Casseruola di patate e cavolo cappuccio con topinambur

Casseruola di patate e cavolo cappuccio con topinambur

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Patate	5-6 pz
cavolo bianco	500-600 g
Carote al cavolo	1 pc
Cipolle in cavolo	1 pc
Carciofo di Gerusalemme	6-7 pz
Pomodori	100-150 g
Formaggio	50 g
Sale pepe	gusto
Olio vegetale	per la lubrificazione degli stampi

Metodo di cottura

• Patate, lavate, sbucciate, lessate e passate (io ho schiacciato le patate con un po 'di brodo di patate

• Tritate e stufate cipolle, cavoli e carote

• Carciofo di Gerusalemme, pelarlo, lavarlo e tagliarlo a fettine sottili

• Ungere una teglia con olio, mettere il purè di patate, livellare, fare i lati. Mettere il cavolo in umido sul purè di patate, distribuire uniformemente

• Mettete il topinambur sul cavolo cappuccio in uno strato sottile

• Tagliate i pomodori a rondelle e adagiateli sopra il topinambur

• Adagiate i bordi di purè di patate sulla casseruola e mettete la forma in forno preriscaldato a 200 gradi

• Infornate per 20-25 minuti. Durante questo tempo, grattugiare il formaggio su una grattugia fine e cospargerlo sulla casseruola. Rimettere lo stampo in forno e cuocere per altri 10-15 minuti

• Togliere la casseruola preparata dal forno e raffreddare.

• Affetta e servi
• 

Il piatto è progettato per

4-5 porzioni

Tempo per la preparazione:

1

Programma di cottura:

Stufa, forno

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Carciofo di Gerusalemme ...., ho sentito che ne bevevo lo sciroppo, ma non l'ho mai visto né sentito vivo. Come hai fatto a stendere le patate così senza uovo, senza niente, ma adagiarle come un impasto
Questa è una casseruola normale, ma senza una braciola nelle vicinanze, la mia non capirà

Questa è una casseruola normale, ma senza una braciola nelle vicinanze, la mia non capirà

Per i mangiatori di carne, puoi aggiungere uno strato di salsiccia di prosciutto a questa casseruola (sto già aggiustando la ricetta che mi piace).

[Galina]

Per i mangiatori di carne, aggiungi uno strato di salsiccia di prosciutto a questa casseruola

Sono completamente d'accordo! Galina, Grazie!

Come hai fatto a stendere le patate così senza un uovo, senza niente, ma adagiarle come un impasto

Ebbene, una fata, sì ... ho applicato lì ... la magia del terzo stadio e voilà!

Topinambur ..., ho sentito, ne ho bevuto lo sciroppo

E anche noi cresciamo! L'ho comprato da mia nonna, una residente estiva. Non solo è terribilmente utile, è anche ..
A - fiorisce con bellissimi fiori gialli (ma nella nostra zona non ho mai visto questo miracolo ..)
B - vince le erbacce!

Lenochka, una ricetta interessante! Grazie!

E nel nostro giardino fiorisce così:

Alcuni steli fino a 4,5 metri (si sono aggrappati al recinto di un vicino, si sono allungati lungo di esso e hanno persino distribuito diversi germogli con fiori!)
Ho fatto la potatura autunnale ... ma ho dimenticato di scavare a casa

[Irina]

Irina, felice di vederti! Grazie per la foto!
Dico: che bellezza! In Siberia, sì, un'estate completamente diversa e il topinambur cresce stupendo
Non mi aspettavo nemmeno una risposta del genere alla ricetta .. Si chiama, ho preparato il pranzo con quello che avevo a portata di mano.