Maiale bollito come piatto principale

Maiale bollito come piatto principale

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
collo di maiale	2,2 - 2,5 kg
patate	1 kg
aglio	1 testa
radice di zenzero	5 cm
adjika	1 cucchiaino
olio vegetale (io ho olio d'oliva)	1-2 cucchiai. l.
sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Il maiale bollito può anche essere preparato con il collo di maiale. Suggerisco di provare questa versione piccante del maiale bollito caldo. Al forno con verdure, diventerà il piatto forte per una vera cena o festa in famiglia!
• Strofinare la carne con pepe e sale, creare delle fessure verticali e inserire pezzi sottili di zenzero e aglio.
• Unisci l'adika con l'olio d'oliva e mescola.
• Lubrificare la carne di maiale con la marinata, massaggiarla e lasciarla in posa qualche minuto mentre peliamo le patate.
• Pelare le patate, tagliare a metà quelle grandi e metterle in una pirofila unta.
• Metti il ​​maiale sopra le patate.
• Accanto alla carne mettere i pomodorini in uno stampo, o tagliarli larghi a metà, ungerli con olio, rametti di timo.
• Il forno viene riscaldato a 200 * C. Inviamo un modulo con carne e verdure lì per 15 minuti.
• Quindi riduciamo la temperatura a 140 ° C e inforniamo per 2,5 ore: risulterà quasi come cuocere a fuoco lento in un forno.
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• Lasciate riposare la carne preparata sotto la pellicola per 10-15 minuti (togliete dal forno).
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• A causa dell'adjika, la carne ha acquisito una tinta rossastra e, insieme allo zenzero e all'aglio, ha aggiunto un gusto e un aroma speziati. Grazie all'ebollizione nel forno, il maiale si è rivelato molto succoso!
• Buon Appetito!

Il piatto è progettato per

12-14 porzioni

Tempo per la preparazione:

3, 5 ore

Programma di cottura:

forno

[Marina]

Marina, la carne è al forno senza pellicola? Sembra molto appetitoso! Boom da provare

[Anchic]

Anchic, Anna, sì, ho cucinato senza pellicola. All'inizio, ad alta temperatura, è diventato marrone, quindi è semplicemente languito. Ma il mio vecchio forno avrebbe rosolato molto la carne. quindi è necessario guardare e, se necessario, coprire al momento giusto con un foglio.
Provalo per la tua salute! La carne è molto saporita.

[Marina]

Marina, Ora ho un buon forno elettrico. Pertanto, penso che la temperatura sarà normale. Dobbiamo comprare la carne oggi e cuocere domani, basta finire le costolette

[Anna]

Anna, Spero ti piaccia la carne. Il resto della mattina può essere una meravigliosa colazione!

[MariS]

MariS, Marisha, e per questo - grazie, partiremo fino a Natale!

[Natalia]

partiamo fino a Natale!

Natalia, Grazie! Spero ti piaccia la carne!

[Marina]

Marina, carne cotta ieri. Molto saporito! Grazie per la ricetta. Ripeterò A patate, imbevute di succo di carne, mmm

[Anna]

Lo ripeterò

Anna, questa è la cosa più bella da sentire sulla ricetta! Cucina per una buona salute! E mi piacciono molto anche le patate in questo piatto.