Aggregati e accessori per la cottura di salsicce

Come ottenere un ugello in metallo? in Ucraina vengono prodotti.

[Tornante]

Tornante, Ne ho uno di plastica ma corto, 5 cm, non puoi metterci molto sopra

Wow, che dibattito è scoppiato qui.
Mi sono appena rivolto a Shpilka come residente in Russia e moderatore.
Organizzo gli acquisti per le ragazze ucraine, e poi il tema della salsiccia ha attirato la mia attenzione e vi prendono parte principalmente i russi. In uno degli argomenti ho visto raccomandazioni per la pulizia dell'intestino e ho ricordato questa procedura con orrore. In un impeto, ho scritto una lettera a Shpilka.
Risponderò, in ordine, alle domande che mi sono piovute.
1. Al giorno d'oggi si vendono solo attacchi in plastica per tritacarne, ma nel nostro bazar si vendono salsicce speciali, anche di produzione ungherese. Hanno un ugello di metallo su di loro. Se qualcuno è interessato, posso scoprire il prezzo e scattare una foto.
2. Gli intestini in confezioni cosparsi di sale, 10 m possono essere più pezzi. Sciacquare sotto l'acqua corrente e riempire con carne macinata. Il resto può essere conservato nel congelatore. Una confezione è sufficiente per 5 kg di carne macinata, ma è approssimativa.
3. L'opzione di trasferirsi a Mosca o in Russia è piuttosto complicata. La posta è costosa, quindi mando in treno, quindi è necessario collaborare.

Se hai ancora domande, scrivi, risponderò

[nusya]

nusya ... Il salumificio, e ancor di più l'ungherese, era molto interessato, se possibile, fare una foto e quanto costa. Grazie in anticipo!!!

Posso inserire 5 copechi? L'ho letto in parte, avrei potuto perdere qualcosa. Uso un accessorio per salsicce di plastica: un peso eccezionale! E qualcosa costa 10 grivna. Posso inviarlo a chiunque se necessario, sono venduti nel nostro mercato. E abbiamo gli intestini puliti e salati, in metropolitana si vendono, in secchi di plastica, credo 180 metri. C'è un piccolo "canale" per Mosca, se quello.

[Kalmykova]

Uso un accessorio per salsicce di plastica: un peso eccezionale! E qualcosa costa 10 grivna. Posso inviarlo a chiunque se necessario, sono venduti nel nostro mercato.

Kalmykova, Che cosa sembra? Non ho mai visto nulla di simile. Personalmente trovo molto scomodo per me tagliare il collo dalla bottiglia, ma acquistare un'intera mietitrebbia a causa di un ugello è illogico. Forse ho bisogno solo di una cosa come la tua? Posso avere una foto?

E chiunque abbia scritto della salsiccia ungherese, se vedi, lanciami una foto, per favore.

E avrei un ugello per un tritacarne. Per qualche ragione, ero sicuro di avere l'attaccamento giusto per il mio Brown, e c'è una sorta di pezzo di roba incomprensibile, anche se si chiama ugello per salsiccia fatta in casa


Questo piccolo di plastica bianca, ma per qualche motivo non con un lungo becco

[celfh]

E avrei un ugello per un tritacarne. Per qualche ragione, ero sicuro di avere l'attaccamento giusto per il mio Brown, e c'è una sorta di pezzo di roba incomprensibile, anche se si chiama ugello per salsiccia fatta in casa


Questo piccolo di plastica bianca, ma per qualche motivo non con un lungo becco

E che sia di metallo con un bordo smussato, eccolo per le salsicce. Il nero è un pusher, e il piccolo bianco è per, se la mia memoria mi serve "kebbe
celfh, è un peccato, ma ho pensato che dal momento che fanno parte della stessa rete, il loro assortimento dovrebbe essere lo stesso.

Accessorio per salsicce per tritacarne BRAUN G100, G1300, G1500, G3000 tipo 4195

Cari moderatori, se rimuovete una foto molto grande, per favore, non posso ridurla.

Questo piccolo di plastica bianca, ma per qualche motivo non con un lungo becco

Questo "bianco di plastica" per cucinare "kupat", almeno è quello che hanno chiamato questo prodotto nelle mie istruzioni per il tritacarne Kenwood. Dal miglio si ricava una sorta di impasto, utilizzando questo accessorio si ottengono dei tubetti, che vengono farciti con carne macinata e cotti al forno / fritti.

Un mazzo di pancetta di maiale (100 iarde o 91,4 m anche se raramente ce ne sono più di 85) pesa 1,5 - 2 kg, a seconda della quantità di sale. Da 10 m si ottengono 5-7 kg di salsiccia finita, tutto dipende dal calibro dell'utero, dalla densità del ripieno e dal trattamento termico.

La siringa manuale ungherese costa 650 grivnie, che è di circa $ 80.

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La siringa manuale ungherese costa 650 grivnie, che è di circa $ 80.

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Persone! Sono di Peter! Voglio questa siringa. Ed ero molto interessato al salumificio ungherese. Come puoi ordinare e qual è il prezzo?
Ma se è così per venire in Ucraina, allora dove cercare? Vieni e porti direttamente in qualsiasi mercato? Il mio amico andrà presto in Ucraina. Penso di poterla ordinare? Ma sono necessarie istruzioni chiare ... :-))

Qui a San Pietroburgo, un guscio sbucciato sotto sale viene venduto al dettaglio da 3 metri, se qualcuno ne ha bisogno. (Disponibile in confezioni da 3, 30, 50 e 91,5 metri). Se qualcuno è interessato, posso inoltrarlo. Hai solo bisogno di capire come.
Se sei interessato, scrivi. Per il commercio all'ingrosso qui, ovviamente, sconti.

buon pomeriggio a tutti! leggere, leggere .. non ho capito niente. Ho bisogno di un accessorio per salsicce per il tritacarne Mulinex. chi può aiutare? nel senso che qualcuno può inviare per posta.

buon pomeriggio a tutti! leggere, leggere .. non ho capito niente. Ho bisogno di un accessorio per salsicce per il tritacarne Mulinex. chi può aiutare? nel senso che qualcuno può inviare per posta.

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