Panini al burro con fiori d'arancio e cannella "Ensaimada"

[Per 8 panini:]

Panini al burro con fiori d'arancio e cannella "Ensaimada"

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Per 8 panini:
Farina di frumento	350 gr
Latte	120 ml
sale	1 cucchiaino
zucchero	4,5 cucchiai. l.
Olio vegetale	3 cucchiai. l.
Burro	70 g
Lievito di birra secco	2 cucchiaini
Uovo	1 pezzo (50 g)
Polvere di cannella	1 cucchiaino
Fiore d'arancio	1 cucchiaino
Per una crosta dorata:
Uovo + acqua (Ho un uovo + un cucchiaio di latte)
Per la decorazione:
Zucchero a velo (non ha usato, Non mi piacciono molto i prodotti cosparsi di lei)

Metodo di cottura

(bastoncini di cannella in polvere, a proposito, l'aroma è molto più forte di quello della cannella in polvere acquistata)
(Fiore d'arancio - non ho mai avuto un'origine così esotica, quindi ho solo cancellato la scorza da un'arancia di media grandezza)
C'è un programma automatico nel mio HP per cuocere questi panini. Per il resto della HP, programma "Pasta lievitata", modelliamo i panini, lasciamo lievitare e cuociamo in forno.

Formazione del rotolo:Dividi l'impasto finito in 8 pezzi. Quindi arrotolate ogni parte fino a quando una salsiccia è lunga 15-20 cm, appiattite un po 'e avvolgete la salsiccia a spirale.

Nota

Rosso le mie aggiunte
Questa non è la prima volta che faccio questi panini, i miei familiari li adorano moltissimo. Impasto fantastico con cui lavorare! Onestamente! Con un tale impasto vuoi armeggiare e armeggiare, beh, prima che sia piacevole! Vi consiglio vivamente di provare ... non ho dimenticato la cosa più importante ... Ottimo anche il gusto dei panini, la struttura molto leggera e ariosa di questi panini difficilmente vi lascerà indifferenti ...

[Bambino piccolo]

Bambino piccolo, Non smetto mai di ammirare i vostri pasticcini che, secondo voi, cuocete in un forno "antidiluviano"! Bene, questo deve essere avvitato!

[Uncinetto]

Uncinetto, rotoli notevoli !!! Ma mi vergogno a chiedere, ma che cos'è Fiore d'arancio e con cosa mangiarlo ???

Ecco Dyarevnya Odintsovskaya, "fleur d'orange" - fiori d'arancio

ebbene sì, non fioriscono nel nostro villaggio !!!

In-in, anch'io mi vergognavo di chiedere: :) ​​Quindi avrebbero scritto che hai bisogno di una buccia d'arancia, altrimenti è tutto diverso

Devulechki, ma secondo me FLORDORANGE non è una buccia d'arancia, ma una tintura sui fiori d'arancio ...
Ma come appare, come profuma e cosa, cosa più importante, può essere sostituito con ... - dimmi, scuro ...

[FLERDORANGE]

FLERDORANGE (French fleur d orange - fiori d'arancio):

1)Fiori bianchi di un albero di arancio.

2)Una bevanda, un infuso di questi fiori.

Pare che la ricetta in fondo intendesse la tintura, soprattutto se è alcolica ... Anche se i fiori potrebbero anche ... in forma essiccata, per esempio ... In generale, la fic li conosce questi compilatori di ricette, ma lo si è rivelato fantastico con la scorza !!!

P.S.A proposito, i fiori di zagara mi ricordano fortemente i fiori del mio limone dal davanzale della finestra, quasi uno a uno!

[Uncinetto]

Uncinetto, panini freschi! Ci piace con la cannella, ma in qualche modo cospargo tutto con lo zucchero, ma non l'ho fatto per metterlo nell'impasto. Quindi dobbiamo provare.

[FLERDORANGE]

FLERDORANGE (French fleur d orange - fiori d'arancio):

1)Fiori bianchi di un albero di arancio.

2)Una bevanda, un infuso di questi fiori.

Pare che la ricetta in fondo intendesse la tintura, soprattutto se è alcolica ... Anche se i fiori potrebbero anche ... in forma essiccata, per esempio ... In generale, la fic li conosce questi compilatori di ricette, ma si è rivelato fantastico con la scorza !!!

I fiori non sono decisamente gustosi, ma profumano, ma la loro tintura è come l'acqua di rose, molto piacevole in cottura.

[Lika]

Lika
Quindi puoi dirmelo indirizzi, password, presenze Da dove prendono questo esotico? Il nostro emporio sicuramente non c'è, ho scoperto ...

A proposito, le ragazze che sono spaventate da un ingrediente esotico, cuociono senza di esso e senza cannella, ottengono la versione classica di questi panini, il più delle volte li preparo solo così, cioè "senza nulla". L'impasto è fantastico !!! (scusate il fatto che mi ripeto, ma prima è buono, loderei e loderei direttamente).

Sono l'orgoglioso proprietario di questo "ingrediente esotico" ...

Resta solo da raccogliere forza e spirito per cuocere questi meravigliosi panini

[Lora0209]

Wow!!!!!! il Sole!!!!! palme !!! Lora0209 , dovresti assolutamente avere una fornace, per così dire, per la purezza dell'esperimento !!

Proverò ... e riferirò,

[Lika]

Lika
Quindi puoi dirmelo indirizzi, password, presenze Da dove prendono questo esotico? Il nostro emporio sicuramente non c'è, ho scoperto ...

Quindi anch'io, questo esotico solo nei paesi con palme e visto in vendita.

[Uncinetto]

Uncinetto, Non riesco a spiegarti quale aroma squisito, dolce e strabiliante c'era in cucina mentre cuocevano questi panini. E solo un cucchiaino di "fleur d orange" è giusto, né più né meno.

Grazie per la deliziosa ricetta
Un po 'di testi, se posso
Secondo la leggenda, l'antica dea greca Hera ricevette un regalo di lusso per il suo matrimonio con Zeus: aranceti. Dal fiore d'arancio (fiore d'arancio) ha preparato un elisir che dona bellezza eterna. Con l'aiuto di questo rimedio magico, Era è riuscita a prolungare la sua prima notte di nozze fino a trecento anni…. Ogni mattina la dea si svegliava vergine, giovane e bella ...

[Lora0209]

Bene!! Ora saliremo tutti !!! 🔗 🔗 🔗 Come vivere senza "fleur d orange"? Lora0209 , i panini sono deliziosi !!!

Grazie, io stesso non capisco come ho vissuto con lui (cioè con "fleur d'orange") nel mobile della cucina e non ho usato ...

[Lora0209]

Lora0209
Panini meravigliosi, ammirerei e ammirerei ! Grazie mille per aver provato e apprezzato!

[Uncinetto]

Uncinetto, Corro da te prima per dirti grazie per i panini !!! Impasto meraviglioso, panini ariosi e odore! Mentre l'aroma era cotto in tutto l'appartamento. Molto saporito ! Beh, non ho i fiori d'arancio, l'ho sostituito con la scorza d'arancia e un cucchiaio di tintura di limone. Grazie !

[Vitalinka]

Vitalinka
Beh, sono contento che ti siano piaciuti gli enti rolls !!! E che tipo di aspetto (sto parlando di panini) ! Qui è contento vecchia Signora così contento! Grazie per averci provato ...

P.S.Hai la tua tintura di limone?

[Uncinetto]

Uncinetto, divertito! Vecchia Signora! E la tintura non è mia, acquistata, sostituisce la vodka con noi.

Briciola, grazie per i panini !!! Super! Molto delicato, profumato e arioso!

Non so come modellare meravigliosamente i panini, ma onestamente ci ho provato

Ragazze, ma non riesco proprio a procurarmele. Forno secondo la ricetta della macchina per il pane Mulinex. Questa è la mia terza volta. Faccio tutto esattamente secondo la ricetta. Solo l'impasto nella sua struttura assomiglia a pasta frolla e nessuno dei due: girl_cray: il fico non si adatta (((

[olesia80]

olesia80, Ho un impasto per questi panini, beh, quindi risulta sempre bene che mi perdo persino a indovinare perché lo fai "sabbioso" ...

Forse la tua farina è troppo secca e devi aggiungere un po 'più di liquido durante l'impasto ...

Ma cosa non va bene, qui penso che il lievito sia già da incolpare, prova a testarlo per le prestazioni o l'hai già testato?

Krosh, l'ho fatto secondo questa ricetta: latte 40 ml, olio vegetale 1,5 cucchiai. l. (oliva), 35 g di prugne. olio, 0,5 cucchiaini. sale, 2,5 cucchiai. l. zucchero, 190 g farina di frumento (Makfa), 1 cucchiaino. lievito (momento sicuro). Tutto è rigorosamente secondo la ricetta. Il lievito non ha mancato, ho cotto pane e baguette su di loro. Cosa potrebbe esserci di sbagliato? Nel fine settimana proverò a cuocere secondo la ricetta, che è pubblicata qui nell'argomento ... Anche ora fa già paura ...

Ragazze, ma non riesco proprio a procurarmi questi ensaimad. Forno secondo la ricetta della macchina per il pane Mulinex. Questa è la terza volta che ci provo. Faccio tutto esattamente secondo la ricetta. Solo l'impasto nella sua struttura ricorda lo shortbread e nessuno dei due: girl_cray: il fico non si adatta (((

Ottima l'idea dell'acqua all'arancia, quando l'ho presa ho fatto i panini.
Se segui completamente la ricetta, allora l'impasto risulta non essere lievito, ma una specie di semi-sabbioso, non c'è ariosità, forse in questo caso il modello della macchina per il pane è importante?
Ora utilizzo l'idea con l'aggiunta di fiori d'arancio utilizzando altre ricette dal sito.

[Uncinetto]

Uncinettograzie per i deliziosi panini!

Solo io ho arrotolato sottilmente i rettangoli, li ho spalmati di rast.burro, rotoli arrotolati e poi arrotolati questi rotoli in una lumaca. Ha scongelato per 30 minuti e cotto.

[Lagri]

Se segui completamente la ricetta, l'impasto risulta non essere lievito, ma una sorta di semi-sabbioso

Lyudmila, e anche tu?

Ottengo questo impasto molto tenero, morbido, setoso ...

Forse in questo caso il modello della macchina per il pane è importante?

No, il modello HP non c'entra ...

Lagri Mashenka, quali sono i bellissimi ensaimad !!!

Buona salute a te e ai tuoi cari !!!

Masha, che tipo di pasta hai preso ?!

[Lagri]

Lagri Mashenka, quali sono i bellissimi ensaimad !!!

Buona salute a te e ai tuoi cari !!!

Masha, che tipo di pasta hai preso ?!

Anche il mio impasto si è rivelato molto tenero, morbido, setoso. È un piacere lavorare con lui. Grazie ancora!

[Lika]

Lika
Quindi puoi dirmelo indirizzi, password, presenze Da dove prendono questo esotico? Il nostro emporio sicuramente non c'è, ho scoperto ...

A proposito, le ragazze che sono spaventate da un ingrediente esotico, cuociono senza di esso e senza cannella, ottengono la versione classica di questi panini, il più delle volte li preparo solo così, cioè "senza nulla". L'impasto è fantastico !!! (scusate il fatto che mi ripeto, ma prima è buono, loderei e loderei direttamente).

E per qualche motivo, l'impasto si è rivelato molto denso ei panini quasi non si alzavano, erano anche forti. L'ho preparato secondo la ricetta del libro per HP Moulinex e ci ho cotto dentro. E le baguette non sono molto rigogliose, si alzano molto debolmente. Qual è il problema?

Krosh, grazie per la ricetta! E ho aggiunto la scorza di limone: D Delicious!

[Innus]

Innusb, i limoni stanno fiorendo copiosamente ora. Raccolgo i fiori per il tè.
Oppure puoi in qualche modo collegarli alla ricetta invece di questo tocco ...
Anche l'arancia fiorirà, ma ci sono solo due fiori. Li lascio.

[Belorusska]

E per qualche motivo, l'impasto si è rivelato molto denso ei panini quasi non si alzavano, erano anche forti.

Belorusska, qualcosa mi dice che tu ed io non coincidiamo con il tormento ...

Proverei a ridurre la quantità di farina iniziale, cioè a non versare subito tutta la farina richiesta dalla ricetta. È meglio aggiungere secondo necessità durante il processo di impasto fino ad ottenere un impasto di plastica morbida.

E le baguette non sono molto rigogliose, si alzano molto debolmente. Qual è il problema?

Ed è lo stesso con le baguette, prova a usare un po 'meno farina di quella indicata nella ricetta.

Fresia, Che carina !!!

Buona fortuna a te e ai tuoi cari !!!

È ottimo anche con la scorza di limone, vengo davvero dalla cottura delle arance, ma ora ho i fiori d'arancio ...

Ora ho limoni in abbondanza. Oppure puoi in qualche modo collegarli alla ricetta invece di questo tocco ...

Tanyusha, così facilmente !!! Preparati da tsvetuyechkof einfusione di acqua tranquilla e usala !!!

Grazie mille per il consiglio. Sì, a quanto pare la farina è davvero troppa. In generale, le ricette dal libro al mio Moulinex hanno grossi difetti. Ascolterò le persone intelligenti, cioè te

Ascolterò le persone intelligenti, cioè te

"Vera, mi lusinghi ..." (film "Office Romance") ...

[Tanyusha]

Tanyusha, così facilmente !!! Preparati da tsvetuyechkof einfusione di acqua tranquilla e usala !!!

Innus, sai ... molto probabilmente questa infusione non sarà di alcuna utilità. Se l'aroma del tè non è forte, andrà perso nei panini. Mi è venuta un'idea. E se i fiori interi vengono essiccati e poi schiacciati in un mortaio e aggiunti all'impasto?

Ecco un "mazzo" che sta fiorendo. E anche il secondo è sbocciato oggi.


la foto aumenta

Che tipo bei panini per tutti E non importa con o senza fiori d'arancio. Sebbene la parola fiore d'arancio attirato l'attenzione.

[Tanyush]

Tanyush, Avevo un albero di limone, ho essiccato i fiori, sì, solo allora li ho usati non per scopi alimentari, li ho appesi in un piccolo armadietto in un sacchetto, dalle tarme, non riscaldano l'odore di agrumi ...

L'aroma di quei fiori è fantastico, quindi hai inventato un affare, la corrente sta di nuovo scherzando ... mi strofino la scorza, ecc.Yuveterinario !!!

E inAPCe ... beh, perché non siamo vicini? Gocciolerei quel bicchiere di acqua di fiori d'arancio ... anche due ...

Se pensi in modo adulto, allora in questi rotoli l'impasto per infuso è prehrisulta lusinghiero, sho rotola e senza alcun tocco tama ... otakuchie !!!

Bene, mi piacerebbe molto non distorcere la lingua russa durante la scrittura dei loro messaggi. È un peccato per lo Stato, mi dispiace

[Belorusska]

Belorusska, IO ha rimosso il mio messaggio corretto, perdonami, taccio ...

P.S. Purtroppo non sarà possibile modificare tutti i messaggi ... non è in mio potere ... scusate ancora ...

[Tanyusha]

Lo shock è il nostro modo !!!

Tanyusha, Mi scuso per essere stato troppo curioso, ma cosa è stato esattamente così scioccante?

[Kroshik]

Ho guardato l'argomento per molto tempo e ora non riesco proprio a capire: Kroshik, druhh, ma di cosa ti dispiace? L'argomento è tuo, ci sono espressioni oscene o offensive? Qual è il problema? Belorusska, non credi di aver iniziato presto? Abbiamo un forum molto amichevole e semplicemente non è consuetudine parlare con gli utenti in questo tono.

[Kroshik]

Ho guardato l'argomento per molto tempo e ora non riesco proprio a capire: Kroshik, druhh, ma di cosa ti dispiace? L'argomento è tuo, ci sono espressioni oscene o offensive? Qual è il problema? Belorusska, non credi di aver iniziato presto? Abbiamo un forum molto amichevole e semplicemente non è consuetudine parlare con gli utenti in questo tono.

Ho anche letto, guarda l'argomento.
Il potere è un potere e sul forum qual è la cosa principale? Prepara gustose cose interessanti, condividi la ricetta, poi ubriacati, ridi / condividi il divertimento con gli amici e poi, come chiunque può e parla, per così dire, ciascuno nella propria lingua. Il forum si basa su questo.
Inuska! riprenditi le tue scuse, ti diciamo di farlo!

[Inuska!]

Inuska! riprenditi le tue scuse, ti diciamo di farlo!

E mi piace come Uncinetto "distorce" le parole, le invidio addirittura, perché io stesso non so come "cambiare" velocemente.

Bambino piccolo, scrivi ulteriormente, per favore!

[Inuska!]

Ho anche letto, guarda l'argomento.
Il potere è un potere e sul forum qual è la cosa principale? Prepara gustose cose interessanti, condividi la ricetta, poi ubriacati, ridi / condividi il divertimento con gli amici, e poi, come chiunque può e parla, per così dire, ognuno nella propria lingua. Il forum si basa su questo.
Inuska! riprenditi le tue scuse, ti diciamo di farlo!

+100500. E Metti il ​​tuo post DOVE LO PRENDO!

[Abbronzatura,]

+100500. E Metti il ​​tuo post DOVE LO PRENDO!

Abbronzatura, Non ho capito dove metterlo?

AAAAAAA, capito!
Questo è un appello a Inuska!

E mi piace come Uncinetto "distorce" le parole, le invidio perfino, perché io stesso non so come "cambiare" velocemente.

Bambino piccolo, scrivi ulteriormente, per favore!

Aha !!!

[Ragazze]

Ragazze , beh, hai organizzato un gruppo di supporto per me qui !!!

Vi amo moltissimo, mie care ragazze !!! Grazie per il fatto che ho te !!!

Ragazze, Ho davvero una doppia sensazione ... da un lato sono abituato a parlare così sul forum, ma se voglio, velocemente riqualificare Mi riadatterò al normale linguaggio umano, ma d'altra parte ... noioso ...

Sembra che per una facile comunicazione sul forum, solo Questo argomento ... Ebbene, cosa? risponderò Gashi in una taverna e negli argomenti con domande, metti un link alla risposta ...

Avere Gashi come se nessuno si aggrappasse alla "c"Stuyochkam ","entloro ","Xdey-te"e altre parole distorte ...

[Tiny-Inusechka]

Tiny-Inusechka Quali sciocchezze hai scritto?
Un voto può decidere? La maggioranza dei voti per l'ex lei e per gli altri non la vogliamo.
Poi si scopre che IRR non vai affatto al forum? Quindi senza di lei tutto si prosciugherà qui allora