Melanzane ripiene di ogni sorta di cose

Melanzane ripiene di ogni sorta di cose

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Melanzana	1 PC.
Pomodoro, formaggio a pasta molle, funghi, carne affumicata cruda, ecc.
Cospargere di formaggio

Metodo di cottura

• Prendiamo una melanzana di forma irregolare: è più spessa dal basso, più sottile alla coda.
• Tagliare a metà.
• Rimuovere la pelle dalla parte sottile e tagliarla a cerchi.
• 
• Nella parte spessa, pulire accuratamente la polpa, quindi mettere un piccolo cerchio di melanzane sul fondo,
• 
• poi funghi pre-bolliti e tritati,
• 
• poi un cerchio di pomodoro pelato,
• 
• poi formaggio a pasta molle, un pezzo di carne affumicata cruda, poi ancora un pomodoro.
• 
• 
• Le opzioni di riempimento e l'ordine di posa possono essere qualsiasi.
• Chiudete tutto sopra con un cerchio di melanzane.
• 
• Facciamo cuocere per 30 minuti, prima a T 200, dopo 15 minuti riduciamo T a 180 gradi e inforniamo. A fine cottura spolverare con formaggio grattugiato o coprire con una fetta di formaggio e tenere in forno caldo finché il formaggio non si sarà sciolto.

Programma di cottura:

forno