Patate al forno con salsa di latte

Patate al forno con salsa di latte

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Patate (peso sbucciato)	800 gr
Latte 2,5%	700 ml
Farina / i	2 cucchiai. l. con una piccola diapositiva
Noce moscata (macinata)	1/3 cucchiaino
Sale pepe	gusto
Aneto, prezzemolo	gusto

Metodo di cottura

• Tagliare le patate sbucciate a fettine sottili di 2-3 mm.

• TNS mi ha aiutato.

• Mettere in una pirofila, unta con olio vegetale (io ho una forma di 22x30 cm), aggiustare di sale.

• Mescolare il latte con la farina e la noce moscata fino a che liscio, in modo che non ci siano grumi. Ho usato un mini mixer Taperver per questo.

• Versare in una ciotola multicooker (o casseruola), aggiungere sale e pepe a piacere. Cuocere la salsa nel programma "Zuppa" fino a quando non si sarà addensata. Per consistenza, dovrebbe risultare come latte condensato.

• Mettere la salsa preparata sulle patate e distribuire uniformemente.

• Coprite la pirofila con la carta stagnola e infornate in forno preriscaldato a 210 gradi per 30-35 minuti.

• Quindi rimuovere la pellicola e infornare per altri 10-15 minuti fino a ottenere una crema.

• Cospargere le patate finite con erbe tritate finemente.
• Buon appetito!
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Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

Multicooker, forno

Nota

Le patate in questa salsa hanno un gusto cremoso molto delicato.

Ciottolo, ottima ricetta. E stavo pensando ... come ridurre il contenuto di grassi quando si cuociono le patate .. Ho dovuto farlo sotto la maionese in modo che non si seccasse. E qui risulta essere facile.
Uno di questi giorni cucinerò sicuramente per i miei amanti delle patate)))
Grazie.

Natasha, alla tua salute! Anche noi amiamo molto questa ricetta. Sarei felice se ti piacciono anche le patate.

se ti piacciono le patate

Senza dubbio!!!