Casseruola con pollo e vino rosso

[Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!]

Casseruola con pollo e vino rosso

Categoria: Piatti di carne

Cucina: Inglese

ingredienti
cosce di pollo b / c	500 gr.
piccola rapa	4 cose.
funghi	150 gr.
Bacon	100 grammi
olio vegetale	per friggere
timo	3-4 veterinario.
vino rosso (io ho secco)	300 ml.
brodo di carne	300 ml.
Farina	2-3 st. l.
zucchero facoltativo	2-3 cucchiaini
sale	gusto
erbe italiane	gusto

Metodo di cottura

Lava le cosce. Asciutto. Condite con sale, pepe e farina.

Tagliate la pancetta a cubetti. Friggere. Togliere dalla padella.

Aggiungere l'olio in una padella e friggere le cosce su entrambi i lati fino a doratura.

Taglia la cipolla in 4-6 pezzi. Funghi, se grandi, poi tagliati in 4 parti, se piccoli - lasciali intatti. Friggere.

Mettere le cosce, la pancetta, le verdure fritte in una teglia. Aggiungere il timo e le erbe italiane.

Versare il brodo e il vino. Aggiungere lo zucchero se il vino è asciutto. Condire con sale e pepe.

Chiudi lo stampo con un coperchio o un foglio. Mettete in forno preriscaldato a 160 gradi per 40 minuti. Quindi rimuovere il coperchio (pellicola), aumentare la temperatura a 180 gradi e infornare per 20-30 minuti.

Cucinare non è difficile. La cosa principale è farlo con amore per i tuoi cari!

Nota

L'idea è stata presa da G. Ramzi.
È delizioso! Carne delicata e aromatica. Le verdure sono croccanti e hanno il sapore delle verdure in salamoia. Consiglia!

[Angela]

Angela, ecco la mia ricetta! Lo aggiungerò ai segnalibri, lo cucinerò sicuramente. La tua pancetta, a giudicare dalla foto, è cruda, non affumicata, vero?

[Svetlana]

Svetlana, Sono contento che mi sia piaciuta la ricetta. Sì, pancetta cruda) Penso che la pancetta affumicata sarà buona qui)

Se l'inglese Gordon Ramsay ha preparato un piatto con un nome francese (casseruola), allora un piatto del genere non è diventato esclusivamente cucina inglese. Piuttosto, è cucina francese o americana ...
Dopotutto, se Stalik Khankishiev prepara un miscuglio di carne combinato, allora non consideriamo un piatto del genere azero-tedesco, secondo la sua origine di Stalik ...

[Angela]

Angela, quanto è interessante, voglio farlo, preparerò, comprerò ...

[Elena]

Elena, assicurati di farlo. È delizioso

[Angela]

Angela, grazie mille per la ricetta, l'ho cucinata, è risultata davvero deliziosa! Li porto a quelli permanenti Mi dispiace che senza una foto, la mia macchina fotografica abbassata qualcosa sia andato storto. Ma sembra proprio come la tua, ma non riuscirei comunque a ottenere un'immagine così bella

[Svetlana]

Svetlana, Sono contento di aver apprezzato il pollo. Grazie per la condivisione)

Questa ricetta rende un pollo molto gustoso, grazie mille.

[Zoya]

Zoya, Sono completamente d'accordo. Risulta pollo molto gustoso.

Angela, c'è anche una foto, ma si è rivelata così terribile che non ha avuto il coraggio di metterla in mostra.

Non è importante. La cosa principale è che ho provato e raccontato le mie impressioni.