Torta di gallinacci

Torta di gallinacci

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Finferli	2 grandi manciate
Porro (parte bianca)	2 steli
Burro	2 cucchiai. l.
Panna acida	2/3 di tazza
Maionese	1 cucchiaio. l.
Uova	1 PC. + 1 tuorlo
Farina	1/2 tazza
Lievito in polvere	1/2 cucchiaino
sale

Metodo di cottura

• Laviamo i finferli dalla sabbia, li asciugiamo. Taglia a metà quelli molto grandi.
• Lavate i porri, asciugateli e tagliateli a cerchi.
• Per l'impasto mescolare panna acida, maionese, uovo, tuorlo, farina, lievito, un pizzico di sale.
• Preriscalda il forno a 180^di A PARTIRE DAL.
• Distribuiamo i finferli su un preriscaldato asciutto soffriggere la padella, coprire e soffriggere a fuoco vivace per 5 minuti. Rimuovere il coperchio ed evaporare tutto il liquido. Sale.
• In una padella in cui cuoceremo la torta, scioglieremo il burro, mettiamo i porri e friggeremo da una parte fino a doratura. Rimuoviamo dal fuoco. Capovolgere delicatamente i cerchi di cipolla, versare i finferli e farcire il tutto con la pasta. Agitare leggermente la padella per distribuire l'impasto in modo uniforme.
• Cuocere ~ 45 minuti fino a doratura.
• Ricetta dalla rivista "Gastronom".

Nota

Delizioso! Non c'è altro da aggiungere.

La ricetta è semplice e molto gustosa, grazie, ma di giorno non riusciamo a trovare finferli con il fuoco. Forse provare con i funghi prataioli?

La ricetta è semplice e molto gustosa, grazie, ma di giorno non riusciamo a trovare finferli con il fuoco. Forse provare con i funghi prataioli?

La ricetta è MOLTO semplice.
Puoi, ovviamente, con i funghi prataioli, ma ... sfortunatamente, non ci sarà un tale odore di funghi di bosco.

Alla vostra salute!

PS E forse il bosco per i funghi? ..

PS E forse il bosco per i funghi? ..

che cosa? la foresta è secca e deserta e anche le ultime brevi piogge non hanno dato nulla
Ho molti finferli congelati ...))))))))

che cosa? la foresta è secca e deserta e anche le ultime brevi piogge non hanno dato nulla

Sì, il tempo è finito ...

Ho molti finferli congelati ...))))))))

Super, ottimo sostituto!

[poiuytrewq]

poiuytrewq chi lo direbbe con i funghi di bosco cento volte più gustosi ma celfh Tatiana giusto - la terra è così secca che probabilmente non sono previsti nemmeno i funghi autunnali

[SanechkaA]

SanechkaA, con i funghi prataioli posso consigliare un'altra mia ricetta: https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=112517.0
Chiacchierare di più, ma ne vale la pena!

Grazie, non appena cucino, riferirò

Grazie, non appena cucino, riferirò

Concordato!

Krasotischaaaa! Segnalibro!

Krasotischaaaa! Segnalibro!

Aspetterò con un rapporto sui risultati.