Carne d'orso in salsa di pomodoro

Carne d'orso in salsa di pomodoro

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Carne d'orso	700-800 g
Cipolle a bulbo	3 pz.
Carota	1 PC.
Peperone rosso bulgaro	2 pz.
Ketchup (concentrato di pomodoro, salsa)	100-200 g. + acqua al volume richiesto
Sale pepe	gusto
Farina per impanare
Olio vegetale per friggere

Metodo di cottura

• Se sei fortunato quanto me e tuo marito siamo un cacciatore di successo, allora questa ricetta è per te. Per il resto vi chiedo di non buttare le ciabatte!
• Lavare la carne d'orso, asciugarla e tagliarla a pezzi grandi (50-100 g). Condire con sale, pepe, impanare nella farina e friggere a fuoco vivo fino a doratura. Questo deve essere fatto per mantenere il succo nella carne.
• Tagliare cipolle, carote, peperoni a cubetti.
• In una casseruola MV, mescolare la carne con le verdure e versare sopra la miscela ketchup / acqua. La carne dovrebbe essere completamente ricoperta.
• Modalità alta 6 ore.
• La carne risulta essere morbida, senza un retrogusto specifico !!!
• Per il forno (in una casseruola dal fondo spesso e con il coperchio chiuso) e il multicooker, ridurre il tempo a 3 ore.

Tempo per la preparazione:

6 ore

Programma di cottura:

Modalità alta

[Omela]

Omela, stai decisamente scherzando!

e che sapore ha questa carne d'orso? come sta il vitello? o come tacchino?

Se sei fortunato quanto me e tuo marito siamo un cacciatore di successo, allora questa ricetta è per te. Per il resto vi chiedo di non buttare le ciabatte!

Mostro il tuo nome !!! Ma quando è konchitstsa ??? !!!

Ma quando è konchitstsa ??? !!!

e ti ho detto - andiamo a prendere il congelatore! anche portato aiuto! ora soffri!

Posso avere una bomba congelante?

Gee Gee !! Sembra più carne di manzo. Non finirà presto !!!!!!!! E poi altri cinghiali e alci andranno !!! Quindi preparati per un lungo assedio !!!!

dai, ho solo per questo caso



HAAALAYAYA, e vischio draznitzzzoooo ...

no, una persona non ha coscienza e compassione per gli altri

HAAALAYAYA, e vischio draznitzzzoooo ...

Quindi otozh !!! Vischio, andiamo in Taverna !!! Combatteremo !!!!

Duc qual è la dimensione del suo congelatore, ti chiedo ??

Manya, in un sussurro: ne ho tre! E tutto in posti diversi !!!

Ricordo 10-12 anni fa carne in scatola mangiò L'ho provato da "qualcuno nella foresta" - era delizioso ...
ragazze, sono con voi, un congelatore, anzi tre, prendete ...

[Vischio]

Duc qual è la dimensione del suo congelatore, te lo chiedo ??

che taglia è la sua strega, chiedi il meglio. Vischio! Di che sesso era l'orso? E poi il menu si amplia notevolmente, se maschio

E mi chiedo, in quale regione di Mosca si trovano gli orsi ?? altrimenti può mandare il suo uomo ....... a cacciare

[Cipolla, vischio!]

Cipolla, vischio! Non mangiarmi! Ti sarò comunque utile!

Omela, e dov'è la pelle? si trova davanti al camino? o fatto un peluche?

[IRR]

E mi chiedo, in quale regione di Mosca si trovano gli orsi ?? altrimenti può mandare il suo uomo ....... a cacciare

Puoi anche inviare! Ma nella regione di Arkhangelsk!

e dov'è la pelle? si trova davanti al camino?

E la pelle è disponibile !! Tutto è come dovrebbe essere - è appeso al muro in campagna!

Non mangiarmi! Ti sarò comunque utile!

IRR, premi pietà !!! Quindi non mangio. La mia piccola impresa è cucinare!

E l'anno scorso ho preparato salsiccia di maiale + kobanyatina = cibo così delizioso

[Omela]

Omela, Ksyusha, voglio chiedere .. orsi. di È carino, io no. E se affettassi la carne di tacchino in questo modo? c'è una coscia e ali di tacchino.

[Vika]

Vika, che ovviamente qualsiasi carne può essere cucinata così .. basta regolare il tempo verso il basso!

[Omela]

Omela, Tutto chiaro! Vi ringrazio molto!

Vischio, dov'è quel pezzo di orso che hai cucinato?
voglio nei suoi occhi guarda sia la qualità della carne (stravagante) che il piatto finito (nelle mele)

[Irina]

Irinapurtroppo non ho conservato una foto per il 2010. E sembra più o meno lo stesso, solo nella salsa di pomodoro.


Porta carne nel vino per il mio amato dal mio amato (Omela)

[Omela]

Omela, e per questa ricetta ammollo tanto quanto per il vino? Se la carne di ieri, non il gelato?

[Sasha]

Sasha, assicurati di immergerti sempre. Congratulazioni per il tuo bottino!)

Grazie, quest'anno - qualcosa è molto stretto con la preda, viviamo nei congelatori ... E quanto sarebbe bello se finalmente non potessi avere carne ...

[Omela]

Omela, Finalmente mi sono distinto - non ho cucinato secondo le vostre ricette, ma fatto il maiale bollito, senza friggere - un paio d'ore in salamoia, 50 minuti in "cottura", capovolgere e 30 minuti in "infornare". Per niente fastidioso e normale nel gusto e nell'aspetto, è un peccato che non ci sia rafano.

quest'anno - qualcosa di molto stretto con la produzione

Dallo scorso anno sono rimasto senza produzione. Gettiamo il pesce.

ha un sapore e sembra normale,

Fantastico, mi è piaciuto. Tuttavia, la carne d'orso non è per tutti.

[Omela]

OmelaKsyusha, ho il minimo accenno di gusto nella direzione della carne selvatica - non mangio più un singolo pezzo, e in questo caso, del tutto inaspettatamente, con un set minimo di spezie (sale, pepe, aglio) - assolutamente quanto è buono il manzo si è scoperto. Misha ha 3 anni.

[Sasha]

Sasha, Sarò contento per te che sia risultato delizioso !!

[Omela]

Omela, Ammiro le tue ricette!
Non ho mai assaggiato la carne d'orso, sogno solo (a proposito, per tutta la vita).

[Era]

Era, Galina, grazie! Ora mio marito non va per la carne d'orso, altrimenti la tratterebbe!