Torta di frittelle con ricotta, banane e uvetta

Torta di frittelle con ricotta, banane e uvetta

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Prodotti di riempimento:
Fiocchi di latte	400-450 gr
Uovo	1 pc
Panna acida	2 cucchiai. l (
zucchero	secondo il tuo gusto
Zucchero vanigliato	1 bustina
Banana, uvetta o altra frutta secca a scelta
Prodotti di riempimento:
Uova	2 pz
Panna acida	100 grammi
zucchero	secondo il tuo gusto (
Pasta per frittelle:
Farina di frumento	250 gr
Semolino	200 gr
zucchero	3-4 cucchiai. l
sale	0,5 cucchiaini
Lievito secco ad azione rapida	1 cucchiaino
Lievito in polvere	0,5 cucchiaini
Uova	3 pezzi (se piccoli, poi 4 pezzi)
latte	0,5 l
acqua	~ 0,5 l
Olio vegetale	3-4 cucchiai. l

Metodo di cottura

• Prepara circa 15 frittelle sottili secondo la tua ricetta preferita.
• Ho deciso di provare una nuova ricetta per me stesso, che avevo trovato su Internet molto tempo fa, l'ho riscritta per me stesso, ma non potevo ancora provarla prima.
• Setacciare farina, sale e lievito in una ciotola. Aggiungere tutti gli altri ingredienti secchi e mescolare bene con un cucchiaio.
• In un'altra ciotola sbattere le uova, aggiungere il latte, versare tutto il composto secco e mescolare bene. Guarda l'uniformità della miscela di pancake. Se è molto denso, aggiungi lentamente l'acqua. L'acqua può anche essere aggiunta durante la cottura delle frittelle, poiché la semola si gonfia e assorbe il liquido.
• Aggiungi olio vegetale all'impasto finito e puoi iniziare a cuocere i pancake.
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• Per velocità, ho iniziato a friggere in due padelle contemporaneamente: una vecchia spessa padella in ghisa e antiaderente. Ma quasi subito ho tolto l'antiaderente, perché ho subito notato la differenza di cottura su queste due teglie. Le frittelle di ghisa si sono rivelate belle, rigogliose e con i buchi. Su antiaderente, non c'era quasi nessun effetto simile.
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• Prepariamo il ripieno:
• Mescolare la ricotta, le uova, la panna acida, lo zucchero, la banana e la vaniglia con un frullatore. Aggiungere la frutta secca e mescolare.
• Spalmare ogni pancake con questo ripieno e arrotolarlo.
• Metti le frittelle arrotolate in una forma rotonda.
• Prepara il ripieno:
• Per versare uova, zucchero e panna acida, sbattere con un mixer e versare i pancake in una padella.
• Infornate la torta per 30-35 minuti ad una temperatura di 180-190 gradi.
• Lasciar raffreddare la torta in una pirofila e disporla su un piatto.
• Al momento di servire potete spolverare con zucchero a velo, cioccolato grattugiato o noci tritate.
• Buon appetito!

Nota

Risulta molto efficace e gustoso! E quante varianti del ripieno possono essere pensate e di cui non vale la pena parlare.
Ha cotto questa torta frittella nel forno elettrico Miracle. Ma la prossima volta voglio provare a cucinare nel pizzaiolo Princess.
La mia padella elettrica Miracle ha preso 12 pancake, ma avrei potuto metterne di più. Puoi prendere qualsiasi forma rotonda, puoi staccare e cuocere in forno.

stupendo - semplice, veloce, gustoso!))) Mi è piaciuta molto la ricetta, grazie))

[Marina]

Marina, mentre stavo modificando la ricetta, avevi già tempo per visitarla!
Non è la prima volta che lo prendo: controllo tutti gli ingredienti, è tutto a posto. Mando la ricetta e metà degli ingredienti si perdono da qualche parte.
Dobbiamo riportare urgentemente ogni cosa al suo posto

Nilochka, la ricetta è un capolavoro, sei solo una maga, sembra tutto così semplice, ma non l'avrei immaginato. Grazie per aver condiviso la ricetta. L'ho messo nel mio fondo d'oro di segnalibri.

Vikuska, grazie per le tue gentili parole!
Come si dice bene: "il fondo d'oro dei segnalibri".
Solo che ho già paura di entrare nel mio "fondo d'oro di segnalibri". C'è uno scarico di tutto ciò che, se necessario con urgenza, è più facile da trovare tramite la ricerca.
Usa la ricetta, cara! Facile da fare e ottimi risultati!

C'è uno scarico di tutto ciò che, se necessario con urgenza, è più facile da trovare tramite la ricerca.

E ho lo stesso, Nelya! Ma aggiungerò comunque la tua ricetta ai preferiti, la torta è splendidamente decorata. Grazie per la ricetta!

Marinka, e grazie per non aver ignorato la mia torta Blinny!
Anche se questa non è tanto una nuova ricetta quanto solo un altro modo per formare una torta di frittelle.

[Nelechka]

Nelechka, ecco, dopotutto, un inventore!
Che torta bella e aromatica è risultata dai pancake! Wow! Preparo solo frittelle semplici o frittelle ripiene con le mie, e non ho mai provato una torta del genere.
Grazie, Nelechka! Dobbiamo raccogliere i nostri pensieri e gli ingredienti e ... E prendere e cucinare!
Grazie, Nelechka, per la ricetta e l'idea.

[nila]

nila, Nelya, che brava persona. Di nuovo bellezza e prelibatezza. Sai come creare un capolavoro da prodotti semplici.

Grazie, Nelechka! Dobbiamo prepararci con urgenza.

Come si dice bene: "il fondo d'oro dei segnalibri".
Solo che ho già paura di entrare nel mio "fondo d'oro di segnalibri". C'è uno scarico di tutto ciò che, quando è urgentemente necessario, è più facile trovare tramite la ricerca

Nelya, come hai detto esattamente, ho già 11 pagine nei miei segnalibri e utilizzo anche un motore di ricerca per trovare qualcosa sul forum. Ma ancora, lascia che sia nei segnalibri.

[Nelya]

Nelyaquanto puoi fare! Famiglia e amici felici! Ecco chi ha davvero una deliziosa Maslenitsa!
Grazie per la ricetta!

Ho già 11 pagine nei miei segnalibri

gyyy, Vika, ti ho superato! Ho 13 pagine! Andrò tutti ai segnalibri e ripulirò un po '. La metà delle ricette incluse lì o non ha provato o non si adattava. E VSN è memorizzato, occupa spazio! Sì, e ci sono tutti i tipi di deflussi! Le mani non raggiungeranno mai l'ordine!

Ragazze, mi fa molto piacere che vi sia piaciuta la torta! Ma non meritavo così tante parole di elogio per la mia abilità. Al contrario, cerco sempre ciò che è più semplice, veloce, facile da cucinare. E anche con i prodotti più convenienti. Con il fatto che a casa c'è sempre a portata di mano!

Con il carnevale ragazze! Ho un uomo così bello. È vero, non c'erano banane, ma c'erano ricotta e uvetta e molto. Incluse 13 frittelle, cotte in Prinzeska in uno stampo in silicone. Ha cotto per 10 minuti, quindi 10 minuti sono stati spenti.

E il taglio è buono!

Puoi cucinare Orson in un multicooker?

[Nastasya78]

Nastasya78, Penso che tu possa, solo la parte superiore sarà bianca. Ed è molto delicato, per non sbriciolarsi, è meglio farlo raffreddare.

Grazie.

[Katerina]

Katerina, Non sono stato sul forum tutto il giorno e ho quasi perso il tuo report! Che peccato che non riesca a vedere le tue foto della torta ora. È un peccato, ma il mio tablet ha smesso di mostrare le immagini scaricate dal Radical.
Ma sono sicuro che la tua torta non è solo bella, ma anche deliziata dal gusto.
Anastasia, Katya ti ha già risposto, per questo molte grazie a lei!
Risponderei lo stesso. Il multicooker andrà bene con la cottura, ma prima di posizionare le frittelle, è meglio adagiare il fondo con la pergamena. E prima di tirare fuori la torta, deve essere ben raffreddata. Se si indurisce bene, potrebbe saltare fuori dalla ciotola senza pergamena.
E sì, devi essere preparato affinché la parte superiore non si abbronzi.

Non si inumidisce nella ciotola?



Non ho ancora bisogno di scrivere grazie, non ho ancora preparato una torta ... Probabilmente il destinatario era confuso :-)

Nemmeno io avevo le banane. Ricotta ripiena di uvetta. È delizioso! Grazie, Nelechka!
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[Tanechka]

Tanechka, hai una torta meravigliosa, anche se senza banane nel ripieno. La cosa principale è che piacerà alla tua famiglia, quindi appariranno le banane e proverai a cucinare con una banana.
AnastasiaPer evitare che la torta si inumidisca nella ciotola, non tenerla a lungo con il coperchio chiuso. Ho spento il multicooker e apro subito il coperchio, altrimenti la condensa si raccoglierà sotto il coperchio e colerà sulla torta.
O forse puoi ancora togliere la valvola durante la cottura, penso che la condensa non si raccoglierà allora. Ma non lo pratico, so solo che molte persone rimuovono la valvola.
E che dire di un errore ... no, non mi sono sbagliato, e non ho confuso 1 ;-D
Non importa se l'hai fatto o no.Cerco di ringraziare tutti coloro che non sono stati troppo pigri per esaminare Temka e lasciare il loro feedback.
E provare questo piatto o no, e come provarlo, come cucinarlo, ognuno decide da solo. Io stesso capisco perfettamente che ci sono così tante ricette sul forum che non c'è abbastanza vita per riprovarle tutte. I segnalibri sono pieni di ricette salvate. E quindi voglio provare di tutto, ma ... purtroppo ...

Vale la pena provare questa torta! Mio marito mi ha già accennato oggi a Lenta, così non dimenticherò di comprare la ricotta per una torta!

[Katerina]

Katerina, Interessante ! Tuo marito tiene traccia delle ricette sul nostro forum?
E il mio "specialista culinario" prova solo ready-made.

[nila]

nila, anche il mio prova solo (tranne che per il pilaf di Elena Tim, lo fa in modo eccellente). Ma ti sto dicendo dove ho preso la ricetta. Ma in linea di principio, da nessun'altra parte e da nessun'altra parte. Anche se .... altre ricette di Lazerson dal canale TV (e sito web) Food

Bene, se il pilaf di suo marito di Elena Tim è eccellente, allora può far fronte a tutte le altre ricette del forum in modo altrettanto eccellente!
E mio marito ha già DUE piatti che risultano eccellenti: uova fritte e uova fritte con patate (questo è quando riscalda il purè di patate il secondo giorno in una padella e guida in un uovo
Invece no, ho mentito un po ', ci sono ancora tanti piatti che avevo preparato in anticipo e scaldato nel microonde