Multicooker DEX DMC-50

[Keti]

Keti, suono delizioso. E magari ungere il fondo con il burro in modo che lo zucchero si caramelli meno in fondo? Proverò sicuramente uno di questi giorni!

Ovviamente il fondo era ben unto di burro. Ha un sapore ancora migliore.

Cioccolato bollente, prendi due. Che sono riusciti a scattare una foto prima che scomparisse in una direzione sconosciuta:

Cioccolato bollente, prendi due. Che sono riusciti a scattare una foto prima che scomparisse in una direzione sconosciuta:

Shikaaaarno! Quanto hai cotto?

Shikaaaarno! Quanto hai cotto?

Classe di biscotti !!! Voglio anche ascoltare i dettagli.

Cioccolato bollente, prendi due. Che sono riusciti a scattare una foto prima che scomparisse in una direzione sconosciuta:

Beh, è ​​solo sbalordito, non più, volevo solo leccarmi le labbra, ed è troppo tardi!

Shikaaaarno! Quanto hai cotto?

45 + 20, come era nella fonte originale. Il fondo non era imbrattato di nulla.

45 + 20, come era nella fonte originale. Il fondo non era imbrattato di nulla.

Quanto cacao, 3 o 6 cucchiai? E in quanto tempo hai aperto il multicooker?

6 cucchiai di cacao. Aperto per guardare "con un occhio" quasi immediatamente. Tirò fuori la valvola e la lasciò raffreddare per mezz'ora.

6 cucchiai di cacao. Aperto per guardare "con un occhio" quasi immediatamente. Tirò fuori la valvola e la lasciò raffreddare per mezz'ora.

Grazie! In Polaris 508 si è rivelato! Nel Brand 37501 si è scoperto! E in Dex devi solo ottenerlo !!! Devi provare!

Cioccolato bollente, prendi due. Che sono riusciti a scattare una foto prima che scomparisse in una direzione sconosciuta:

Che ti succede? È attaccato al coperchio o all'asse?
È successo anche a me - ho subito girato quello caldo su una tavola di legno - e il piano si è bloccato.

In generale, hai un bel biscotto. Ho anche incrinato leggermente sopra - ho pensato che avrei dovuto cucinarlo di nuovo e fermarlo per 45 minuti senza additivi, può essere troppo cotto?

Che ti succede? È attaccato al coperchio o all'asse?

Non mi sono attenuto a nulla, inizialmente è andata così. E questo, a quanto pare, non solo per me e non solo in Dex.


QUI

Ma mi piace anche questo top! Questa è un'opzione "per bere il tè" e per gli ospiti puoi versare la glassa.

Non mi sono attenuto a nulla, inizialmente è andata così. E questo, a quanto pare, non solo per me e non solo in Dex.
Ma mi piace anche questo top! Questa è un'opzione "per bere il tè" e per gli ospiti puoi versare la glassa.

Strano ... non ho avuto questo a causa del multi. Una volta "Chocolate" si è incrinato leggermente, ma ho deciso di averlo sovraesposto.
E la parte superiore è sempre pari (a meno che non la giri su qualcosa).

A proposito, anch'io ho sempre un tale top ... Ho un'altra domanda: chi ha cotto "Cioccolato in acqua bollente" per mezza porzione? Faccio sempre bene per una porzione, e per mezza porzione non cuocio affatto - una torta cruda, non importa quante torte ...: girl_cray: Perché? Chi te lo dirà?

Oggi abbiamo fatto un "prendere tre" in modo che fosse per domani. Lo mettevano la mattina e lo tiravano fuori solo la sera. Si è raffreddato completamente da solo e con una valvola. Non c'erano crepe sulla sommità della testa. È vero, ed è uscito con difficoltà.

Oggi abbiamo fatto un "prendere tre" in modo che fosse per domani. Lo mettevano la mattina e lo tiravano fuori solo la sera. Si è raffreddato completamente da solo e con una valvola. Non c'erano crepe sulla sommità della testa. È vero, ed è uscito con difficoltà.

Sotto torte così pesanti metto strisce di carta da forno incrociate e un cerchio di diametro. e tutto viene tirato fuori di corsa.
Non è necessario mettere nulla sotto torte chiuse asciutte: saltano fuori.
Non rimuovo la valvola per raffreddare, forse questo influisce sulla tua parte superiore.È vero, non lo tengo a lungo - circa 20 minuti e lo tiro fuori dalla casseruola.

[casseruola di cagliata]

Cotto a lungo casseruola di cagliata (per 600 grammi di ricotta e 500 di zucca) e dimenticato, va cotto nel tempo standard COTTO o un altro min. 15 aggiungere? E raffreddare - con la valvola chiusa o estrarla?
È solo che molte casseruole in ricette per multi di potenza inferiore e vengono cotte lì per un'ora o più, e DEH, abbiamo un detentore del record in condizioni di temperatura

Bene, è vero, tutti sono passati a un nuovo prodotto, ma il vecchio predecessore è stato abbandonato e nessuno viene qui

Bene, è vero, tutti sono passati a un nuovo prodotto, ma il vecchio predecessore è stato abbandonato e nessuno viene qui

Cosa c'è, entro. Semplicemente non ho cucinato una casseruola con la zucca, quindi non te lo dico. Quanto alla novità, mi sono comprato una casseruola per il mio "vecchio", e mi sono calmato sui nuovi prodotti.

[Ol]

Ol, sai, non che li abbiano abbandonati, ma semplicemente portano le loro ricette e idee. In linea di principio, i nostri regimi sono gli stessi, solo senza yogurt e latte.

Ho anche guardato, guardato questo Dex-60 e volevo una pentola a pressione. Il nostro fumetto ha tutto, e dopo che Maina ha dato consigli sulla cottura del latte sul riscaldamento con un'impostazione da 8 a 25 minuti e un ritardo per la mattina, non voglio più augurare altre funzioni.

[casseruola di cagliata]

Cotto a lungo casseruola di cagliata (per 600 grammi di ricotta e 500 di zucca) e dimenticato, va cotto nel tempo standard COTTO o un altro min. 15 aggiungere? E raffreddare - con la valvola chiusa o estrarla?
È solo che molte casseruole in ricette per multi di potenza inferiore e vengono cotte lì per un'ora o più, e DEH, abbiamo un detentore del record in condizioni di temperatura

Ho scritto come ho fatto e la foto è quello che è successo. C'è ancora del lavoro da fare. È stato delizioso.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89830.1380

E ho imparato a fare lo yogurt in una pentola a cottura lenta, penso che puoi fare lo yogurt allo stesso modo. La macchina per lo yogurt non è assolutamente necessaria ora

E ho imparato a fare lo yogurt in una pentola a cottura lenta, penso che puoi fare lo yogurt allo stesso modo. La macchina per lo yogurt non è assolutamente necessaria ora

Complimenti Daffi! Per favore, dillo e mostra.

[Keti]

Complimenti Daffi! Per favore, dillo e mostra.

Keti , e da tempo faccio anche yogurt senza yogurtiera, in un semplice cuociriso con un pulsante, senza accenderlo. Si scopre un ottimo yogurt!

Complimenti Daffi! Per favore, dillo e mostra.

Ti ho già detto come faccio lo yogurt
1. Mettere un panno o una garza piegata in più strati sul fondo della padella multicooker;
2. Versare l'acqua del rubinetto caldo nella padella multicooker (circa 1,5 litri);
3. Posizionare i barattoli da mezzo litro o una ciotola da 1-1,3 litri. L'altezza dei barattoli o delle ciotole dovrebbe essere tale da chiudere il coperchio del multicooker!
4. Versare il latte a temperatura ambiente in barattoli o una ciotola;
5. Chiudere il coperchio del multicooker e attivare la modalità Heat / Off. per 6-7 minuti;
6. Aprire il coperchio del multicooker e misurare la temperatura dell'acqua. Dovrebbe essere di 40-45 gradi Celsius;
7. Se la temperatura è corretta, mettete la pasta madre nel latte (io ho messo 1,5 cucchiai. L. Panna acida), mescolate;
8. Coprire i barattoli o la ciotola con pellicola trasparente (in modo che il latte non assorba gli odori del multicucina), chiudere il coperchio del multicooker;
9. Dopo 6-8 ore, aprire il coperchio del multicooker e controllare la qualità del latte / yogurt cagliato.

Dopo 6-8 ore ottengo un latte cagliato denso.

[Daffi]

Ho messo 1,5 cucchiai. l. panna acida

Daffie conservare la panna acida o no? Se immagazzina, allora quale percentuale di grasso?

[Daffi]

Daffie panna acida o no? Se immagazzina, allora quale percentuale di grasso?

Panna acida "Distretto" 20% di grassi. In estate ho fermentato con panna acida "Romol" e panna acida venduta a peso, acquistata su un vassoio. La panna acida si ottiene da qualsiasi panna acida Il contenuto di grassi della panna acida non ha importanza, è importante che i batteri siano vivi e attivi.
Puoi fermentare con yogurt "Activia" senza additivi, kefir o altri prodotti a base di latte fermentato (latte cotto fermentato), come risultato otterrai diversi prodotti a base di latte fermentato, perché prodotti diversi hanno una diversa composizione di batteri.

[VS NIKA]

Ed ecco la mia casseruola di cagliata di zucca VS NIKA,

[VS NIKA]

Ed ecco la mia casseruola di cagliata di zucca VS NIKA,
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144609.0
ci sono anche le sfumature della cucina

Qualcosa che non riesco a seguire questo link. Lo butta nella pagina più a sinistra
E quindi vuoi una casseruola di ricotta e zucca

riprova. Moderatore

[INCHIOSTRO]

INCHIOSTRO,
già riparato, dovrebbe aprirsi!

Sì, funziona! La mia famiglia stasera sarà con la casseruola di zucca

Questo piace, ma perché hai sigillato la bocca della povera emoticon - hai già mangiato troppo con "ricette di cottura del pane"

uh-uh-uh ... quel tipo di faccine con la bocca sigillata
Se non ti dispiace, allora non hai bisogno di me per "te". E come mi sento a un ricevimento ufficiale o a una riunione dei genitori

[Daffi]

Daffi, cosa succede se voglio fare il latte cotto fermentato?
Bene, prima devi fare il latte cotto e fermentare con il latte cotto fermentato acquistato o la panna acida acquistata? E qual è la quantità di ingrediente in fermentazione per litro. latte?

[Maina,]

Maina,
Posso risponderti sulla fermentazione della ryazhenka con SURROUND O CREMA FATTA IN CASA - hanno bisogno di 100 grammi di panna (grasso fatto in casa) o 150-200 grammi di panna acida per litro di latte cotto fermentato, rispettivamente, conservare la panna acida più di 100 grammi, ma il mio l'esperienza con la panna acida del negozio non ha molto successo Ryazhenka, ovviamente, si è rivelata non un terribile gruppo di mocciosi come sullo streptosan VIVO, ma comunque era più viscoso che sui prodotti fatti in casa. Ma potresti avere tutto OK

[Daffi]

Daffi, cosa succede se voglio fare il latte cotto fermentato?
Bene, prima devi preparare il latte cotto e fermentare con latte cotto fermentato acquistato o panna acida acquistata? E qual è la quantità di ingrediente in fermentazione per litro. latte?

Scusa, non posso dirtelo, perché non ho mai fatto il latte cotto fermentato. Ma puoi google "Tecnologia di produzione di yogurt, latte cotto fermentato, varenets", forse troverai qualcosa di utile.

Sì, funziona! La mia famiglia stasera sarà con la casseruola di zucca

Ho cucinato una casseruola ... non scrivo QUESTO dove si trova la ricetta, per non intasare l'argomento, perché si è rivelato essere un porridge di ricotta di zucca O era ricotta fatta in casa, o buttava molta zucca e lei ha fatto uscire il succo ...
Ma quando ha chiesto al marito di aiutarlo a scuotersi dalla casseruola sul piatto, entrambi sono stati dapprima presi alla sprovvista, e poi hanno riso: il porridge è caduto e proprio sul tavolo

Penso che il siero di latte sia ancora separato dalla ricotta fatta in casa durante il processo di cottura. Bisognava lanciare un altro paio di cucchiai di semolino Signore, che dite?

Strano, ho fatto la stessa ricetta per Vicki e ho preso una casseruola. E anche cotto dall'alto. E il gusto è molto tenero e gustoso. Ben tagliato, non si è sbriciolato. Hai stufato la zucca sul fuoco in anticipo fino a renderla morbida?

[INCHIOSTRO]

ragazze ,: fiori: sì, i pasticcini alla ricotta sono molto capricciosi e, soprattutto, per la qualità della ricotta, sono diversi ... e se è ovvio fin dall'inizio che è buono, grasso, allora è è meglio aggiungere la semola, altrimenti sarà schiacciata nel porridge. Anche se frutta e verdura ...

INCHIOSTRO, hai scritto tutto correttamente

[IRR]

IRR,
Ho appena preso un formaggio da negozio - formaggio umido, quindi è meglio del formaggio fatto in casa?

[IRR]

IRR,
Ho appena preso un formaggio da negozio - formaggio umido, quindi è meglio del formaggio fatto in casa?

Lo volevo anche dire, naviga te stesso dal tipo di ricotta. Wet - esche, se quello ... ma meglio, peggio - ognuno sceglie per se stesso

[Ragazze]

Intendevo anche dire, naviga te stesso dal tipo di ricotta. Wet - esche, se quello ... ma meglio, peggio - ognuno sceglie per se stesso

Ragazze, ma probabilmente è anche il caso dei cartoni animati. Ho cotto questa casseruola, per tutto l'autunno, mi sono stancata, è andata in pezzi solo una volta, ma ho accecato la sua poveretta con le mani su un piatto ed è diventata come un gesso. E l'ho cotto in Polaris, perché la potenza c'è sempre meno. Quindi mi dispiace che non sia così.

[INCHIOSTRO]

INCHIOSTRO
Suppongo che avrei potuto avere la stessa storia con il porridge di zucca che hai fatto tu, se non lo avessi cotto per DUE CICLI COMPLETI (cioè 90 minuti), FOSSI RISCALDATO PER DUE ORE e raffreddato (fino al mattino) anche lasciato dentro il cartone animato.
Avevo 600 gr. conservare il 9% di ricotta e 600 gr. zucche.L'ho stufato per un'ora in un cartone animato con il latte, quindi ho messo a bagno la semola nel latte rimasto dalla stufatura, il resto è rigorosamente come nella ricetta - 2 cucchiai. cucchiai di farina e la stessa quantità di semolino, solo uova intere montate, non dividendo. L'impasto era inizialmente sottile, ma ho deciso di completare l'esperimento, solo che al posto del lievito ho messo un quarto di cucchiaino di soda (ha comunque salvato la situazione dal decadimento) non schiacciato, l'ho solo impastato con la farina, e mezza bicchiere di yogurt.
Questa è la mia seconda esperienza nella mia vita di cottura di casseruole di cagliata in DEKH, per la prima volta si è rivelata ... una braciola, perché non mi sono subito reso conto che le casseruole dovrebbero avere il tempo di raffreddarsi nel cartone animato. E l'ho tirato fuori subito, era già tutt'altro che lussureggiante, ma si è trasformato in un pancake piatto.
A proposito, la seconda casseruola con la zucca, mi è piaciuta molto quando sono rimasta in frigorifero per un giorno. Il gusto è diventato leggermente diverso e piccante.
Quindi, in generale, non disperare e vai oltre nello sviluppo delle casseruole

Casseruola di ricotta con zucca. Prendi 2 - montata con un mixer. La casseruola è eccellente. Il più delicato, arioso. Vika, grazie ancora! L'ho fatto di nuovo secondo la tua ricetta.

Questa volta si è rivelato ancora più tenero, perché ho montato tutto bene. Anche quando ho aggiunto la ricotta, montata. È risultato come un soufflé. Anche se penso di averlo sovraesposto nel cartone 45 + 25 + 20, i lati sono arrotondati. Take-3 farà 45 minuti + non più di 10 minuti per stare nel cartone animato. Per qualche ragione, mi sembra che questa sarebbe l'opzione ideale. Sì, e inoltre, se batti tutto con un mixer, ottieni una massa tenera e omogenea, e se non sbatti la ricotta, ma la mescoli con un cucchiaio, rimane grani. Questo è un dilettante.

[Keti]

Casseruola di ricotta con zucca. Prendi 2 - montato con un mixer. La casseruola è eccellente. Il più delicato, arioso. Vika, grazie ancora! L'ho fatto di nuovo secondo la tua ricetta.

Questa volta si è rivelato ancora più tenero, perché ho montato tutto bene. Anche quando ho aggiunto la ricotta, montata. È risultato come un soufflé. Anche se penso di averlo sovraesposto nel cartone 45 + 25 + 20 - i lati sono arrotondati. Take-3 farà 45 minuti + non più di 10 minuti per stare nel cartone animato. Per qualche ragione, mi sembra che questa sarebbe l'opzione ideale. Sì, e inoltre, se batti tutto con un mixer, ottieni una massa tenera e omogenea, e se non sbatti la ricotta, ma la mescoli con un cucchiaio, rimane in grani. Questo è un dilettante.

Keti, Grazie per "grazie !!! Dovrei provare a cuocere anche Dex o Brand, finché c'è ancora la zucca.

E la mia zucca non mangia affatto ...

E la mia zucca non mangia affatto ...

Anche il mio, come me, non mangiava la zucca fino a quest'anno, ma con il multicooker tutto è cambiato. Ieri, quando mio marito ha provato una zucca con i funghi, non ho nemmeno respirato e ha quasi ingoiato la lingua, perché si è rivelata deliziosa.

E la mia zucca non mangia affatto ...

Prova a preparare una casseruola. In esso, la zucca non viene immediatamente identificata. Chi non sa non capirà. Ho chiesto - indovina con cosa? Hanno detto - e albicocche secche e carote, la zucca non si rese conto immediatamente di nominare. Magari mangeranno con te pensando che non ci sia una zucca, ma qualcos'altro.

Per quanto riguarda coloro che non mangiano la zucca: una volta che l'amministratore ha dato un consiglio prima di cuocere la zucca, friggetela leggermente e solo dopo la stufate. E sai, davvero, un gusto specifico acuto scompare e risulta molto gustoso. Provalo.

[lesik]

Per quanto riguarda coloro che non mangiano la zucca: una volta che l'amministratore ha dato un consiglio prima di cuocere la zucca, friggetela leggermente e solo dopo la stufate. E sai, davvero, un gusto specifico acuto scompare e risulta molto gustoso. Provalo.

lesik, grazie per le informazioni! Domani vado a cucinare una torta con la zucca, qualche consiglio potrebbe tornare utile.