Polpette di formaggio molto impanate (friggitrice ad aria)

Polpette di formaggio molto impanate (friggitrice ad aria)

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
Formaggio Gouda (può essere diverso, non importa)	200 gr
formaggio feta	75 g
uova	2 pz
impanatura (cracker)
verdure, aglio e altri riempitivi - facoltativo

Metodo di cottura

• Grattugiare i formaggi su una grattugia fine. Dividete le uova in albumi e tuorli. Montare gli albumi in una schiuma forte (questo è quando gli albumi montati non fuoriescono quando la ciotola viene capovolta e mantengono la loro forma). Versare 2 cucchiai d'acqua nei tuorli e agitare. Mescolare delicatamente le proteine ​​nel formaggio grattugiato. Se lo desideri, puoi aggiungere erbe (aneto, coriandolo, ad esempio) o aglio, o prosciutto tritato finemente o qualcos'altro. Formare delle palline dalla massa di formaggio (formata con un cucchiaio da gelato), immergerle nel tuorlo e poi nel pangrattato. Mettere in freezer per 1 ora. Quindi ripetere l'impanatura di uova e cracker altre 2 volte, rimuovendo ogni volta le palline nel congelatore per mezz'ora.
• Friggere velocemente le palline finite direttamente dal congelatore nel grasso profondo fino a ottenere una piacevole crosta dorata. Frigo in una friggitrice ad aria a 180 gradi per 10 minuti. Nel grasso profondo risulta roseo, in una friggitrice è un po 'più utile, ma qua e là si ottiene una crosta croccante.
• 

Il piatto è progettato per

15 pezzi

Programma di cottura:

180 gradi

Nota

Risulta un gusto molto, molto formaggio, proprio lo stesso ricco - che ama il formaggio, come l'eroe del cartone animato Chip & Dale - che distesa. So che molti ristoranti servono queste palline con una varietà di salse.

[Anastasia]

: nyam: Fantastico!Anastasia, cuocere nell'Air Fryer è il mio campo scoperto ...

[Anastasia]

: nyam: Fantastico!Anastasia, cuocere nell'Air Fryer è il mio campo scoperto ...

Grazie!
In effetti, anche la mia cottura non è coperta, friggo parti di pollo e tutti i tipi di cotolette e semilavorati come il blu di cordone, che io stesso preparo e congelo in anticipo. Ma qui - s-s-s-r - questo è il mio amore e ho sempre ordinato delle palline di formaggio se mi imbattevo da qualche parte in un catering pubblico, ma ora io stesso posso raffigurare qualcosa del genere, di cui sono molto felice.

[Anastasia]

Anastasia, quindi ho già chiesto in diversi argomenti mentre tacciono.
Ho una domanda per fare tutto questo direttamente sulla griglia o in qualche contenitore ???
E cos'è il cardon blue

[Anastasia]

Anastasia, quindi ho già chiesto in diversi argomenti mentre tacciono.
Ho una domanda per fare tutto questo direttamente sulla griglia o in qualche contenitore ???
E cos'è il cardon blue

Non uso alcun contenitore, lo metto sulla griglia. In precedenza, dovevo riscaldarlo un po 'in modo che nulla si attaccasse ad esso, ma ora ho una rete di teflon sulla griglia - ora questa è in saldo - questa è una buona scoperta - e non hai bisogno di riscaldarti si spalma immediatamente il cibo e niente si attacca.

Cordon Blue è una braciola di filetto di pollo con una fetta di prosciutto e una fetta di formaggio avvolta in essa. Tutto questo è impanato nell'uovo e nel pangrattato. Faccio tali spazi vuoti, li congelo e poi, se necessario, li tolgo e li metto nella friggitrice ad aria. È delizioso.

come Kiev probabilmente. cosa interessante !!!
Nastya e come si chiama questa maglia se chiedi nel negozio?

Nastya, come si chiama questa rete se lo chiedi in un negozio?

ma lei è esattamente così

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come Kiev probabilmente. bella cosa !!!

Si Esattamente!

Vkusnotaaa !! Hai bisogno di provare.

Vkusnotaaa !! Hai bisogno di provare.

Sarei felice se la ricetta tornasse utile.

Allo stesso tempo, forse qualcuno lo correggerà un po '- penso che puoi aggiungere un po' di farina o amido al ripieno, altrimenti il ​​formaggio cerca di sfuggire anche attraverso la doppia impanatura a volte ...

[Anastasia]

Freddo!

Questo è certamente fantastico

Ma la cosa più interessante è quella Anastasia (e si è registrata quasi alla nascita del sito) fino ad oggi non ha lasciato un messaggio sul forum 4 anni (senza un mese).

Ma la cosa più bella è che Anastasia (e si è registrata quasi alla nascita del sito) fino ad oggi non ha lasciato un messaggio sul forum da 4 anni (senza un mese).

Grazie mille! Sì, tutto accade nella vita, a volte cambia drasticamente. Mi sono davvero registrato quasi alla nascita del sito e persino - sono stato moderatore per un po '. Ma poi è arrivato il momento di immergersi completamente nella famiglia e quattro anni non sono stati vani, la famiglia è cresciuta quantitativamente e qualitativamente e ho avuto di nuovo tempo per gli hobby e la dipendenza dai dispositivi.

[Anastasia]

Anastasia, Ti sono grato per il tuo piatto preferito, le palline di formaggio! Ho cucinato in una normale friggitrice. Tutto è andato alla grande la prima volta!

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, grazie per aver utilizzato la ricetta! Sono contento che tutto abbia funzionato e ti sia piaciuto!