Casseruola di cagliata di zucca con frutta secca (Multicooker Polaris PMC 0508)

Casseruola di cagliata di zucca con frutta secca (Multicooker Polaris PMC 0508)

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
fiocchi di latte	600 gr
uovo	3 pz.
yogurt fatto in casa	1 pila.
semolino	2 cucchiai. l.
Farina	2 cucchiai. l.
zucchero	2 cucchiai. l.
latte	100 ml
zucca	400 gr
frutta secca	250 gr
lievito in polvere, zucchero vanigliato	1 confezione

Metodo di cottura

• Trita la frutta secca. Ho preso prugne e pesche.
• 
• Tagliare la zucca a cubetti e cuocere a fuoco lento nel latte a fuoco basso fino a quando il liquido non bolle, mescolando delicatamente per non impastare. Lasciar raffreddare.
• 
• Montare i bianchi e conservare in frigorifero.
• Sbattere i tuorli bianchi, aggiungere lo zucchero fino a ottenere una crema.
• Aggiungere il semolino, lo zucchero vanigliato, lo yogurt. Sbattere gli ingredienti con un mixer, aggiungere la ricotta e mescolare con un cucchiaio. In una massa omogenea, aggiungere la farina con il lievito, la frutta secca, la zucca e aggiungere con attenzione le proteine.
• Metti la massa in una pirofila unta.
• 
• Impostare il programma "Cottura" per 1 ora + 30 minuti e aprire dopo 15-20 minuti.
• La casseruola è deliziosa e tenera.
• 

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Bella casseruola.
Vika e 2 tazze di semolino e farina? E poi l'art. non è sempre chiaro cosa significhi?

[E ... !!!]

Bella casseruola.
Vika e 2 tazze di semolino e farina? E poi l'art. non è sempre chiaro cosa significhi?

E ... !!! Questo è quello che Irina era in un tale stato di conte !!! Ho scritto "st", ma il fatto che questo cucchiaio non sia finito. Eccomi qui...

[KETI]

KETI, Grazie! fisso.

Vika, grazie per la deliziosa casseruola. È vero, il mio mixer è bruciato, impastato a mano, motivo per cui probabilmente si è rivelato basso. Prodotto in DEKSIK.

Le macchie bianche sono fiocchi di proteine. Deludente
Ho anche aggiunto 5 gocce di essenza di rum. L'odore è incredibile. E si scioglie in bocca.

[Keti]

Vika, grazie per la deliziosa casseruola. È vero, il mio mixer è bruciato, impastato a mano, motivo per cui probabilmente si è rivelato basso. Prodotto in DEKSIK.

Le macchie bianche sono fiocchi di proteine.
Ho anche aggiunto 5 gocce di essenza di rum. L'odore è incredibile. E si scioglie in bocca.

Keti, si è scoperto magnificamente! Posso immaginare che odore davvero incredibile con il rum !!! Che frutta secca hai aggiunto?

[Keti]

Keti, si è scoperto magnificamente! Posso immaginare che odore davvero incredibile con il rum !!! Che frutta secca hai aggiunto?

Dalla frutta secca c'era solo l'uvetta, non ce n'erano altre. Ho cotto l'uvetta in una casseruola con la zucca, solo alla fine l'ho buttata a vapore.

Sono venuto qui da te per mostrarti questa meravigliosa casseruola. Ho fatto tutto assolutamente secondo la tua ricetta, solo che avevo più zucca - 600 grammi, l'ho stufata in un cartone animato e l'ho bollita con il latte. Non c'era il lievito, ho messo circa un quarto di cucchiaino di soda a calce viva, mescolata alla farina. Ma l'odore della soda nella casseruola finita, grazie a Dio, non si sente, deve essere stato spento con lo yogurt
Anche dei canditi c'era solo l'uvetta e io, su consiglio di Katy, ho aggiunto l'essenza di mandorle. E nel latte dove si è fatto bollire l'armelon ho messo a bagno la semola (rimasta dopo la albumi e tuorli, sbatteteli interi
Non ho esperienza con le casseruole, l'ho fatto solo una volta all'alba dell'acquisto di un DEKH, ma si è scoperto, nemmeno come una cheesecake, ma come una braciola, non sapevo che fosse necessario raffreddarlo nel cartone animato, l'ho tolto subito e si è appiattito
E questa volta - dopo aver studiato tutte le passioni per le casseruole nei test di Brand, l'ho cucinato per due cicli completi su Cottura, cioè 90 minuti (dopo il primo c'era un piano molto crudo), poi l'ho capovolto sottosopra così che il fondo fosse leggermente cotto o almeno si scurisse e lo tenne in riscaldamento per altre 2 ore, poi tirò fuori la valvola e lo lasciò nel cartone a raffreddare per tutta la notte.
L'impasto era inizialmente molto liquido e il negozio comprava la ricotta era del 9%, quindi così, avevo persino paura che rimanesse "glavky", come diceva mia nonna, ma dopo tutte le procedure di cui sopra, questo è quello che è successo

[rusja]

rusja, la casseruola sembrava buona, e anche considerando che era bevuta a Brand, giusto? poi il risultato per Brand non è nemmeno pessimo. Non so nemmeno se dovrei provare questa casseruola a Brand, temo. Grazie per aver provato, ricetta. (andiamo da TE? È più facile comunicare qui, altrimenti al lavoro "TU", per strada "TU", voglio davvero una comunicazione semplice!) Non ho capito bene, mi è piaciuto il sapore dello sformato? Quando lo faccio, lo mangio quasi in un colpo solo.

[rusja]

rusja, la casseruola sembrava buona, e anche considerando che era bevuta a Brand, giusto?

No, non nel marchio, ma in DEHe-50 , Non ho nient'altro e non ne ho ancora. Voglio anche comprare un po 'di Libertonchik per aiutare, sono ancora economici con noi. E in Brand, ho appena studiato esperienza
La casseruola aveva un sapore un po 'umido, ma non so cosa dovrebbe essere, a dire il vero, per quanto riguarda i miei gusti, quindi si sarebbero potuti aggiungere un paio di cucchiai di farina di semola. Ma per la prima volta ho deciso di seguire rigorosamente la ricetta specificata e avevo tanta paura che uscisse una frittella bagnata, l'impasto era sottile, ma niente, cuoceva e si alzava. La soda mola ha ancora un ruolo positivo da svolgere, altrimenti recentemente mi sono imbattuto in lievito
È tutto delizioso, Grand Mercy

Ho sfornato in Polaris, c'è meno potenza e quindi la casseruola non era bagnata. E voglio anche Libertonchik e mi piacerebbe acquistare, ma non li abbiamo.

La casseruola, mi piaceva molto di più quando stavo in frigorifero per un giorno, aveva un sapore così piccante, oggi hanno finito di mangiarla.
Sperimenterò ulteriormente

[rusja]

La casseruola, mi piaceva molto di più quando stavo in frigorifero per un giorno, aveva un sapore così piccante, oggi hanno finito di mangiarla.
Sperimenterò ulteriormente

rusja, buona fortuna e grazie!

Impostare il programma "Cottura" per 1 ora + 30 minuti e aprire dopo 15-20 minuti.

Intendi infornare per 1 ora + 30 minuti o tenerlo caldo per 30 minuti dopo un'ora di cottura?

[Snusmumrik]

Intendi infornare per 1 ora + 30 minuti o tenerlo caldo per 30 minuti dopo un'ora di cottura?

Snusmumrik, 1,5 ore solo il forno, ma ancora una volta, a seconda di quale MV.

Ho un dexic-60, probabilmente 1,5 ore saranno troppe? In generale, proverò domani, inizierò all'una e poi guarderò il risultato.

Vika, non so dove chiedere, non c'era una ricetta separata: casseruole con gelatina e ciliegie congelate. State battendo tutti insieme o le uova separatamente? Ricetta fresca e adatta a me proprio per la sua versatilità

Vika, non so dove chiedere, non c'era una ricetta separata: casseruole con gelatina e ciliegie congelate. State battendo tutti insieme o le uova separatamente? Ricetta fresca e adatta a me proprio per la sua versatilità

Olya, ha montato tutto insieme. La casseruola è deliziosa, questa è una mia invenzione. Delle mie casseruole simili, mi piace molto anche questa.https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144395.0 andrà bene per una torta.

Grazie, ho visto, ma questo dopo

Victoria, grazie mille per la ricetta di questa casseruola, utile in tutti i sensi. Non ricordo dove ho preso questa ricetta qui o sul multicooker, scrivo un report qua e là (qui è preferibile - c'è un bottone magico)

Faccio tutto l'inverno e ieri ho deciso di fare una foto:

Consiglio a tutti, casseruola incomparabile! Grazie ancora!

[Antoninochka !!!]

Antoninochka !!! che tipo di bellezza ottieni! semplicemente SUPER !!!
Grazie per la foto, per la scrittura.