Senape "Piccante"

Senape "Piccante"

Categoria: Salse

ingredienti
Mostarda	3 cucchiai. l (senza pisello)
zucchero	1 cucchiaio. l.
Sottaceto di pomodoro	50 ml
Olio vegetale profumato	1 cucchiaio. l

Metodo di cottura

• Mescolare la senape con lo zucchero, portare a ebollizione la salamoia. Versate un po 'il composto con loro, mescolando in modo che non ci siano grumi. Dovrebbe risultare come una spessa panna acida. Avvolgere per 10 ore, vapore.
  
• Quando la senape è cotta a vapore, aggiungere olio vegetale profumato, mescolare bene, fino a che liscio e conservare in frigorifero. La senape è pronta.
  
• Buon appetito.
  
• P.S La senape deve essere presa in farmacia, non sarà la stessa cosa con un'altra senape.
  

Voglio dire grazie. Meglio tardi che mai. Ti preparo sempre la senape. Semplice e delizioso. È particolarmente gustoso se dura 2 settimane, quindi non è ancora finito, oggi ne ho iniziato uno nuovo, avendo aumentato la composizione di 4 volte. Non ne ho ancora provati altri, prevedo, ma non posso mangiare al negozio.

La ricetta ha quasi 5 anni e la recensione è stata scritta solo

Voglio anche imparare a fare la senape fatta in casa, altrimenti fa già paura al negozio
Ho una domanda sul pomodoro sottaceto? Dovrebbe essere da pomodori in salamoia o forse da quelli in salamoia? Potrebbe funzionare il cetriolo sottaceto? Vorrei solo capire quali sono i requisiti per la salamoia, altrimenti ognuno ha gusti diversi, e anche le ricette. Grazie

La ricetta ha quasi 5 anni e la recensione è stata scritta solo

Beh, non lo faccio da 5 anni, ma da quasi un anno.

Ho una domanda sul pomodoro sottaceto

L'ho fatto con pomodori e cetrioli sottaceto. Non ho notato la differenza. Salamoia acetica. Penso che potresti provare con il cavolo. Sì, solo di recente ho versato il fragrante sottaceto dal kimchi, ma avrei potuto provarlo con esso.

[Ira]

Sì, solo di recente ho versato il fragrante sottaceto dal kimchi, ma avrei potuto provarlo con esso.

Ira! Immagina che tipo di senape sarà. Dio non voglia che goccioli sulla tovaglia: mangerà un buco

E della senape della farmacia. E abbiamo senape in salamoia e sono venduti nel negozio. Piuttosto, viene venduta una polvere, da cui poi ottengo un seme di senape. Tale che senza lacrime non puoi annusare e senza lacrime non puoi ingoiare. Riguarda la freschezza della polvere, non il luogo di acquisto.

Dio non voglia che goccioli sulla tovaglia: mangerà un buco

Sì, non era così acuto, ne ha persino bevuto un sorso.

E abbiamo senape in salamoia e sono venduti nel negozio.

Compro anche in negozio, soprattutto perché non è più in vendita nelle farmacie.

[Florichka]

FlorichkaGrazie per aver scritto una recensione! Meglio tardi che mai Sono contento che ti piaccia la ricetta.
Byaka zakalyaka, con sottaceto di pomodori in salamoia non ha provato. Prova prima a farlo secondo la ricetta e poi puoi sperimentare.
L'ho fatto anche con il latte, è più morbido con il latte.

Larisa, grazie per la ricetta, mi è piaciuta molto la senape, si è rivelata così vigorosa.

Allochka, sono contento che ti sia piaciuto!

[Larochka]

Lo facevo ancora con il latte

Larochka, cioè, tutto è secondo la ricetta, ma invece di salamoia, latte, giusto?

La senape viene conservata nel latte finché in salamoia?

E cucino la senape in salamoia di cavolo. Senza additivi. Vigoroso risulta anche il più antico, riservato al lavaggio dei piatti. Ne avevo uno dal magazzino di mia madre di 100 anni.

[Larochka]

Larochka, cioè, tutto è secondo la ricetta, ma invece di salamoia, latte, giusto?

La senape viene conservata nel latte finché in salamoia?

Krosh, l'ho fatto per molto tempo e non ricordo per quanto tempo è stato conservato con me, non ci ho nemmeno pensato. Fatto tutto)))

E cucino la senape in salamoia di cavolo. Senza additivi.Vigoroso risulta anche il più antico, riservato al lavaggio dei piatti. Ne avevo uno dal magazzino di mia madre di 100 anni.

Ma non farò più la senape vecchia, da quando l'ho messa nella mia maionese fatta in casa, rovina la maionese. È un peccato buttare via il barattolo, lo ricopro di pollo per friggere e per grigliare. Meglio ancora usarlo fresco!

[Lena]

E cucino la senape in salamoia di cavolo

Lena, Di Più. Adesso c'è un sottaceto, voglio farlo.

[Lena]

Lena, Di Più. Adesso c'è un sottaceto, voglio farlo.

Il principio è lo stesso, solo al posto del sottaceto di pomodoro, versare il cavolo.

Grazie per la ricetta, ho messo la senape sul sottaceto sottaceto sottaceto. Ho fatto 300 grammi di salamoia e avevo paura di mettere 6 cucchiai. l. sabbia, lanciata 4. Influirà fortemente sul gusto? L'originale sembra dolce?

No, penso che non lo farà. Non senti assolutamente la dolcezza.

[DJ]

DJGrazie ancora, la senape si è rivelata semplicemente fantastica! Mentre disponeva i vasi, tante quante le lacrime dai suoi occhi. A mio marito è piaciuta la zuppa

[solmazalla]

solmazalla, Sono molto felice!!!! Alla vostra salute!

[Larissa]

Larissa, è piaciuta molto la senape, calda, profumata, grazie!

La senape è super! Grazie per la ricetta

Solleverò l'argomento. Stavo cercando una ricetta e mi sono imbattuto in questa. C'era un sottaceto da sotto i deliziosi cetrioli proprio nel frigorifero. È stato un peccato versarlo. Quindi è tornato utile: la senape è uscita ottima vigorosa. Consiglierò immediatamente la senape in polvere "Velitsa" città di Volgograd. Giallo chiaro. E grazie a Larisa per aver condiviso con noi questa ricetta.
p.s senape non da farmacia. ha preso in Tsentrotorg

Ragazze, sono molto contenta che mi sia piaciuta la senape!

Forse qualcuno avrà bisogno di una ricetta per la senape francese

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Cucino anche in salamoia con pomodori, cetrioli ... Lo riscaldo solo fino a 60 gradi, quindi ho letto una ricetta da qualche parte molto tempo fa su una confezione
Grazie per i consigli con il cavolo
A proposito, sul pomodoro risulta più piccante, perché c'è più zucchero nella salamoia

L'ho fatto più di una volta, su qualsiasi salamoia disponibile, comprese le verdure in salamoia veloce, se solo ci fossero aceto, sale e zucchero nella salamoia. Se fatto spesso su diverse salamoie, l'equilibrio sale-zucchero viene visualizzato per capriccio. A volte, se la salamoia contiene poco aceto, ne aggiungo un po '. Sicuramente provo la salamoia calda. Posso aggiungere un pizzico di cannella a seconda dell'umore.
La senape risulta essere piccante, ricca, "invernale". Mi piace.
Una delle mie ricette bloccate preferite.
Grazie mille!

Lo zucchero nella ricetta è solo una quantità selvaggia. È risultato come una marmellata dolce. Tutto nella spazzatura! Ebbene, comunque, sarebbe una buona idea scrivere ricette in grammi e milligrammi. Misurare con i cucchiai è un chilometro più o meno.

[zhariks]

zhariks, beh, perché andare direttamente nella spazzatura? La carne può essere imbrattata e marinata. Sì, in casi estremi, lava i piatti con senape, sarà ecologico.

[zhariks]

zhariks, Michael, strano, ho fatto questa senape, e non direi che è dolce, tutto è con moderazione.