Cotolette di funghi al forno in salsa

Cotolette di funghi al forno in salsa

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
carne macinata	600 gr
Champignon	200 gr
cipolla	2 pz
uovo	1 pc
fette di pane	3-4 pz
sale pepe	gusto
olio vegetale	gusto
Besciamella	300 ml
formaggio stagionato	80 gr

Metodo di cottura

• Tali cotolette possono essere chiamate pigre zrazy con i funghi. Con una cremosa besciamella, le cotolette diventano ancora più succose e gustose. Puoi preparare la besciamella secondo questa ricetta:
• https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=502469.0
• Giriamo la carne macinata con l'aggiunta di 1 cipolla. Impastare bene.
• Tagliate i funghi a pezzetti.
• Friggerle con la seconda cipolla.
• Aggiungere alla carne macinata un uovo, fette di pane bianco ammollate in acqua, sale, pepe e funghi fritti, preraffreddati. Impastiamo bene.
• Facciamo cotolette di carne macinata e le friggiamo in olio vegetale per un paio di minuti su entrambi i lati.
• Versare un paio di cucchiai di besciamella sul fondo dello stampo, adagiarvi sopra le cotolette e versarvi sopra la stessa salsa. Cospargere con formaggio grattugiato.
• Lo inviamo al forno, riscaldato a 180 * C per 25-30 minuti.
• Serviamo cotolette pronte in tavola.
• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

10-12 pz

Tempo per la preparazione:

50 minuti

Programma di cottura:

forno

[MariS]

MariS, Marinochka, sono il primo. sulle cotolette. Cotolette con funghi e formaggio. mmm ... adoriamo questo.
Grazie per la deliziosa ricetta!

funghi mmm ... adoriamo questo.

E non siamo nemmeno contrari a diversificare la tabella con tale! Sono contento di essere passato - tu e la parte migliore !!!

[MariS]

MariSGrazie!

[MariS]

MariS, Marin e funghi in carne macinata? O accanto alle cotolette su un piatto?

[eta-007]

eta-007, Sveta, grazie per averlo notato! Nella carne macinata, ovviamente, puoi anche vederlo nella foto Lo aggiungo ora.