Chips Di Limoni Canditi E Arance

Chips Di Limoni Canditi E Arance

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Limoni
Arance
Sabbia di zucchero

Metodo di cottura

• Tagliare i limoni e le arance a fettine sottilissime di 2-3 mm.
• togli i semi dal frutto.
• Versare lo zucchero semolato su un piatto, immergere ogni cerchio di limone e arancia molto fortemente nello zucchero su entrambi i lati.
• Distribuiamo i cerchi su una teglia e mettiamo in forno preriscaldato a 160 * C.
• Per prima cosa, le fette si scalderanno e si immergeranno nello sciroppo di zucchero, quindi trasferisco le fette sulla griglia nel forno e le faccio asciugare. non aprire il forno.
• Quando le fette sono asciutte, ma ancora bagnate, togli le fette finite dal forno e adagiale su una gratella o carta in uno strato in modo che le patatine siano completamente asciutte. Stendi le patatine ad asciugare in uno strato, altrimenti potrebbero attaccarsi tra loro.
• Fare attenzione a non asciugare eccessivamente le patatine, altrimenti saranno troppo asciutte, le patatine finite su carta si seccheranno ancora.
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Nota

Leggiamo spesso nelle ricette: usa le scaglie di limone (arancia) per decorare un piatto, un dessert, un paté, un antipasto e così via, oppure usa limoni glassati (arance).

Preparati in anticipo per questo avvertimento da parte di chef e editori di riviste e concediti delle deliziose patatine fatte in casa.

Attenzione: le patatine sono deliziose: possono volare via velocemente!

Cucina con piacere e buon appetito!

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E se provi a farli in un'asciugatrice elettrica?

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Arance e limoni tagliati finemente si asciugano bene. Pertanto, terrei le fette in sciroppo caldo con il 50% di zucchero, quindi su un setaccio e nell'essiccatore

Ma ci sono altre opzioni, aspetta fino al prossimo raccolto

[Admin]

Admin... perché lo stai facendo? È impossibile aspettare, la salivazione scorre già. Voglio davvero tutto in una volta.

[Admin]

Admin... perché lo stai facendo? È impossibile aspettare, la salivazione scorre già. Voglio davvero tutto in una volta.

Ho i mirtilli rossi in fila (quasi pronti) e i cinorrodi sono pronti

E minacciano di cacciarli di casa se non puliscono l'appartamento prima di partire.

Ed ecco che arriverà in tempo un nuovo raccolto di agrumi

Aspettiamo con impazienza. Nel frattempo asciugiamo i pomodori finché non si seccano

Arance e limoni tagliati finemente si asciugano bene. Pertanto, terrei le fette in uno sciroppo caldo con il 50% di zucchero, poi su un setaccio e nell'essiccatore

Ma ci sono altre opzioni, aspetta fino al prossimo raccolto

Ho provato a farlo, l'ho tenuto sciroppato e asciugato in un essiccatore, si è rivelato molto gustoso, non so come fare per le torte, ma è solo molto, molto gustoso da mangiare
Grazie mille per la ricetta

Ho provato a farlo, l'ho tenuto sciroppato e asciugato in un essiccatore, si è rivelato molto gustoso, non so come fare per le torte, ma mangia solo molto, molto gustoso
Grazie mille per la ricetta

Che bello sentire che mi è piaciuto
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ho appena provato a fare delle scaglie di limone. Per prima cosa mettete su una teglia in forno a 160 gradi. Poi lo metto sulla gratella e lo rimetto in forno. E loro ... sono bruciati (((. Forse era necessario spegnere i gradi e tenerli in un forno caldo senza scaldare? Ora sto cercando di fare delle patatine in una friggitrice

Quindi, devi cercare patatine, stare nelle vicinanze. Se c'è un momento di forte combustione, aprire leggermente il forno, abbassare la fiamma, capovolgerlo, pronto da rimuovere, e così via ...

Quindi, devi cercare patatine, stare nelle vicinanze. Se c'è un momento di forte combustione, aprire il forno, abbassare il fuoco, capovolgerlo, pronto per rimuovere, e così via ...

comprensibile, ma sono abituato alla mia tecnica che lavora per me, l'ho messo in forno e sono andato)))

Ho i mirtilli rossi in fila (quasi pronti)

Raccontaci di più su come sono stati essiccati i mirtilli rossi. O ficcare il naso dove leggere su di lei

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Abbiamo una sezione Ricette per Asciugatrici Elettriche https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=174.0, dove vengono raccolte tutte le ricette degli autori e frutta / verdura, compresi i mirtilli rossi mirtilli rossi essiccati https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142910.0

Io, Tanya, ieri ho fatto sia limoni che arance nell'asciugatrice. Eccoli:

Sono giunto alla conclusione che devono ancora essere cucinati come te, nel forno. Lì, probabilmente a causa della temperatura più alta, le croste diventano morbide. Nell'asciugatrice sono come la pietra.
Ma non ero arrabbiato, perché ora prepareremo il tè con loro.
Mi sono sbarazzato di ieri ... Prima ho tenuto i limoni nello sciroppo caldo, poi le arance, poi le banane ... E poi ho aggiunto la cannella allo sciroppo e ho tenuto dentro le mele! Riuscite ad immaginare il gusto di quest'ultimo ?! Sì, finalmente super!
È rimasto ancora molto sciroppo, quindi ieri ci ho intinto a malapena la carne, quindi mi è piaciuto tutto lo sciroppo.
In generale, l'idea stessa - per essiccare limoni e arance, mi è davvero piaciuto. Solo qui dobbiamo capire come ammorbidire le croste nell'asciugatrice ... Perché la polpa di entrambi è incredibilmente gustosa!
C'è un pensiero ... domani, forse lo farò. Poi galopperò per chattare!

Guarda qui, puoi farlo per analogia
Limoni essiccati al sole, fatti in casa (Amministratore)



Ma non li faccio più neanche io

[Lenus]

probabilmente a causa della temperatura più alta, le croste diventano morbide. Nell'asciugatrice sono come la pietra.

Eva come ...

E ho letto da qualche parte che le bucce d'arancia dopo l'asciugatrice sono dritte ariose per un boccone !!!

Dai ...

Tutti mentono (c) ...

Grazie per la preziosa informazione, Lenus ...

Stavo già insaponando le arance rosse congiuntamente asciugare con le croste ...

[Kroshik]

arance rosse già insaponate insieme alle croste ad asciugare

Kroshik, se non bollito in sciroppo, la crosta esce dura. Ho fatto le arance nell'essiccatore, le croste dovevano essere tagliate e poi nel cioccolato ... Mastico lentamente.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, grazie per la tua disponibilità, mia cara ...

se non bollite in sciroppo, le croste risultano dure

Non avevo intenzione di cucinare, ho solo tagliato le arance fresche a fette e asciugate ...