Cotolette di pesce "Sweet couple" (dedicata a Tanya Scarlett)

[Scarlett]

Cotolette di pesce "Sweet couple" (dedicata a Tanya Scarlett)

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Filetto di due varietà di pesce (io ho un luccio + aspide)	2 Kg
Strutto (fresco, non salato)	200 g
Cipolle a bulbo	2 pz
Pane bianco raffermo senza croste	100 grammi
latte	200 g
"Uovo" di semi di lino *	2 pz
Sale, pepe bianco macinato	gusto

Metodo di cottura

• Immergi il pane nel latte. Dopo di che, spremi bene.
• * Invece di un uovo, uso un sostituto di semi di lino. 1 st. l. macinare i semi di lino in un macinino da caffè, versare 3 cucchiai. l. acqua e lasciare in frigorifero per 30 minuti. In questo caso, prendiamo una doppia porzione.
• Sciacquare il pesce (del peso di circa 2,3 kg ciascuno), pelarlo, eliminare le lamelle, separare i filetti dalle ossa. Non buttiamo via ossa, pelle, testa, ma la usiamo per il brodo di pesce. Rimuovere le ossa grandi dal filetto.
• Salta il filetto due volte attraverso un tritacarne con una griglia fine. Consiglio di torcere i filetti separatamente dagli altri prodotti. Questo è necessario per assicurarsi ancora una volta che non ci siano ossa nella carne macinata. Per fare questo, devi mescolare la massa risultante con le tue mani. Così venne alla luce un grande osso.
• Tritate a parte la cipolla, il pane strizzato e la pancetta.
• Unire entrambe le carni macinate, aggiungere l'uovo di semi di lino, mescolare bene con le mani, condire. Puoi aggiungere i tuoi condimenti e spezie preferiti a piacere. Non aggiungo nulla, perché il bambino reagisce molto negativamente ai gusti estranei. E il mio compito è nutrirlo con il pesce.) Uso il pepe bianco, è più morbido del nero e non così evidente.
• Trasferite la carne macinata in un contenitore, coprite e lasciate in frigorifero per almeno 6 ore.
• Successivamente, con le mani bagnate (in modo da non tritare il lime), formare le cotolette. La dimensione dipende dalle tue preferenze. Immergere le cotolette nella farina, friggerle in olio vegetale caldo a fuoco medio finché sono teneri.
• 
• È tutto. Le cotolette si sono rivelate succose e molto gustose !! Consiglia.)

Nota

E ora alcuni testi ...

Possiamo dire che ho preparato per la prima volta gallette di pesce (commestibili) con pesce di fiume. Prima di allora, ho avuto diversi tentativi di preparare cotolette di luccio. Ma, prima di tutto, per me ha un odore insopportabile di fango. E, in secondo luogo, le cotolette erano secche e insapore. E, in terzo luogo, scegliere le ossa dal pesce è la tortura più terribile. In generale, non mi piace il luccio. Pertanto, non la prendiamo. Ma questa volta ad Astrakhan non c'era niente da cui scegliere. Come si suol dire, c'è pesce per l'assenza di pesce e il cancro.

Dopo aver letto molti commenti di pescatori e persone esperte, ho imparato alcune sottigliezze che rendono le cotolette succose e gustose.

Quindi, la prima sottigliezza: dovrebbero esserci diverse varietà di pesce utilizzate per soffocare il sapore di fango del luccio. Nel mio caso, questi sono luccio e aspide. Certo, i veri pescatori mi avrebbero inchiodato per essere aspro in cotolette. È necessario farne un balyk. Ma, in primo luogo, non so come tagliare il pesce a balyk. E, in secondo luogo, erano le cotolette di cui avevo bisogno. ha dovuto sacrificare un nobile aspide.

La seconda sottigliezza è che per la succosità bisogna aggiungere lo strutto alle cotolette. Basato su 1 kg di pesce - 100 g di grasso. Tanya mi ha parlato del grasso stesso Scarlett, per il quale grazie e dedica speciale a lei.)

La terza sottigliezza è che la carne macinata deve essere infusa in frigorifero per almeno 6 ore.

E questa è in realtà la mia "dolce coppia".)

[Omela]

Omela, wow, che idea interessante sostituire un uovo con un chiacchierone di semi di lino! Mi piace usare il lino dove possibile, ma non ci ho mai pensato. Grazie! Ci proverò sicuramente!

La seconda sottigliezza: per la succosità, lo strutto deve essere aggiunto alle cotolette.

Ksenia, sapevi davvero del grasso di luccio?
Chesslovo, ti dico (come figlia di un pescatore) che le cotolette di luccio con pancetta non avranno più odore di fango, anche se un luccio è ..... Proprio ieri ne ho scritto.
E mia madre aggiunge anche la cottura eccessiva di cipolle e carote alla carne macinata ... e non c'è odore di fango ..

Cosa c'è da pensare? Tagliate le carcasse di luccio a filetti e mettetele nel congelatore ... E poi, come "desiderate", farete le cotolette - aggiungete lo strutto lì ... oh, adoro questo - le cotolette di luccio con lo strutto sono qualcosa. ...

beh, questa è un'aggiunta per te ... (papà l'ha presa prima di Pasqua quest'anno - c'erano circa 17 pezzi o qualcosa del genere ..)


PySy .. e puoi anche preparare delle polpette nell'orecchio con tale carne macinata ...

[Omelkin]

Omelkin, Sono con un enorme mazzo di rose: rosa: e sono sdraiato sotto il tavolo con una bracciata di gratitudine. Nella mia giovinezza, mi hanno dedicato poesie, ma questo non è interessante, ma la ricetta - la ricorderò per sempre e mi vanterò avventatamente con tutti e tutti coloro che sono pronti e non pronti ad ascoltarmi! Grazie, mia brava ragazza! Ti amo moltissimo!!!!!!
Bene, all'inseguimento, come sempre - divertente. Uno dei nostri lontani parenti (Khokhlushka di razza) viveva in una piccola città tra ebrei e cucinava il luccio ripieno come migliore di tutti. Inoltre, il pesce era così gustoso che era lei a prepararlo per tutte le vacanze in comune. Non importa come i suoi vicini abbiano chiesto, lei non ha mai rivelato il segreto: il segreto è stato rivelato da sua figlia dopo la morte di sua madre - si scopre che ha aggiunto LAT alla carne macinata! In oschem, lo shock è sulla nostra strada, in brasiliano ho letto storie simili su Internet in diverse interpretazioni, ma hanno scritto chiaramente del mio parente.È stato da allora che ho aggiunto lo strutto alle torte di pesce

[Ksyusha,]

Ksyusha, super ricetta Ultimamente il mio pesce non è stato per niente, proverò sicuramente la tua ricetta. Con altri pesci, ma tutto il resto è prescrizione. Ho farina di semi di lino, non è un sostituto del seme macinato?

[Sweetka]

PySy .. e puoi anche preparare delle polpette nell'orecchio con tale carne macinata ...

E quali gnocchi di luccio sono incomparabili! Questa sono io la nostra luce, che Sweetka mi ha dato un'idea. La suocera di Yennaya li fa. Dovremo pomumukatmya, ma ne vale la pena. E se li fai bollire anche nel brodo dai resti dello shuki, puoi mangiare la tua mente

Mistletok, cotolette esemplari!

È molto toccante che tu li abbia dedicati a Tanya Scarlett

È un peccato, non sapevo prima che stavi "lottando" con il problema di come nutrire tuo figlio con il pesce, in particolare le gallette di pesce.
Mia nonna ha aggiunto il lardo alla carne macinata di pesce di fiume, dona davvero succosità e tenerezza, e tiene perfettamente insieme anche la carne del pesce. E nessun panino inzuppato può sostituire lo strutto in una tale carne macinata.

A mio figlio non è consentito lo strutto, quindi metto il formaggio normale direttamente nel tritacarne. Per aggiungere aroma e colore interessante, aggiungo anche un generoso mazzetto di aneto al tritacarne.

[Sweetka]

E quali gnocchi di luccio sono incomparabili! Questa sono io la nostra luce, che Sweetka mi ha dato un'idea.

La carne macinata sugli gnocchi è la stessa delle cotolette?

[Tatyana]

che idea interessante sostituire un uovo con una purea di semi di lino!

Tatyana, L'ho scoperto da solo di recente. Ora il chiacchiericcio è sempre nel frigorifero.)

sapevi davvero del grasso di luccio?

Non, Un, non lo so. Sono un pescatore di prima generazione. Bella cattura !!!!

Ho farina di semi di lino, non è un sostituto del seme macinato?

Marina, Penso che sostituirà. Quando maciniamo i semi e otteniamo la farina. Ma se lo si desidera, è possibile utilizzare anche le uova.

I miei pesci non sono andati per niente ultimamente,

Come dicono i veri pescatori, quest'anno fa molto caldo. Ora il caldo si è placato e il predatore ha iniziato a prendere.

sdraiato sotto il tavolo

Sdraiati, padre, riposa !!!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, sul formaggio - è fico al punto da renderlo impossibile. Dobbiamo provare
Anche così volevo i tortini di pesce ..... devo andare a Omelka
A proposito, l'altro giorno ho comprato del pesce tritato in un brodo: scrivono da storione, rosso lì e qualche altro. È affondato come un aeroplano, ma qui la quota è del 50%. Ho comprato una razzyava e lì, oltre al pesce, c'erano la maltodestrina e altri byaka e, soprattutto, un FRAGRANTE con l'odore di STORIONE. Ho giurato: segreto: e l'ho infilato nel congelatore di ogni sorta di spazzatura

[Tanya-Fanya]

Metto il formaggio normale direttamente nel tritacarne.

Tanya-Fanya, Ho aggiunto il formaggio agli gnocchi di tacchino, ma non ci ho pensato nel pesce. Grazie per l'idea. Adesso scaricherò il congelatore.

E quali gnocchi di luccio sono incomparabili!

Ebbene, l'inizio! Quanto luccio prendere ?? Non l'ho trovata con uno specialista.

Dobbiamo andare a Omelka

In ritardo. C'erano molte cotolette. Pensavo di congelarmi, sì ... cazzo !! Abbiamo mangiato di tutto !!!

Ma se lo si desidera, è possibile utilizzare le uova.

Ora ho altri due figli (suocero con suocera), ma non hanno bisogno di colesterolo extra. E c'è già la farina, perché non provarla?
Grazie, Ksyusha

[Tanya-Fanya]

La carne macinata sugli gnocchi è la stessa delle cotolette?

Aha! Tanya, lo faccio sempre "a occhio" - penso che Omelkin sarà perfetto, la corrente senza pane

Tanya-Fanya, Ho aggiunto il formaggio agli gnocchi di tacchino, ma non ho pensato al pesce. Grazie per l'idea. Adesso scaricherò il congelatore.
Ebbene, l'inizio! Quanto luccio prendere ?? Non l'ho trovata con uno specialista.

Non lo so, sei un pescatore

In ritardo. C'erano molte cotolette. Pensavo di congelarmi, sì ... cazzo !! Abbiamo mangiato di tutto !!!

: wall: Lana: ponaroshku: Ma ho un menu per domani - in questo momento vado in negozio e lo chiudo

Bene, vooot ...: questo: no a fare le torte di calamari e dedicarmele
È lì che prendo la tua picca? Vado a friggere il merluzzo.

perché non provare?

provalo, Marish. l'unica cosa è che il mio seme di lino è bianco. A proposito, i grani sono visibili sulla faglia, non sono stati completamente macinati. Ma penso che la farina scura non influenzerà davvero il colore delle cotolette.

Non lo so, sei un pescatore

Lan, ho convinto, ora prenderò il luccio come specialista per te SEMPRE !!!

È lì che prendo la tua picca?

Natasha, e cho, non ti fa nuotare ?? Ho visto qualcosa ad Auchan, ma comprare un luccio è una bestemmia per me !!!

fare i calamari

A proposito, non l'ho mai fatto.

[Omela]

Omela, Ksyushaaa! E ti abbiamo ricordato qui! Dove sei stato !!
E ancora! Stavo cercando una ricetta per deliziose gallette di pesce, beh, l'ho trovata !!
Io lo farò! Congelatore pieno per pescare per il suo turno))
Ho già dei file))

[Masinen]

Tadadadmmmmmmm! Friggiamo l'intero forum delle cotolette di Omelkin che ho, a differenza di alcune Masinen non ci sono fileef nel congelatore, quindi ingoio attivamente la saliva e vado al negozio

E ti abbiamo ricordato qui!

Mash, che fai ?? E ho pensato che il distaccamento non si fosse accorto della perdita di un soldato. (a partire dal)

Ho già dei file))

Non puoi proibire di vivere magnificamente. La cosa più triste e disgustosa, ovviamente, è la separazione della carne dalle ossa. Non appena mi ricorderò, rabbrividirò così. Inoltre, hai costantemente paura di perdere l'osso. Ma per il bene di un tale risultato, ora sono pronto ad essere paziente. Inoltre, tutte le piccole ossa vengono davvero macinate attraverso un tritacarne.

Friggiamo tutte le cotolette di Omelkin del forum

Ehi, risusciterai i morti .. Volevo già lavarli via.

andando al negozio

E io sono nel garage. Ho un congelatore lì.

E io sono nel garage. Ho un congelatore lì.

Bene nicose! Mi puoi dire l'indirizzo?

Ho aggiunto il formaggio agli gnocchi di tacchino

DI! e questa è un'ottima idea per me! Grazie

Una volta in un ristorante locale (presumibilmente di cucina italiana) ho provato i ravioli ripieni di salmone + petto di pollo. A casa ho provato a ripeterlo. Ho preso gli scarti dalla pancia, dalla coda, dalla testa e dalle pinne della trota, ho aggiunto il petto di pollo, l'uovo, l'aneto e, ovviamente, i resti di formaggio. Ho fatto gli gnocchi per il vapore.
Il bambino è pieno e felice - la mamma è felice

Eppure, se parliamo di ogni sorta di "campanelli e fischietti" per i pasticcini di pesce ... I bambini si annoiano rapidamente di tutto, il mio piccolo a volte può pronunciare la seguente frase: "Ho piccole lamentele sul tuo ristorante! hai già mangiato cotolette del genere. - Qualcosa di nuovo? " (zarrrrraza, che era sano! come se lavorassi in questo suo ristorante, vivo solo in cucina ...)

Le torte di pesce sono molto gustose al forno:
uno.se non c'è formaggio nella carne macinata, copre perfettamente la cotoletta e si scioglie durante la cottura. Se ti piace la maionese, allora le cotolette di pesce (anche di pollo) possono essere messe su una teglia e sopra, come la ricetta sovietica "carne francese", una goccia di maionese + un cerchio di cipolla + una diapositiva di formaggio grattugiato;
2. qualsiasi pesce "si sposa" con i pomodori. Ungo le cotolette su una teglia (ricoperta di carta stagnola) con la salsa di pomodoro Matbuha fatta in casa, oppure spalmo il concentrato di pomodoro con le spezie e un po 'd'acqua.
3. se siete stanchi delle cotolette, allora taglio la stessa carne macinata, ma senza formaggio, a polpette. Frigo in padella (senza disossare nella farina) in modo che non si sfaldino in seguito. Preparare la salsa in un contenitore da mezzo litro: 2 cucchiai. l. con uno scivolo di concentrato di pomodoro (o qualcosa del tuo pomodoro) + 2-3 cucchiai. l. vodka (non acqua, ma vodka!) + spezie preferite e aggiungere acqua, portando il volume a 500 ml. Mescolare bene. Sto versando le polpette. Dovrebbe esserci abbastanza salsa per coprire le polpette. Tutto questo viene stufato per circa 20 minuti. Le polpette sono ammollate nella salsa. Caldo molto gustoso. Ma se viene infuso di notte in frigorifero, è ancora più gustoso. La vodka evapora, ovviamente, ma non è così gustosa senza di essa

Sì, e le chiavi del garage sono su un vassoio con un bordo blu. Ci sono già tante persone che lo vogliono
.. Sono sulla difensiva da quattro anni.
Carne d'orso in salsa di pomodoro (Omela)

[Tanya-Fanya]

Tanya-FanyaGrazie mille per tante idee. Ad essere sincero, ho già rinunciato a questa idea: per nutrirmi di pesce, non lo cucino affatto. Perché davvero

Vivo solo in cucina

Ora lo prenderò con rinnovato vigore.

Non puoi proibire di vivere magnificamente.

Quindi ho portato mio marito da Astrakhan in primavera))
Ho cucinato la ricetta di Tanyushkin con il pesce e ora voglio fare le gabbie e morire!

Mistletochka, grazie per le sottigliezze della ricetta, aggiungo il lardo alle tortine di pesce, ma per la prima volta leggo il sostituto dell'uovo di lino e che il pesce tritato va conservato per sei ore. Grazie mille per i suggerimenti. Lo userò sicuramente in alcune occasioni. E ovviamente la ricetta nel segnalibro

Sì, e le chiavi del garage sono su un vassoio con un bordo blu. Ci sono già così tante persone disposte a lottare per questo .. Ho tenuto la difesa per quattro anni.

L'ho letto nitrendo: significa che non sono l'unico così furbo. Lana, sono già venuto dal negozio. I lucci sono muti, hanno comprato due pile di grandi pesci gatto. Allo stesso tempo, e pesce rosso per sale, porri afferrati freschi, beh, ogni sorta di roba lì. Quando arrivo con la borsa piena, comincio subito a stare meglio

Quindi ho portato mio marito da Astrakhan in primavera))

C'è solo una raznitsa Qui di recente alcuni storioni tovarischi con caviale erano avvolti in cucchiai ed erano veloci, hai perso con il tuo Astrakhan. Anche se non sono mai stato un pescivendolo, voglio davvero qualcosa di gustoso - non ho forza

Ragazze, un altro segreto sui tortini di pesce, anche Astrakhan. Niente strutto: aggiungere olio vegetale e un po 'di senape secca. Quindi prepara le cotolette da almeno un luccio, non ci sarà alcun odore!

[Vischio]

Oh-oh-oh ... quante cose nuove e interessanti ho imparato sui tortini di pesce ...
È vero, non li faccio da molto tempo ... Oh, voglio-voglio-voglio !!!
Oh, domani andrò a pescare ...
Vischio, sei il mio pesce d'oro, grazie per la ricetta e un ricordo di tanta prelibatezza!

[Omela]

E questa in realtà è la mia "dolce coppia".)

Wow, due uomini così belli. Non prendo un aspide da molto tempo.
Ho letto la ricetta e sbavando. Vkusnoooooo scritto.
Proverò ad aggiungere lo strutto al pesce tritato. Lo faccio in modo leggermente diverso.
Devi friggerli. Qui ci sono solo un pesce adatto e nelle sue cotolette
Grazie,Omela

[VeraNiK]

Ho portato mio marito da Astrakhan

Mi dispiace per te, trascina il filetto !!

VeraNiK, Benvenuto nel forum! Grazie per i tuoi chiarimenti. È fantastico che così tante sottigliezze siano raccolte in un unico posto.

Non li faccio da molto tempo

Galya, allo stesso modo !!! Buona fortuna con il tuo bottino.

Lo faccio in modo leggermente diverso.

Lelka., ma dicci come stai, molto interessante !!!

Non prendo un aspide da molto tempo.

Questa è la prima volta che sono così grande.In primavera brillavano, erano così più piccoli, e questo bell'uomo era per la pesca alla traina.

[Omela]

ma dimmi come stai

Omela, Non aggiungo grasso. Però sfioro la cipolla, fino a un po 'dorata, ma è ancora intatta.
Aggiunge succosità e aggiunge grasso
Invece di pane - semolino. La carne macinata starà, il semolino si gonfierà, quindi faremo le cotolette.
Preparo solo farina di segale, come il pesce per friggere
Qualcosa del genere

p. da. su di me meglio su "tu". Può?

Sto meglio con "te".

allo stesso modo. Il luccio puzza nelle cotolette ?? Anche se ho capito. che tutto è individuale. E quanta esca?

Il luccio puzza nelle cotolette ??

No, non l'ho fatto. Sono ancora l'annusatore.
Ma se il luccio del lago, puzza, e quindi, solo se è grande, per 5 kg. Ma i mangiatori di api non hanno odore e il luccio di fiume non puzza qui.
Può dipendere dal feed?

È chiaro che dal feed. Ma ogni tipo di melma ha un odore per me. Ho aggiunto una domanda sulla semola sopra.

E quanta esca?

Hmm, qui dipende dalla quantità di carne macinata.
È necessario che si incontri raramente quando impasti la carne macinata con le mani. Puoi sentirlo, ma non puoi vederlo nella carne macinata. E quando la carne macinata si ferma, attira su se stessa l'umidità in eccesso e la carne macinata è fatta come dovrebbe, non liquida. Inizierei con un cucchiaio per 1 kg di carne macinata

È chiaro che dal feed. Ma ogni melma ha un odore per me

Allo stesso modo! Il fiume fsya mi puzza, soprattutto crudo: oops1: Ma rosso - no

Ma ogni melma ha un odore per me

L'anno scorso ho tirato un luccio di 8 kg.
Tutti mi hanno consigliato di buttarlo via, perché presumibilmente ha un odore ed è fibroso.
Figliolo, quell'odore di pesce non regge lo spirito. Quindi questo luccio era così carino e senza un odore specifico.
Il luccio odora di melma quando vive in laghi stagnanti ed è di colore verde.
River bianco-argento

Nessun pesce puzza nelle cotolette, forse

Inizierei con un cucchiaio per 1 kg di carne macinata

Quindi lo scriveremo. Hai ancora bisogno delle uova?

Ma rosso - no

Quando ho sbriciolato asp, tutta la saliva è uscita .. che odore nobile, avrei mangiato crudo. Il marito ha detto che la prossima volta uno così grande è solo per il balyk.

L'anno scorso ho tirato un luccio di 8 kg.

aaaaaaa e dove si trovano questi esemplari ?? Come hai fatto a tirarla fuori? 7 Sono una carpa a 2,5 con difficoltà, con lividi sulle gambe.

Hai ancora bisogno delle uova?

quindi dove possiamo andare senza di loro? Certo che lo fai. Oppure sostituiscili come puoi

e dove si trovano tali esemplari ??

nell'Oka

Come l'hai tirata fuori?

Oh, questa è una storia a parte ...
Si sono scossi l'un l'altro per circa un'ora, probabilmente. O almeno così mi sembrava. Mi sono tagliato le mani con una treccia insanguinata. Il cartone era già seduto sulla riva ed è scivolato lentamente nella rete.
Pensavo di aver preso un intoppo
La cosa più difficile era calmarla. Molto forte. Non parlo di lividi, tutta la giacca era nel pesce, perché l'ho coperta con me stesso mentre ero ancora in acqua.

Si sono scossi l'un l'altro per circa un'ora, probabilmente.

Bene, sei un eroe !!!

nell'Oka

Ero sul fiume Oka alla confluenza del Prony, proprio all'inizio della mia "carriera" di pesca. Siamo usciti nell'acqua grande e siamo tornati .. mi è sembrato molto spaventoso allora.

Quando ho sbriciolato asp, tutta la saliva è uscita .. che odore nobile, avrei mangiato crudo. Il marito ha detto che la prossima volta uno così grande è solo per il balyk.

Sono il primo della fila! Tutti gli altri mi prendono in prestito

Oh, quanto velocemente! Puoi sederti per ora, devi stare in piedi per molto tempo. Nel congelatore solo piccoli esemplari.

E non mi piace pescare in acqua. Trolling - Non capisco, sono annoiato. Amo dalla riva. Asino, filatura.
Sì, Oka è così veloce.

Oh, quanto velocemente! Puoi sederti per ora, devi stare in piedi per molto tempo. Nel congelatore solo piccoli esemplari.

Niente, niente, aspettiamo! Altrimenti, le nostre persone intelligenti entreranno in volo e non avrò il tempo di leccare. Stavano cercando una ricetta di storione qui, e io

Trolling - Non capisco, sono annoiato.

E per me .. ma questo non viene da una bella vita, c'è stata un'onda, hanno pescato su erik e hanno trollato sulla strada di casa.

Amo dalla riva.

Certo, è più comodo dalla riva, ma bisogna conoscere il posto.) Siamo sempre di più dalla barca.

Niente, niente, aspettiamo!

Bene. lan .. allora devi sbrigarti.

[Vischio]

Ebbene de? : girl_in_dreams: De MY balyk? Vischio, perché non sei andato a pescare? Sbrigati lì, altrimenti vuoi leccare molto

Ciao ..solo il prossimo anno. Dico, siediti, sai come stare in piedi.)

Eprst! E sto già facendo le valigie Beh, aspettiamo, signore ... in ogni caso, sarò il primo

c'è ancora un quarto trucco: aggiungere un cucchiaio di miele alla carne macinata e aggiungere la cipolla fritta alla carne macinata .. poi un solo luccio non ha odore di fango.
PS Mio figlio preferiva i tortini di pesce con la pasta a tutti i cibi del mondo .. Li ho fatti per 10 anni almeno una volta alla settimana, solitamente luccio + pollock o merluzzo

[Giacca]

Giacca, grazie per il consiglio. Non ho mai sentito parlare del miele. In assenza di allergie, ovviamente, puoi provare.
shl. Qui ho fritto il luccio secondo una nuova ricetta, l'ho provato ieri e così non ho mai mangiato pesce più buono. Se posso oggi, scriverò una ricetta (anche se non esiste una ricetta in quanto tale).