Torta "consenso" nella pentola a pressione LandLife

Torta "consenso" nella pentola a pressione LandLife

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina di frumento	1 bicchiere (ho preso guarnito)
Latte condensato	400 gr
Bicarbonato di sodio	2 g (preso 1 cucchiaino)
Uovo	2 pezzi
Amido	50 g (io ho preso il mais)
Polvere di cacao	2 cucchiai. l. (Non ho preso)
Crema:
Burro	200 g
Latte condensato	400 gr

Metodo di cottura

• Non giudicare rigorosamente, non sembra molto buono, ma mio marito ha detto che era molto gustoso e ha mangiato 3 pezzi)) L'ho spalmato, perché la ricetta è normale e la torta è molto commestibile))
• Così:
• Per l'impasto, mescolare latte condensato, uova, farina - sbattere, aggiungendo gradualmente l'amido, fino a raddoppiare il volume, aggiungere la soda a fine battuta.
• IL MIO CONSIGLIO: provate prima a sbattere le uova stesse, poi aggiungete il latte condensato e aggiungete man mano il resto, io ho setacciato la farina.
• La mia massa non è raddoppiata (probabilmente 1,5) - penso che sia dovuto al fatto che ho sbattuto le uova insieme al latte condensato.
• Non ho aggiunto il cacao perché volevo una base leggera.
• Nella ricetta originale, si consiglia di dividere in 2 parti e aggiungere il cacao a una, io non l'ho fatto.
• Poi ho messo tutto nella pentola a pressione 2 volte per il programma Porridge. Ungere una casseruola con la margarina prima di inserirvi l'impasto.
• Si è rivelato essere un buon biscotto o una torta. Quando l'ho tagliato in 2 torte paffute, era un po 'asciutto e quindi ho diluito il caffè solubile in poca acqua e inzuppato le torte. Ho montato la panna - avevo latte condensato con cacao (prodotto principale) e 200 grammi di burro. Ho spalmato le torte con abbondante crema (ne sono risultate 2 pezzi) e lasciate in ammollo. Se è uscito un biscotto non molto grande, puoi usare meno burro, 50 grammi.
• 

Programma di cottura:

Porridge -2 volte

[lira70]

lira70 , probabilmente si è rivelato fantastico - il cane ha occhi così ammirati!
E volevo anche chiederti, come è la tua impressione della pentola a pressione? Dopo tutto, hai quasi lo stesso del mio?

[CAKE "CONSENSO"]

Non giudicare rigorosamente, non sembra molto buono, ma mio marito ha detto che era molto gustoso e ha mangiato 3 pezzi)) L'ho spalmato perché la ricetta è normale e la torta è molto commestibile))
così CAKE "CONSENSO"
per il test:
farina di grano tenero 1 bicchiere (io ho preso guarnito)
latte condensato 400 g,
bicarbonato di sodio 2 g (preso un cucchiaino)
uova 2 pezzi
amido 50 g (io ho preso mais)
cacao in polvere 2 cucchiai. l (non ho preso)
Per la crema:
burro 200 g
latte condensato 400 g
Per l'impasto, mescolare latte condensato, uova, farina, sbattere aggiungendo gradualmente l'amido, fino a quando il volume non aumenta di 2 volte, aggiungere la soda a fine battuta.
IL MIO CONSIGLIO, provate prima a sbattere le uova stesse, poi aggiungete il latte condensato, e aggiungete il resto un poco, io ho setacciato la farina.
La mia massa non è raddoppiata (probabilmente 1,5) - penso che fosse dovuto al fatto che ho sbattuto le uova insieme al latte condensato.
Non ho aggiunto il cacao perché volevo una base leggera.
Nella ricetta originale, si consiglia di dividere in 2 parti e aggiungere il cacao a una, io non l'ho fatto.
Poi ho messo tutto nella pentola a pressione 2 volte per il programma KASH
Si è rivelato un buon biscotto o una torta ... quando l'ho tagliato in 2 strati di plump cake, era piuttosto secco e quindi ho diluito il caffè solubile in poca acqua e ho fatto bollire gli strati di torta. Ho montato la panna - avevo latte condensato con cacao (glavproduct) e 200 grammi di burro, sbattuto, spalmando abbondantemente le torte con la panna (ne sono risultate 2 pezzi) e lasciato in ammollo. Oli - se è uscito un biscotto non molto grande - potete usare meno olio, circa 50 grammi.
Ungere una casseruola con la margarina prima di inserirvi l'impasto.

La torta è meravigliosa, il biscotto sembra molto delicato., Perdona la domanda, non hai capito subito cosa si cuoce in una pentola a pressione o in una pentola a cottura lenta?

Poi ho messo tutto nella pentola a pressione 2 volte per il programma KASH

premendo semplicemente il pulsante 2 volte? (cioè farà 2 loop contemporaneamente?)

era coperto da un coperchio?

(prima di provare, chiarisco)
Grazie !

mettere l'impasto nella pentola a pressione, chiudere il coperchio, avviare il programma porridge. Alla fine del programma (dopo un segnale acustico) riavviare il programma porridge.

Grazie !
come se non succedesse nulla al biscotto? cioè non si sistemerà))

Questo è esattamente quello che premo, la seconda volta dopo la cottura, quando cucino la carne di manzo. esce il più tenero))

Perché non stai cuocendo in modalità Bake? Tutti hanno solo il porridge nelle loro ricette

Perché nelle pentole a pressione LandLife non esiste un programma separato "Cottura"

[cosa ne pensi il regime di temperatura dei programmi è il porridge. o manzo]

Grazie per la risposta! cosa ne pensi il regime di temperatura dei programmi è il porridge. o manzo... Come misurare la temperatura?
Perché sono interessato alla mia pentola a pressione ARS nella modalità di cottura, tutto brucia senza pietà (secondo la ricetta per 40 minuti e in 20 minuti il ​​fondo si brucia)

Suppongo che la modalità "porridge" non sia termonucleare come la modalità "manzo", perché durante la cottura questa modalità avvia ancora il conto alla rovescia, ma il coperchio si apre facilmente senza un lungo rilascio di pressione, o anche immediatamente. (cioè, il programma inizia a una pressione relativamente bassa).

A proposito, in un vecchio libro importato (inglese) sulle pentole a pressione versate, è scritto che ci sono due possibili pressioni di esercizio.

Ira, scrivi che non esiste una modalità "cottura" in Land Life, ma io ho questa modalità. Un'altra cosa è che il fondo della cottura è bruciato. Metto la carta da forno sul fondo della ciotola e abbasso il tempo di cottura. Ma le pentole a pressione sono più potenti, quindi mi piace cuocere in un multicooker, ma non in una pentola a pressione. Anche se scrivono che il multicooker Land Life è una pentola a pressione, mi sembra che sia una pentola a pressione. Sono felice con lei, ma solo in coppia con una pentola a cottura lenta.

Lena, stavamo parlando dei vecchi modelli LandLife, in cui non esisteva una modalità di "cottura" separata (la mia pentola a pressione è stata acquistata cinque o sei anni fa). Il progresso non si ferma. A quanto pare, i nuovi modelli sono dotati di diversi programmi.

Ira, ho una nuova Land Life, l'ho acquistata nell'agosto 2012 ei programmi in essa contenuti sono i seguenti: RISO, ZUPPA, Porridge, FORNO, FRITTURA, VAPORE, POLLO, MANZO, FREDDO.

Eh, non sarei stato bollito con tre pentole a pressione

[ragazze cubane]

Ira, ho una nuova Land Life, l'ho acquistata nell'agosto 2012 ei programmi in essa contenuti sono i seguenti: RISO, ZUPPA, Porridge, FORNO, FRITTURA, VAPORE, POLLO, MANZO, FREDDO.

E tu non sei nostra figlia ragazze cubane?

E quanti anni ha KUBANOCHKA? No ragazza, non sono sua figlia. Mia madre è una pensionato e non è amichevole con un computer. Certo, sono nuovo nel sito, ma ho preparato il mio pane per molto tempo, 8 anni fa ho comprato la mia prima macchina per il pane LG e da allora mi sono "ammalato" con gli elettrodomestici da cucina. Il mio ultimo acquisto è stato un'affettatrice BOSCH. Mio marito e i miei figli ridono che ho un nuovo giocattolo.

Ho chiesto perché ho visto un'abbondanza di tecnologia, e anche tu sei del territorio di Krasnodar

Olya, questa non è tutta la tecnica. Ho ancora l'email. asciugatrice, el. macchine per waffle, gelatiera, affumicatoio (piccolo), friggitrice, tagliatelle. Ma ogni giorno uso solo multicooker e una macchina per il pane. Un multicooker (Panasonic) è stato portato da un figlio studente a Krasnodar. Sì, e ho comprato tutta l'attrezzatura prima che mio figlio entrasse all'università (tranne l'affettatrice), e ora ha i soldi per i suoi studi.

Olya, questa non è tutta la tecnica. Ho ancora l'email. asciugatrice, el. macchine per waffle, gelatiera, affumicatoio (piccolo), friggitrice, tagliatelle. Ma ogni giorno uso solo multicooker e una macchina per il pane. Un multicooker (Panasonic) è stato portato da un figlio studente a Krasnodar. Sì, e ho comprato tutta l'attrezzatura prima che mio figlio entrasse all'università (tranne l'affettatrice), e ora ha i soldi per i suoi studi.

Perché nelle pentole a pressione LandLife non esiste un programma separato "Cottura"

E ho anche Pasticcini e Gelatine e Yogurt, anche se il fumetto ha già 3 anni ...