Per principianti. Aiuta a padroneggiare il multicooker Panasonic

[Pandochka]

Pandochka, devi friggere il pollo al forno. Nel processo, dovrai girarlo, così vedrai di persona quando sarà pronto) E spegnilo) Di conseguenza, dovrai far bollire il cavolo dopo)

La pace sia con voi fornai!
Pandochka
se friggiamo il pollo \ 45m -25 da una parte e 20 dall'altra \ poi procticamente mettiamo sempre un contorno nel cestello dall'alto, si tratta di verdure, un composto surgelato, o solo patate tritate e tutto è perfettamente cotto

E prima friggo il pollo un po '(10 minuti, su entrambi i lati), e poi lo metto a stufare - morbido, succoso e tremendamente delizioso!

E con la modalità Baking for chicken - in alto viene cucinato a scapito di cosa? Calore? O hai bisogno di un'altra modalità?

La pace sia con voi fornai!
Mamma-mamma - in cima a prepararsi per cosa? Calore? O hai bisogno di un'altra modalità?

se ti capisco bene, allora rispondo

le verdure sono cotte al vapore con il pollo, puoi cucinare il pollo
mettere anche le cotolette in cima al cestino, o pesce \ il sapore del pesce, ovviamente, è un po 'strano, ma per esempio, figlia mia
mi piace veramente

E con la modalità Baking for chicken - in alto viene cucinato a scapito di cosa? Calore? O hai bisogno di un'altra modalità?

Modalità BAKING, l'unica quando il riscaldamento è in due tonalità. Uno in basso, l'altro nel coperchio. Fai attenzione quando mescoli in modalità BAKING, non scottarti sul lato interno del coperchio !!!

Quindi anche io! Anche il mio cane non aveva paura di nutrire le ossa!
Sebbene le ossa tubolari siano molto pericolose per i cani. Ma poi le mie mani si sono sbriciolate.

Ciao di nuovo!
Ieri stufato di manzo con le prugne. Molto saporito.
Ma ho messo sopra le patate "a vapore", dopo 2 ore di stufatura, le patate si sono rivelate con "formaggio"
Ho dovuto finirlo nel microonde.
Con la modalità "pilaf", le mie patate sono state cotte in mezz'ora.
Quindi, quando si spegne, la temperatura è troppo bassa per il vapore?

Ovviamente. E non c'è così tanto liquido lì che c'è molto vapore.

Penso di sapere cosa fare qui ...
È necessario aggiungere un po 'd'acqua e cuocere a fuoco lento più a lungo.
E faremo una cena completa con contorno.
Non ho ancora provato il programma "grano saraceno"
La sera lo proverò con carne e funghi ...

Non ho ancora provato il programma "grano saraceno"
La sera lo proverò con carne e funghi ...

Ho dei dubbi. Il programma grano saraceno funzionerà finché tutta l'acqua non sarà evaporata. Può risultare un po 'secco. Ma non lo so per certo.

Spesso preparo carne con un contorno (patate) immediatamente in una casseruola, solo a strati: carne sotto, patate sopra. Quindi durante la stufatura, le patate si sono rivelate umide Apparentemente la temperatura di questa modalità è tale che dovrebbe languire nel prodotto in liquido (il suo stesso succo o acqua aggiunta), ma non bolle. Pertanto, non c'è vapore e ciò che è al di sopra del livello del liquido (le patate dello strato superiore nel mio caso) non è cotto. Ora cucino un piatto del genere su Plov. Ci vuole un'ora per preparare, e poi in riscaldamento se necessario. Tutto è cotto a vapore perfettamente (non aggiungo affatto acqua, esce nel suo stesso succo). Solitamente viene cotta solo la carne inferiore, ma a me piace anche così. Per ammorbidire l'impatto, puoi mettere un altro strato di cipolle e carote sotto la carne.

Nella modalità grano saraceno, puoi preparare carne + grano saraceno, ma inizialmente la carne dovrebbe essere morbida. Maiale, tacchino o pollo diverso dal pollo bianco. Per prima cosa, friggi la carne e le cipolle nella COTTURA per 20-30 minuti, quindi aggiungi il grano saraceno, se c'è molto succo di carne, riduci la quantità di acqua per il grano saraceno. E puoi attivare il programma GRECHKA, anche con un timer.

Buona giornata, membri del forum! Dimmi se è possibile cucinare con il coperchio aperto in modalità "Cottura" (ad esempio, friggere verdure) e se è possibile aprire il coperchio prima del tempo di cottura impostato in "Stufato", "Vapore" e " Modalità Bake ". E un'altra domanda dalla teiera ... Ad esempio, premendo il pulsante "Stop" prima del previsto, il programma termina completamente o viene solo sospeso? Grazie per l'illuminazione !!!

Nella modalità Cottura puoi aprirlo solo se stai preparando secondi piatti, fritture diverse e altro.
Se stai cuocendo muffin, torte, ecc., Non aprirli.

Stufatura: aprire in qualsiasi momento e regolare il processo di cottura.

Il pulsante "Heat / Off" spegne completamente il multicooker. Quindi è necessario scollegarlo dalla rete (per eliminare il crash del programma) e impostare nuovamente la modalità desiderata.

Tutto dipende da cosa cucinerai nel multicooker e dal comportamento con i programmi e il coperchio.

Dai un'occhiata alle nostre ricette sul sito web e lasciati guidare da loro per iniziare

[Off]

E non ho un pulsante Spot, solo Riscaldamento / Spegnimento ...

Questo pulsante "Riscaldamento / Spegnimento" quando viene premuto una volta funziona come Off qualsiasi programma, se premuto nuovamente come Riscaldamento (cioè il riscaldamento è acceso). E se si preme di nuovo, il riscaldamento si spegne (questo è indicato dal LED sul pulsante).

Oh, sono nuovo oggi ..

Anche a me.

Ciao ragazze! Leggo il forum da più di un anno, ma solo ora ho deciso di diventarne partecipante a pieno titolo. Porta la tua grande e deliziosa famiglia!
Sto usando la pentola a cottura lenta per il terzo giorno. Sono terribilmente felice. Tra le mie "vittorie" ci sono carne in gelatina, spezzatino di manzo, torta alla banana, pollo fritto. Soddisfatto, ad essere onesti, come un elefante.
Ma ho una domanda che, a quanto ho capito, è già stata sollevata qui, ma mi dispiace, non riesco proprio a leggere tutte le 80 pagine del forum (Risposta, se non è difficile, per favore. Stufato di manzo con patate . L'odore era fantastico. Sembrava sempre più, esteticamente gradevole, ma ... La patata ha un sapore "acquoso" .. Cosa c'è che non va? Perfettamente normale ..

[rodinka]

Stufato di manzo con patate .... Le patate hanno un sapore "acquoso" ..

rodinka, Benvenuto!

le patate in un cartone animato impiegano più tempo a stufare che in un forno .. Penso che potresti averle leggermente sottostufate. Spengo per 3 ore, almeno, e poi provo a tenerlo premuto per almeno un'ora sul riscaldamento - se lo metto crudo (è comodo quando esci di casa per molto tempo). e se hai bisogno di farlo rapidamente - allora faccio bollire le patate sul fornello in modo che bollano letteralmente per 5 minuti - allora non c'è un gusto così acquoso e puoi stufare meno - 2-2,5 ore.

[rodinka]

rodinkase la patata è pronta ma ha un sapore acquoso, allora dipende interamente dalla varietà di patata.
Non è necessario aggiungere alcun liquido aggiuntivo per accelerare il processo di stufatura. Il succo di carne e verdure durante lo stufato sarà sufficiente. Se è necessario altro sugo, è meglio aggiungerlo 30 minuti prima della fine del programma.
Puoi anche friggere un po 'le patate all'inizio in modalità COTTURA, sono sufficienti 10-15 minuti. Le patate non friggeranno, ma il tempo di stufatura sarà ridotto a 1,5 ore

[Lika]

Lika, grazie per l'ottimo consiglio di friggere le patate in forno prima dello stufato - l'ho provato oggi, mi ha fatto molto piacere il risultato - delizioso !!! ed è più veloce dell'ebollizione in anticipo e non è necessario sporcare i piatti extra! Grazie!

rodinka, prova a friggere - un gusto diverso come risultato)))

Oggi abbiamo acquistato un multicooker Panasonic TMH-18 ... quindi è sorta una domanda ... non ho trovato risposta nelle istruzioni E prima di usarlo per la prima volta, lavalo con acqua naturale o è meglio con un prodotto?

E come si differenzia da una normale nave, infatti? Come tutte le stoviglie, è meglio con un prodotto, solo non aggressivo e non abrasivo

Ragazze, ciao.Accetti nei tuoi ranghi? Dopo un mese di passeggiate sugli argomenti del forum, sono diventato il proprietario di Panasonic TMN10, è piccola, ma noi due con suo marito abbiamo ragione, ci piace mangiare preparati al momento, una volta. L'ho imparato per il secondo giorno - per dire felice, questo non è niente da dire, sono felice !!! Ora dico a tutti i miei amici quanto sia felice di avere una pentola così magica. Ho una domanda per i cuochi multivar esperti: è possibile cucinare cosce di pollo congelate in un multicooker. Ho provato, come nel forno e nell'airfryer, salare subito il pollo congelato (quarti), cospargere di condimenti e subito infornare. Nella mia pentola a cottura lenta, stufando dopo 1 ora, un quarto del pollo non era pronto. La botte era leggermente brunita sul fondo, e quindi il succo con il sangue, in generale, mi sembra che sarebbe necessario cuocere per più di un'ora a stufato. Forse hai bisogno di una modalità diversa? Oppure, dopotutto, devi solo mettere il cibo scongelato, se lo cucini subito. Ho letto l'intero argomento, ma non ho trovato la risposta, forse l'ho solo persa. Se non è difficile, membri esperti del forum, rispondi. E così ho già cucinato la casseruola e le patate e il grano saraceno e il riso - va tutto bene! La casseruola è generalmente un miracolo: ce l'ho nel forno e non funziona nemmeno nell'airfryer.
Risposta al post precedente: ho appena lavato la ciotola con il sapone prima dell'uso, ho pulito il coperchio e il gioco è fatto - ho iniziato a cucinare.

La temperatura in modalità stufatura è bassa, quindi è meglio se il prodotto è pre-scongelato, oppure, in alternativa, è necessario aumentare notevolmente il tempo di cottura

Zia Basia, grazie per la tua risposta, mi adatterò. Ogni giorno provo qualcosa di nuovo - oggi ho stufato di carne - è una favola! Si scioglie davvero in bocca.

Ciao a tutti! Due settimane da quando ho acquistato Panasonic10! Sono molto contento! Ho cucinato due volte zuppe in umido, due casseruole e porridge: tutto è andato molto bene! Ma qui ho un dubbio sul regime - estinzione. Dopo 2 ore. l'estinzione ha misurato la temperatura - 90 *. Come mai? La carne esce e non bolle nemmeno, ma solo messa a bagno per 2 ore in acqua? I batteri nocivi sono vivi! Qualcuno può consolarmi!

Non si "bagna" lì
La temperatura viene mantenuta lì, come in un forno russo. Cioè, "langue" lì.
E se la temperatura raggiunge il punto di ebollizione, allora non ha senso nel mulk ... Tutto bollirà. E i batteri non si moltiplicano, poiché la sterilità è rispettata.
Ho lasciato la zuppa o le patate stufate nel pacciame e per molto tempo. E a loro non è successo niente.
Se lo lasciassi in una casseruola, tutto diventerebbe acido ... Eppure, a basse temperature, le sostanze utili si conservano nei prodotti, secondo me.
E prova a cuocere un biscotto. Questa è una bomba !!! " Non ho mai messo i biscotti nel forno. In mulk - oltre ogni lode.

Mi scuso di non aver letto tutto fino in fondo, ma di Panasonic. Ho comprato una triglia SR-TMH-18, quindi ho dovuto cuocerci un biscotto per quasi due cicli, ma era semplicemente eccellente. Per l'occasione siamo riusciti ad acquistare una mula SR-TMB-18, agli ex proprietari non piaceva una volta che l'hanno usata (a proposito, ho pagato 4 volte meno di una nuova). Il biscotto è cotto perfettamente in 60 minuti.

Evviva! Il marito più amato del mondo mi ha regalato un multicooker (in anticipo, l'ho accompagnato discretamente ai negozi e mi sono lamentato di quanto fosse difficile per me con un bambino piccolo in cucina)! Qui ho Panasonechka TMN18! Dimmi dove trovare le ricette? Non posso scaricare grandi volumi, poiché non ne abbiamo illimitati. Vado matto per la macchina per il pane, spero che faremo amicizia con il multicooker.

[MOM SONY]

MOM SONY, Congratulazioni !!!
e le ricette sono qui
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=71.0

Dimmi urgentemente, ho appena comprato MV un po 'dormiglione, sto leggendo le istruzioni ... Ho letto molto qui sul forum, ho letto molto sul fatto che devi proteggere il secchio ... molti scrivono quello che hai bisogno o fai tu stesso tappeti in silicone o carta da forno ... capisco tutti questi trucchi per cibi ruvidi come la carne con le ossa ?? Puoi cuocere muffin, torte, porridge senza tappeti?
E sono qui per la prima volta, ho appena visto che NON SI POSSONO utilizzare nemmeno i tappetini in silicone, ma cosa sono quelli speciali ad un prezzo favoloso?
Dimmi, dimmi tutto ...

[Gubki]

Gubki Le torte e le focaccine possono essere sfornate senza tappetini, si consiglia di non utilizzare una normale spatola. Acquista strumenti di legno, un cucchiaio, un agitatore e un mestolo. Una volta li ho visti sul mercato in vendita, ma non dalla betulla nana dura e dal cedro, ma dal pioppo morbido secondo me
Meglio, ovviamente, strumenti in silicone, ma questa è una rarità in vendita. Ecco il loro aspetto

Sebbene i compagni cinesi possano portarli al tuo mercato, non ne sono sicuro.
E non confonderli con il nylon nero o grigio, sono ovunque alla rinfusa
Quelli a destra sono in nylon

[Gubki]

Gubki sul silicone vedere qui per le correzioni https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50984.0

Gubki Metti la carta, se la cottura è molto dolce, ci sono meno possibilità che sia molto marrone

Ciao a tutti, ho un multicooker di recente, da 3 settimane, va tutto bene, ma c'è una domanda: quando il tempo scade in una qualsiasi delle modalità, il multicooker va in "Riscaldamento", dopo aver premuto il pulsante "Off". il riscaldamento si spegne, dovrebbe esserlo, ma poi non è chiaro: seleziono di nuovo la modalità desiderata con il tasto "Menu" (ad esempio, se devo cuocere ulteriormente la pietanza), imposto il tempo desiderato, premo "Start "e ... il ritardo del riscaldamento viene riattivato. È possibile eliminare la modalità "Riscaldamento" solo se si spegne il dispositivo dalla rete e si attende un paio di minuti, quindi si seleziona la modalità e l'ora desiderate.
Inoltre, se interrompi la modalità corrente (ad esempio 1 minuto prima della fine) e la imposti di nuovo con un tempo maggiore (ad esempio, 30 minuti), allora è tutto ok. È così che dovrebbe essere o perché non ho letto le istruzioni?

[Oksyusha,]

Oksyusha, Ho notato anche questo, ma di regola. quando si utilizza la modalità di cottura. Probabilmente protezione contro il surriscaldamento. Hai solo bisogno di annullare il riscaldamento e riattivare la modalità desiderata. A volte dalla seconda volta, a volte dalla terza, ma si accende. Non mi disconnetto dalla rete

L'avevo anche in modalità "Cottura". Molto probabilmente questa è davvero una protezione contro il surriscaldamento. Anche la temperatura in cucina influisce sul processo. Più è calda la stanza, più è probabile che si surriscaldi. Prova ad aprire la finestra durante la cottura (o alla fine del tempo di cottura, considerando la stagione ...)

Dimmi, è normale quando, ad esempio, il mio CF, quando ci cucino il porridge durante la cottura, in qualche modo stranamente spara o fa clic?

Sul forum da qualche parte hanno scritto che questo è normale, il relè cambia. Ce l'ho anch'io.

Le ragazze lo guardano il fondo della casseruola era completamente asciutto, altrimenti farà un clic forte finché non si asciuga e i clic silenziosi sono normali!

Fuori c'è il fondo, il posto in cui metti l'elemento riscaldante.

E i miei dolci si sono rivelati crudi, anche se hanno cotto 65 + 30, cosa sto facendo di sbagliato? Forse hai ancora bisogno di metterlo sotto il coperchio? L'ho aperto subito.

tat-63, perché cuocere qualcosa? Non sopporto nulla sotto il coperchio, lo apro subito, beh, ad eccezione, ovviamente, di ricette appositamente stipulate. E hai cartoni animati grandi o piccoli?

cartone animato grande, cupcake su kefir 2 uova, 2 ct farina, 1 ct kef, 1 ct formato, 1 ct marmellata, 1 ct amido

A giudicare dalla quantità di ingredienti, tutto dovrebbe essere cotto durante questo periodo, infatti, la cottura da multi è umida. Forse hai scambiato questa particolare umidità per non cuocere? Bene, e di conseguenza, forse questa particolare ricetta per un multicooker non è adatta ... anche se ...

Buona giornata.
Mi ha dato un cartone animato per il nuovo anno!
E ora c'è un tale clamore, corro per i siti, mi gira la testa
dalle informazioni ricevute, quindi diverse
domande - ieri ho usato e girato
attenzione a cosa c'è sulla padella durante la cottura
devi stendere un contenitore a vapore, quindi nella foto
mi è sembrato. Non importa quale modalità.
Non ho trovato niente del genere nelle istruzioni e anche
non ci sono informazioni in quale modalità è possibile aprire
coperchio durante la cottura e quando no.
Ed è possibile cucinare i piatti uno dopo l'altro
o dovrebbe esserci una sorta di pausa?
Grazie.

La pace sia con voi fornai!
Oliya ---- cosa c'è nella padella durante la cottura
è necessario adagiare il contenitore-piroscafo

non necessario, a meno che non si disponga di un programma di cottura a vapore

-Oliya -Non ci sono informazioni su quale modalità puoi aprire
coperchio durante la cottura,

in linea di principio, può essere aperto in qualsiasi modalità MA non è consigliabile aprirlo in modalità automatica, beh, o diciamo quando si prepara un biscotto --- si stabilizzerà, comunque

Oliya: è possibile cucinare i piatti uno dopo l'altro

sì rapidamente

ali di pollo cotte in modalità stufato per 1 ora, a mio parere non è sufficiente.
Ora vedo ricette in cui anche il pollo intero viene stufato solo per 1 ora.
Si scopre che è necessario aggiungere tempo ovunque e non calcolare come nella ricetta.
Ottimo per coloro che si sono già adattati alla FC.

Ciao bambine! Aiutami per favore! Oggi hanno portato un multicooker Panasonic, 18 anni. Ho provato a cucinare l'orzo per il kutya. (4 bicchieri multipli di orzo perlato + 9 bicchieri multipli d'acqua). Il liquido iniziò a saltare fuori dalla valvola. Ma ho aspettato fino alla fine del processo, il porridge era cotto bene. Dimmi perché il liquido stava uscendo? E un'altra domanda: posso impostare l'ora in modalità riscaldamento? E se sì, come?

In Panasonic, è improbabile che sia possibile far lievitare l'impasto, perché c'è la temperatura più bassa sul riscaldamento, ma è troppo alta per la lievitazione (pericoloso per il lievito). se lo fai in una pentola così lenta dove c'è la modalità "Yogurt", allora puoi farlo solo su questo programma, lì la temperatura (se non sbaglio) di 25 gradi.

Ho scongelato l'impasto a MV E lo yogurt in esso mi ha fatto accendere il "Riscaldamento" per 20-25 minuti, poi spegnerlo e lasciarlo. Tutto va a meraviglia
nel sommario c'è il pane in una pentola a cottura lenta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=40855.0
guarda, leggi: non è solo difeso in esso, ma anche cotto