Balish con albicocche secche

Balish con albicocche secche

Categoria: Prodotti da forno

Cucina: Tartaro

ingredienti
Per il test:
Farina	550 gr
Burro o margarina	250 gr
Panna acida	250 gr
Lievito in polvere o bicarbonato di sodio	1 cucchiaino
sale	0,5 cucchiaini
Da riempire:
Albicocche secche	200 g
zucchero	180 gr
Forma o teglia 30 x 40

Metodo di cottura

Metti la panna acida calda in una ciotola profonda. Aggiungi la soda, mescola. Macinare la farina setacciata e il burro freddo fino a ottenere delle briciole. Quindi salare e mescolare. Ora aggiungi la panna acida e raccogli l'impasto in una massa, coprilo e riposare per 15 minuti.

Per il ripieno, sciacquare le albicocche secche, versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciare agire per un paio di minuti. Quando le albicocche secche saranno gonfie, scolate l'acqua e giratele in un tritacarne. Aggiungere lo zucchero e mescolare. Separare un terzo dall'impasto e mettere da parte per ora. Stenderne la maggior parte in uno strato spesso 1 cm e adagiarli in uno stampo. Mettere il ripieno sopra e distribuire uniformemente.

Stendete la seconda parte dell'impasto. Mettere sopra il ripieno. Piega i bordi e premi leggermente con le dita. Gira delicatamente la torta. Fai delle forature con una forchetta. Spennellate con l'uovo e spolverizzate di zucchero. Infornate a 200 ° C per 35 minuti.

Programma di cottura:

Prodotti da forno

Ho subito capito che dovevo volare qui a tutta velocità! bella torta! Posso aggiungere un po 'di limone o scorza al ripieno?

[Volgas]

Volgas, Svetlana, Che bello!
Torta deliziosa e ricca!

[Volgas]

Volgas, è piaciuta molto la ricetta !!

[Rada-dms]

Rada-dms,
È un bene che io sia arrivato. È vero, non è rimasto niente. Hanno mangiato di tutto (cotto per il funerale di mio fratello).
Olya, aggiungi quello che vuoi. L'ho fatto con le prugne e la carne macinata. Delizioso.

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Lerele,
Sono contento di aver apprezzato la ricetta. Infornare. Buon appetito.

Buon pomeriggio, voglio chiarire la soda o il lievito? Lievito in polvere negli ingredienti e nella descrizione della soda))

[Maya]

Maya,
Mi mancava Corretto.

[Svetlana]

L'ho fatto con le prugne e la carne macinata.

Oh, e voglio che fare con il pesce!

E poi con le prugne

Grazie per la ricetta, Svetlana!

Oh, e voglio che fare con il pesce!

È anche un'opzione!