Roll con pollo e funghi

Roll con pollo e funghi

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Pasta lievitata pronta	1 foglio
Funghi Champignon	500 gr
Petto di pollo	500 gr
Cipolle a bulbo	1 testa
Formaggio fuso	1 pc
Qualsiasi formaggio	100-150 gr
Farina	1-2 h l
Olio Rast	Quanto andrà
Sale. Pepe	Gusto
Semi di sesamo bianco da spolverare
Uovo per sbavare	1

Metodo di cottura

• Ho preso la ricetta da Lazerson. Oggi l'ho fatto. Il figlio ha detto: delizioso. Quindi ho deciso di condividere.
• Per prima cosa devi friggere le cipolle. Non troppo. Aggiungete quindi alla cipolla e fate soffriggere i funghi tritati grossolanamente. Certo, puoi prendere funghi selvatici invece di champignon. Alla fine unire i funghi e mescolare un paio di cucchiaini di farina per incollare leggermente il ripieno. Infine aggiungere il formaggio fuso tagliato a cubetti. Ho messo un pezzo di salsiccia. Bene, sale, pepe, ovviamente.
• Quindi tagliare a cubetti e friggere il petto di pollo. Ho due pezzi. Li ho anche cosparsi di spezie. Posizionare un foglio di carta da forno su una teglia capovolta e stendere uno strato di pasta sfoglia già pronta su di essa abbastanza sottile. Ho preso da Zvezdny. Metti i funghi al centro di questo strato e schiacciali leggermente. Adagiare il petto di pollo sopra i funghi e coprire con formaggio grattugiato. Questo eviterà che il ripieno si sbricioli quando si taglia il rotolo in pezzi, il ripieno si trova al centro dello strato.
• Ora tagliare la pasta libera dal ripieno obliquamente con un coltello, strisce a sinistra ea destra del ripieno fino al bordo dello strato di pasta. Le mie strisce erano larghe due centimetri. Non lo so, l'hai spiegato chiaramente? Non avevo intenzione di stendere la ricetta, quindi non ho filmato il processo di cottura. L'idea è nella ricetta "Chocolate in a Blanket". Puoi guardare lì.
• Ora è il momento di fasciare il ripieno. Solleviamo semplicemente la parte finale dell'impasto e intrecciamo un codino dal resto delle strisce, sollevandole e mettendo sul ripieno la striscia sinistra o destra. Solleviamo anche la seconda parte terminale e la fissiamo leggermente, quindi ungiamo con un uovo leggermente sbattuto e cospargiamo di semi di sesamo. Cuociamo in forno per 15 minuti a una temperatura di 180 gradi. Lazerson ha consigliato il forno su una teglia capovolta, poiché è più facile rimuovere il rotolo finito.
• Buon appetito!

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Olga, bella torta risultata! Mi è piaciuto molto il metodo di modellatura e alcune delle sfumature della realizzazione del ripieno mi sono nuove. Cercherò sicuramente di farlo. Fino ad allora, segnalibro.

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gala10, grazie, segno di spunta!

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Olga, torta meravigliosa! Hai solo bisogno di cuocere due congelatori di funghi freschi, è ora di iniziare a usarli

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celfh, Tatyana! Grazie per il tuo interesse per la ricetta. Cerca di fare. La ricetta non è affatto difficile. Inoltre, hai i funghi

Che ricetta meravigliosa, Olga, grazie! A tutti i miei cari piacerà sicuramente!

[Rada-dms]

Rada-dms, Grazie!