Pancakes "Impeccabili"

[È così che ho fatto colazione il 14 febbraio, questa è una ricetta 14 per questa competizione e mistica ... 14 pancake sono risultati da questa quantità di ingredienti!]

Pancakes "Impeccabili"

Categoria: Confetteria

ingredienti
Latte	1 tazza
Acqua (acqua bollente)	1 tazza
Uovo di pollo	2 pz.
Farina	1 tazza
zucchero	1 cucchiaio. l.
sale	1/2 cucchiaino
Olio vegetale	4 cucchiai. l.
Bere soda	pizzico
Per servire:
Caviale rosso
Crema di formaggio
Lampone curdo-fragola
1 tazza = 250 ml

Metodo di cottura

Sbattere le uova, lo zucchero e il sale con un mixer fino a ottenere un composto spumoso.

Frullare senza sosta, versare acqua bollente, latte e burro. Ferma il mixer. Versare la farina setacciata con la soda.

E di nuovo batti tutto con un mixer. L'impasto è liquido e senza grumi. Non aggiungiamo più farina.

Cuocere in una padella ben riscaldata ungendola solo all'inizio della cottura.

È così che risultano essere sottili, perforati, morbidissimi e molto elastici. Delizioso!

Ho servito frittelle con caviale. Applicare uno strato sottile di crema di formaggio sul pancake.

Piega a metà, quindi piega di nuovo a metà con il lato tondo verso l'interno.

Arrotolare

Posizionare i rotoli di frittella su uno spiedino in modo che non si srotolino e adagiarvi sopra il caviale.

Per servire con il curdo, puoi avvolgere le frittelle in "sigari" piegandole in questo modo.

E poi stringere bene.

E puoi piegarlo 4 volte e ottenere un triangolo. Servire con curda, menta e frutti di bosco

È così che ho fatto colazione il 14 febbraio, questa è una ricetta 14 per questa competizione e mistica ... 14 pancake sono risultati da questa quantità di ingredienti!

Il piatto è progettato per

14

Programma di cottura:

piatto

Nota

FELICE AMORE, CARA PASTICCERIA !!

Delicato curdo lampone-fragola Punch fragole e lamponi in un frullatore fino a ottenere una purea. Passare al setaccio per eliminare i semi (si ottengono 170 g di peso netto) Montare le uova, lo zucchero e la fecola. Unire con purè di patate e ...natapit

[natapit]

natapit, Mi è piaciuto molto, tutto è come è scritto, sottile, perforato, non gommato !!

[Lerele]

Lerele, grazie mille per il bellissimo reportage!

[natapit]

natapitVolevo i pancake
mmm .. che delizioso ...
Natul, frittelle, foto e servizio un capolavoro !!! Grazie per la ricetta e la modellatura! Portato via

[natapit]

natapit, ma c'è poca bellezza, hanno afferrato il calore proprio dal caldo, in qualche modo hanno scattato una foto
Ma sono venute fuori deliziose frittelle, adoro queste ricette, dove tutto è verificato e il risultato è super.

[Natalia]

Natalia, grazie caro! Dopo tali complimenti, voglio creare!

Lerele, Io sono così, a volte scrivono perché misurare e pesare se possibile a occhio, no, questo non fa per me, lo garantisco per le mie ricette! Grazie!

Wow! Finalmente ho trovato le frittelle dei miei sogni! L'ho scritto come "frittelle magiche"! Molto bello e follemente delizioso.

[Tatyana]

Tatyana, mmm ... che bello! Vado a chattare di nuovo!

Le frittelle sono deliziose! Oggi la mattina al forno, mangiato a pieno. Grazie!

[severyanka76]

severyanka76ed è FANTASTICO !!! grazie per la condivisione!

posso chiedere: dovrebbe essere caldo anche il latte?

[Olyok]

Olyok, no, solo acqua.

Ho appena provato la ricetta. Le mie impressioni: l'impasto è insolito quanto gassato, spumoso. Per mani esperte, perché la frittella è tenera. Il primo si è girato un po ', ha avuto paura di raccoglierlo e strapparlo. In effetti, si è accartocciata e strappata, ma l'ha mangiata lei stessa, deliziosa-oh-oh-oh! Il resto era cotto già più audace, perché avevo acquisito esperienza. La prossima volta cuocerò in due teglie, altrimenti l'impasto ha perso la sua schiuma sulle ultime due frittelle, ma i buchi risultano comunque. Grazie per la ricetta! (Vorrei inserire una foto, ma non c'è tempo per cercare come si fa)

[Olyok]

OlyokGrazie mille per un rapporto così dettagliato !!!