole!

Nelechka, congratulazioni per la medaglia!

Mi mancava la ricetta, in quel momento eravamo a una festa.

[Alla]

Alla, Grazie! Va bene che mi sono perso quante buone ricette ci mancano. È impossibile stare al passo con tutte le fantastiche ricette del nostro forum

[Nelechka]

Nelechka, complimenti per la vittoria e la medaglia!

Nelechka, complimenti !!!

[Evgeniya]

Evgeniya, Olya, grazie per l'attenzione e complimenti!