Cotoletta "Hasan pasha" (Hasan pasa koftesi)

Cotoletta "Hasan pasha" (Hasan pasa koftesi)

Categoria: Piatti di carne

Cucina: Turco

ingredienti
Purea:
patate	3-4 pz
formaggio	50 g
latte	50 ml
burro	30 g
sale	gusto
Cotoletta:
carne macinata	500 gr
cipolla	1 pc
aglio	1 dente
prezzemolo	2-3 bagnato
pane	2 fette
latte	50 ml
sale	gusto
Pepe	gusto
cumino	gusto
Salsa:
pasta di pomodoro	1 cucchiaio. l
acqua	200 ml
Spezia	gusto

Metodo di cottura

• pelare e lessare le patate in acqua salata finché sono teneri.

• Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.

• Scolare le patate e schiacciarle nel purè di patate.

• Aggiungere il latte, il burro, il formaggio e mescolare bene fino a che liscio.

• Trasferisci la purea in una sac à poche.

• Sbriciolare il pane e versare sopra il latte.

• Tritate finemente la cipolla.

• Tritate il prezzemolo e l'aglio.

• Aggiungi tutti gli ingredienti e le spezie preparati alla carne macinata.

• Mescolare bene la carne macinata.

• Dividete la carne macinata in 8 parti. Formate delle polpette con una depressione al centro. Mettetele in una forma unta e infornate a 200 C per 15 minuti.

• Togliere le cotolette e spremervi sopra il purè di patate. Se lo desideri, puoi farlo con un cucchiaio.

• Sciogliere il concentrato di pomodoro in 200 ml di acqua, aggiungere le spezie. La metà del concentrato di pomodoro può essere sostituita con il ketchup, quindi le spezie possono essere omesse.

• Versare delicatamente le cotolette sopra con la salsa risultante, versare il resto della salsa nello stampo. Rimettere le cotolette in forno per altri 15-20 minuti.

Il piatto è progettato per

8 pezzi

Tempo per la preparazione:

80 minuti

Programma di cottura:

fornello / forno

Ho guardato questa ricetta meravigliosa per tutta la sera!

Ottima ricetta, grazie! Ci proverò sicuramente! Felice anno nuovo

Ottima ricetta !!!

ricetta meravigliosa, molto bella, grazie mille

PASHA molto, molto meraviglioso!

Noterò anche che la ricetta è ottima! ... Un'opzione molto conveniente per servire "caldo"!

Che cotoletta in una "papalina", elegante e festosa!
Ottima idea due in uno!
Grazie, l'hai presa!

[Rada-dms]

Rada-dms,

Aggiunto giovedì 29 dicembre 2016 13:28

irina23, Helen, Oktyabrinka, SchuMakher, Nikusya, Trishka, Ragazze, grazie mille! Sono molto soddisfatto! Ti prometto che ti piacerà!

Oh! Che bellezza !!! Un giogo così straordinario! Om-Nom-nom. Ci proverò sicuramente
Grazie, Yulenka!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Alla vostra salute!

delizioso e bellissimo! 2 in uno alla volta)))) Proverò, grazie