Cotolette di grano saraceno al forno

[qualunque cosa]

Cotolette di grano saraceno al forno

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Petto di pollo	300g
Carne di maiale magra	500 gr
Grano saraceno	60 g
Patate crude	1 PC.
Cipolle a bulbo	1 PC.
Sale, pepe, fieno greco macinato	gusto

Metodo di cottura

• Tritare la cipolla, soffriggere fino a renderla trasparente nel burro.
• Tagliamo la carne, facciamo bollire le semole di grano saraceno come un porridge friabile, aggiungiamo cipolle fritte, patate crude e saltiamo qualunque cosa(con porridge di grano saraceno) attraverso un tritacarne. Salare, pepare, aggiungere un uovo crudo, impastare, lasciare in frigorifero per un'ora.
• Quindi modelliamo le polpette, il pane nel pangrattato, ungiamo la foglia con olio vegetale, disponiamo le polpette, cospargiamo con olio vegetale sopra,
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• mettere in forno preriscaldato fino a 200 gradi, infornare per 40 minuti. A metà del processo, abbassiamo la temperatura a 180 gradi.
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Programma di cottura:

forno

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[Maria]

Maria, cotolette fresche, sì con il tuo grano saraceno preferito, e anche al forno .. mmm delizioso come

Katerina, il grano saraceno non è un contorno, ma dentro, invece di un rotolo.

[Valkyr]

Valkyr, sì, ho capito che dentro è così)))
Non pensavo di farla entrare nel tritacarne, e così è stato con la carne macinata, l'ho collegata)

Sì, sì, Katerina, tutto in un tritacarne e persino cipolle fritte.