Torta di pasta frolla "Riga" (La Cucina Italiana YBD50-90)

Categoria: Prodotti da forno
Cucina: lettone
Torta di sabbia di Riga (La Cucina Italiana YBD50-90)

ingredienti

farina di frumento, qualità premium 300 gr.
zucchero granulare 270 gr.
burro (è possibile anche la margarina) 200 gr.
uova 4 cose.
Limone 1
lievito in polvere o bicarbonato di sodio 1 cucchiaino

Metodo di cottura

  • Macinare il burro bianco con lo zucchero; guidare 1 uovo nella massa, strofinando immediatamente bene.
  • Mettete il lievito, la scorza di un limone nella farina setacciata; spremere il succo di 1 limone.
  • Quindi mescola tutto.
  • Ungete la multiforma (io ne ho una da 5 litri), mettete la pasta, mettete in modalità "cottura" con la valvola aperta per 50 minuti, poi lasciate per altri 20 minuti in modalità riscaldamento. Quindi estraiamo il modulo, lo lasciamo sulla griglia finché non si raffredda completamente. Quando si è completamente raffreddato, scuoterlo con cura, tagliarlo in 3 (o chi riesce - in 4) parti. Ricopriamo di ribes appena congelato con lo zucchero. Sopra - ciò che Dio ha mandato, avevo petali di mandorle.

Nota

Torta di sabbia di Riga (La Cucina Italiana YBD50-90)
Questa è la torta preferita di mia madre.

plod7
Dimmi, posso fare questa torta con la marmellata?
MariV
Citazione: plod7

Dimmi, posso fare questa torta con la marmellata?
Nel senso - dov'è la marmellata - nell'impasto? Penso che tu possa, ma avrà un sapore diverso.
plod7
Invece di ribes frullato fresco congelato con zucchero. ungere le torte con la marmellata.
MariV
Facilmente! - spalmare con marmellata di ribes nero! Andrà anche bene.
plod7
Grazie!
MariV
Alla vostra salute!
patrina
Freddo. Ho fatto. È successo tutto. Gustoso. Crema spalmata addensata più
MariV
patrina, Ti è piaciuto? Sono molto lieto!
patrina
Sì, moltissimo, soprattutto per il fatto che non è necessario stendere e cuocere ogni torta separatamente. C'è una foto, ma è impossibile allegare. Tagliarlo in 3 parti. Grazie per la ricetta.
MariV
patrina, alla vostra salute! Questa era la ricetta preferita di mia madre!

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