Kugel vegetale

[kugel]

Kugel vegetale

Categoria: Ricette culinarie

ingredienti
Zucchine	2 pz.
Cipolle a bulbo	1 PC.
Carota	1 PC.
Uovo	1 PC.
Farina di riso	2h l.
Panna acida	200g.
Formaggio	80g.
Sale, pepe, condimento misto italiano	gusto

Metodo di cottura

• Tagliate le zucchine a fettine sottili.



• Grattugiare cipolle, carote, formaggio su una grattugia grossa. Aggiungi panna acida, uova, farina, condimenti. Mescolare.



• Ungere la forma con olio vegetale. Metti metà delle zucchine sopra la panna acida e la massa vegetale. Ripeti ancora una volta.



• Preriscalda il forno a 200 ° C. Cuocere per 15 minuti, quindi abbassare la temperatura


• fino a 180 ° C. Cuocere per altri 20-30 minuti, finché non si sarà formato un marrone dorato. Servire caldo o tiepido; può essere decorato con erbe fresche.

Nota

La parola "kugel"(Ebr.) - o" kugol "o" kugl "- in yiddish significa" rotondo ". Il nome è collettivo, non denota una specie, ma un genere. La forma è rimasta rotonda per secoli, ma il contenuto del kugel è cambiato.

Dove sono i vermicelli?

La forma è rimasta rotonda per secoli, ma il contenuto del kugel è cambiato.

Quando stavo cucinando, non sapevo che fosse ebreo !!! Ecco come è cambiato per me al di là del riconoscimento, la cosa principale è che la forma è rotonda !!!!

[Vischio,]

Vischio, !
Mi è piaciuta così tanto questa combinazione. Adoro le verdure leggere con formaggio e salsa di panna acida.
Cucinerò sicuramente!

Ragazze, il nome è così importante? Ho appena guardato, sformato di verdure, deve essere delizioso, stavo solo pensando a qualcosa di simile ed eccolo qui

Perché eliminare, il gusto del piatto non dipende dal nome. Puoi rinominare o lasciarlo in questo modo. Ho visto un kugel di mele nella rete degli americani .. in termini di componenti e aspetto, una normale torta di mele, perché hanno chiamato il kugel un indovinello.

Oggi ho fatto una versione accelerata. Tutte le verdure sono state grattugiate (provate contemporaneamente Berner) e mescolate. Ho cucinato in una pentola a cottura lenta. Modalità cottura 60 minuti (il fondo è leggermente fritto, credo si possa ridurre il tempo).



Aveva un sapore ancora più tenero !!!!!

Una ricetta meravigliosa, solo che non puoi trovare le zucchine con noi nel pomeriggio con il fuoco
Per ora dovremo aggiungerlo ai segnalibri e cucineremo in estate!

[Irina_hel]

solo qui le zucchine con noi adesso nel pomeriggio con il fuoco non le troverete

Irina_hel, scusa !!!! E noi, come in Khretsia, abbiamo tutto !!! Prepara solo contanti !!!

[Omela]

Quando stavo cucinando, non sapevo che fosse ebreo !!! È così che è cambiato per me al di là del riconoscimento, la cosa principale è che la forma è rotonda !!!!

Omela, non ci crederai, ma in effetti il ​​carbone non è rotondo, ma, ovviamente, i maccheroni. E la casseruola è davvero fantastica con una vasta gamma di prodotti!

[Elenka69 Crosby Caprice]

Elenka69 Crosby Caprice , Grazie!

[Omela]

Omela, non ci crederai, ma in effetti il ​​carbone non è rotondo, ma, ovviamente, i maccheroni.

in qualsiasi forma profonda

: cray: in qualsiasi forma profonda

Sapreste avere una ricetta dettagliata con la pasta?

mio figlio adora la pasta, ma non è molto amichevole con le verdure .... ma se unisci verdure e pasta .... sono sicuro che mangerà e chiederà integratori.

Grazie in anticipo.

[Krivoruchkina]

Krivoruchkina, ricette un milione, tante quante le persone

sull'ultima foto c'è un dolce kugel

pasta 250 gr
burro 50 gr
zucchero 2 \ 3 cucchiai
uvetta 1 tazza
noci tritate 2 \ 3st
panna acida 200 gr
uova 2 pz
vaniglia 1 cucchiaino
cannella 1/4 cucchiaino

[Krivoruchkina]

Krivoruchkina, ricette un milione, tante quante le persone

l'ultima foto mostra un dolce kugel

pasta 250 gr
burro 50 gr
zucchero 2 \ 3 cucchiai
uvetta 1 tazza
noci tritate 2 \ 3st
panna acida 200 gr
uova 2 pz
vaniglia 1 cucchiaino
cannella 1/4 cucchiaino

Grazie.

e per la verdura - verdure tritate finemente + pasta bollita + panna acida + uova + formaggio e al forno?

si ...

ma con le mele
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[Zingara]

Zingara, nello stesso posto in ebraico, tranne che per noi "locali" nessuno sa leggere

E non mi piace il dolce kugeli ... Con la carne, per esempio ... In modo che a strati, come una torta ...

Può aprire un Temka separato su kugel e non cucciolata Omelkina?

[Capriccio]

Capriccio siamo con te con la porcellana!

[Capriccio]

Può aprire un Temka separato su kugel e non cucciolata Omelkina?

Capriccio , apri, trasferirò tutti i messaggi lì.

[Zingara]

Zingara, nello stesso posto in ebraico, tranne che per noi "locali" nessuno sa leggere

Sì, chiunque può leggerlo senza difficoltà, clicca due volte con il pulsante
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[Capriccio]

Capriccio , apri, trasferirò tutti i messaggi lì.

Tsyganka farà di meglio: conosce più ricette di kugel e io ho solo carne
E mi sono offerto di aprire Temko solo in modo che questo Temko non si allagasse

Dove aprirlo? Posso .. può esserci una cosa del genere nella * cucina nazionale *? solo che non conosco molte ricette, Internet ne sa tante, ma io sono solo un lettore di Chukchi

Sono solo un lettore di Chukchi

Cercatore

a proposito, sui siti israeliani risulta essere pieno di kugel vegetali, cioè principalmente patate e ho visto una zucca niente pasta

Cercatore

beh, sì, cercatore e lettore

a proposito, sui siti israeliani risulta essere pieno di kugel vegetali, cioè principalmente patate e ho visto una zucca niente pasta

Oh come! Ciò significa che sono rimasto indietro rispetto alla vita e dalla cucina ebraica irrimediabilmente PrideCTsa a chiedere perdono a Omelka

si scopre che c'è, ma su tutte le patate si può dire tutto, inventato dagli ebrei europei

pasticcio di zucchine
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dalle patate
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Ho sfogliato le sezioni e ancora non ho capito dove mettere il kugel ebraico .. è cotto, è fatto con le patate, è fatto con la pasta .. non si adatta ai pasti festivi e cerimoniali .. ma non c'è il nazionale sezione cucina

[Kugel]

Va bene, inizio da qui.



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Kugel (קוגל Hebrew) è una torta a base di patate o pasta comune tra gli ebrei ashkenaziti dell'Europa orientale

Esistono diverse versioni del kugel:
Dolce Kugel
Kugel piccante
Gerusalemme Kugel
Kugel di patate

Alcune persone mangiano Kugel il sabato perché è una tradizione che è stata radicata per molti anni. Dal momento che può essere mantenuto caldo sulla piastra del sabato (piastra riscaldante).

Ho chiesto di aprire l'argomento "Cucina nazionale". Stiamo aspettando, signore!

Oggi l'ho reso mooooolto delizioso, grazie per la ricetta

[crosby]

crosby , HURRAY !!!!! Il primo è andato !!!! Mangia per la salute !!!

Ho chiesto di aprire l'argomento "Cucina nazionale". Stiamo aspettando, signore!

non ho trovato

Ecco una discussione.
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=51336.0

chiaro. Grazie, Stеrn. Be ', lascia che sia così. Chi cucinerà il filo con la pasta stenderà la ricetta in pasta, verdura in verdura, con carne nella carne, dolce nei dolci

Ho messo il mio in "latticini e uova" perché c'è un ripieno di uova .... E poiché unisce TUTTI i kugel, penso che dovrebbero essere messi lì!

No. Nessuno li troverà (kugeli) in "Dairy and Egg". Non è affatto necessario che tutti i kugel siano in una sezione. Sono favorevole alla possibilità di pubblicare ricette per kugel di Tsyganka.

Grazie mille all'autore e Crosby per aver ficcato il naso su questo argomento!
Di recente mio marito ha bisogno di seguire la dieta numero 5 e io ho già perso gambe e braccia, perché sarebbe gustoso o almeno commestibile
Sembra che questo piatto corrisponda alla dieta, ho solo preso non formaggio a pasta dura, ma formaggio feta, è meno grasso e crema al 10%, e ho anche aggiunto carne contorta bollita e ho aggiunto pastinaca e peperone alle zucchine, perché io congelare un po 'le zucchine

[Markilena]

Markilena , mangia alla tua salute !!! E puoi aggiungere e combinare qualsiasi verdura!