Macchina per il pane Philips HD9046 - recensioni e discussioni

Duplicherò la mia recensione dal mercato Yandex, mi scusi:

Vantaggi: cuoce, lavora, impasta e inforna tutto perfettamente), assemblaggio di alta qualità, una spatola di metallo, una finestra sul coperchio è molto utile, anche la retroilluminazione blu del display è molto comoda, bel design, cotti 4 pani in un fila senza spegnere la rete notato problemi nel lavoro, un ritardo "al mattino" funziona anche senza problemi, sono inclusi un set per fare lo yogurt, un misurino, un cucchiaio e una "sonda" di metallo per rimuovere la scapola.

Svantaggi:
1) Cigola forte e per molto tempo per me troppo e troppo forte, poiché un piccolo sutra sveglia tutti nell'appartamento, il volume non può essere modificato.
2) Quando si disconnette dalla rete, non appena lo si ricollega alla presa, il segnale acustico accende la retroilluminazione e imposta automaticamente la modalità - 1 pane bianco, a quanto pare il forno si basa su una connessione costante alla rete.
3) Il ricettario è compilato correttamente, ma non è molto comodo per un fornaio alle prime armi, le ricette richiedono la conversione da millilitri a grammi e viceversa, ad esempio: lievito, zucchero, sale, olio sono indicati in cucchiai, acqua in millilitri e farina in grammi, devi costantemente sfogliare il ricettario per pagina con una tabella delle proporzioni, in LG, ad esempio, tutto è indicato in bicchieri e cucchiai, il che è più conveniente, anche se se vuoi pane di alta qualità è meglio usa le scale così Phillips è proprio qui.
4) Alluminio sottile "morbido" della ciotola stessa, la ciotola non è colata come in LG, richiede una manipolazione più attenta.
5) Ha un odore un po 'specifico, umidità o plastica quando inizia a funzionare, spero che l'odore scompaia ulteriormente.
6) A volte il motore scricchiola molto forte se il pane non è fatto secondo la ricetta, il che è molto strano.

Commento: ho scelto tra Panasonic e Phillips, ho attirato il prezzo di Phillips, non me ne pento, dopo LG tutto va bene, tranne la ciotola, le ciotole Panasonic e LG sono più pesanti, con pareti più spesse e visivamente più affidabili, c'erano dubbi solo a causa della ciotola. Nella modalità francese, il pane non si è depositato, ma un tetto irregolare, il lievito era il Dr. Oetker, ha cambiato il lievito in Saf Moment blu, un pacchetto grande, il pane ha cominciato a lievitare meglio e il tetto era sempre in piano. Acquista una bilancia, osserva le proporzioni e le raccomandazioni, quindi il pane risulterà bello e gustoso, nella maggior parte dei casi le recensioni negative sulla stufa sono scritte da persone che seguono erroneamente la ricetta e la stufa molto probabilmente non ha nulla a che fare con essa. Questo cuoce, consiglio che funzioni).

Buonasera, non è chiaro perché c'è solo una recensione su questo modello? Abbiamo comprato questo modello ieri.
Chi può parlarmi di questo modello, c'è un 3 ° programma per cuocere il pane Borodino qui, acceso e costa 10 minuti e non esegue alcuna azione, non mescola nemmeno gli ingredienti - forse qualcuno sa che è normale, o qualcosa del genere è sbagliato con questo programma (macchina per il pane) ??? Grazie in anticipo per la tua risposta.
Nessuno ha ancora comprato questo modello ???? Ay-persone che hanno già un modello del genere, dimmi che va bene, quando inizia a miscelare i prodotti in mezz'ora su 3 programmi ???

Questo è normale, HP uniforma la temperatura degli ingredienti per la miscelazione, non è molto chiaro perché il produttore non lo abbia menzionato nelle istruzioni!

Abbiamo comprato un sacco di hlibopich, incluso per 1 programma - biliy hlib, vzagal secondo le ricette nel libro (ci sono 14 ricette in totale) non viyshov, non l'hanno trovato, ma nel mezzo era scintillante, ora L'ho messo sopra. alla ricetta scaricata in Internet, sono stupito di quanto presto ...: (Il nemico non è peggio ..., puzza di plastica fusa e fa rumore. Più bello, ho comprato Mulnex per un tale soldo.
Forse va bene metterci del pane, è possibile riempirlo ...

Abbiamo acquistato oggi la macchina per il pane HD 9046, secondo la ricetta per 1 rogram - pane bianco (che è scritto nelle istruzioni, ce ne sono solo 14), non ci sono riuscito affatto, non sono lievitato e non ho infornato la metà. Ho scaricato la ricetta su Internet ora e la sto provando, vedrò cosa succede ... L'impressione non è molto buona, odora di plastica fusa: cray: Per favore, qualcuno può avere un forno del genere, dimmi un paio di ricette per fare il pane, io ho farina della 1a e più alta varietà ..

È una bella traduzione! Alla ora scrivi la ricetta del tuo pane

Abbiamo comprato questo fornello 2 giorni fa, qualcosa non funziona con il pane (((Faccio la seconda volta, ho cambiato il lievito, è ancora una specie di schifezza.

[plamennaya_!]

Abbiamo comprato questo fornello 2 giorni fa, qualcosa non funziona con il pane (((Faccio la seconda volta, ho cambiato il lievito, è ancora una specie di schifezza.

plamennaya_!
Benvenuto nel forum
per cuocere in qualsiasi macchina per il pane, è necessario leggere il materiale.
partire
qui Tyts
questa è un'informazione così utile, se padroneggi, sarai bravo

Oggi ho comprato questo Miracle. Per la prima volta ho cotto il pane al burro con frutta candita. Il pane è dolce e croccante. Il ricettario è colorato e di facile comprensione. Tutto secondo la ricetta. Nessuna esibizione amatoriale. Pesato su bilance elettroniche. Non odora di plastica. Il segnale è molto forte. Se metti una partenza ritardata, non si sveglierà l'odore del pane appena sfornato, ma un "cigolio disgustoso". Ho comprato il pane di segale per la possibilità di cuocere in forno e per la nuova funzione di fare lo yogurt. Scriverò dei successi.

Ho caricato le foto del mio pane, ma non ho capito perché non fossero nel messaggio.

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Ecco il mio piccolo capolavoro.

Abbiamo mangiato metà in una volta. Non ho nemmeno avuto il tempo di rinfrescarmi.

Compatto. Mi piace molto il design. Funziona tranquillamente. La finestra è abbastanza grande per osservare il CORPO.

E ho avuto un tale miracolo. Questa è la mia prima macchina per il pane e quindi non sapevo cosa stesse prendendo. L'assenza del programma "solo cottura" è molto sconvolgente, non ci sono più lamentele, a quanto pare. A spese del ricettario, al forno e 1 ricetta (bianco) e 4 (pane francese), tutto ha funzionato. Solo da solo ho aggiunto 3 cucchiaini di latte in polvere sulla parte superiore bianca. Ma oggi ho sperimentato Darnitsky, ahimè, è caduto, si è scoperto essere un buco, e anche durante la cottura .. Mi sembrava che l'impasto fosse bagnato, avrei aggiunto farina, ma dalla prima volta l'ho fatto non osare.
Forse qualcun altro ha avuto un problema simile, scrivi, per favore, salva i miei nervi

E l'ho capito !!! Ciò significa che i miei appunti riguardano due settimane di utilizzo del dispositivo miracoloso.
1 °: prima andiamo qui -


Ah dimenticavo, ho anche sfornato in 4a modalità, peso 750 gr.

e 5 °: bar. Ahimè non ci sono foto, ma per ora sto usando questa ricetta https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2927/recipes/show/42588/?page=1> https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s- image / 2927 / ricette / show / 42588 /? page = 1 davvero delizioso, te lo dico io. E se non vuoi ungere con niente e in modo che ci sia una crosta, metti un contenitore di acqua bollente nel forno e lasciala lievitare lentamente.
Per questo tutto, invita a visitare per il pane

Cari fornai! Qualcuno ha usato la modalità individuale su questa macchina per il pane? Quanto è facile da personalizzare ed è completamente automatico? O hai bisogno di controllare manualmente ogni fase della panificazione?

[Alla Zavrik]

Alla Zavrik I collegamenti attivi a risorse esterne sul forum sono vietati!

Scusa, lo aggiusterò.

Cari fornai! Qualcuno ha usato la modalità individuale su questa macchina per il pane? Quanto è facile da personalizzare ed è completamente automatico? O hai bisogno di controllare manualmente ogni fase della panificazione?

Io stesso non ho cucinato in questa modalità, ma da qualche parte qui sul forum ho letto che si ottiene un buon pane bianco giapponese, quello del ricettario. Prova a cuocerlo.

Grazie, ci proverò! Sono tornato con l'acquisto, ora vado a disfare e mettere il primo pane. Spero non grumoso

Quindi, sono passati 3 giorni di attività. Ti parlerò delle prime impressioni, successi e fallimenti.
In primo luogo, sul male.
Scricchiolare. Apparso alla primissima impastatura del "tuo primo pane". Una specie di suono masticatorio, non molto forte, ma è immediatamente chiaro che non dovrebbe essere, ad es.Perché senza di essa, la stufa è abbastanza silenziosa. Ho letto attentamente le istruzioni, e penso che il suono derivi dal fatto che la lama per impastare, nel mio caso, non poggia saldamente sul perno. Dopo aver infornato il primo pane, mi sono dimenticato di tirare fuori subito la lama e ho lasciato raffreddare lo stampo con essa, dopodiché non sono riuscito a tirare fuori la lama dallo stampo. Ho deciso di lasciarlo così fino alla prossima volta e (guarda caso!), Non c'è stato alcun cigolio quando il secondo pane è stato impastato. Dopo la completa pulizia di tutte le parti, lo scricchiolio è apparso di nuovo.
Odore di plastica. Ahimè, anche lui è presente e sembra che sia per sempre. Ora sto facendo lo yogurt, è cotto a una temperatura di 36 gradi, il fornello non si riscalda molto e non c'è un tale odore, ma durante la cottura non c'è scampo. L'odore non è così forte, ma persistente, direi, e poiché sono in cucina la maggior parte della giornata e il forno funziona 2 o 3 volte al giorno, questo odore è abbastanza evidente.
Colore della crosta. Al forno 3 tipi di pane: 1. Il tuo primo pane nel programma Pane bianco. La crosta è leggera, anche se ho scelto "media". 2. Pane Darnitsky sul programma Borodinsky. Anche la crosta è leggera, sebbene il programma predefinito sia "medio". 3. Imburrare il pane sulla cottura al burro. Ho scelto una crosta scura e ho ottenuto quello che volevo, cioè il colore è leggermente più scuro del colore dorato del pane.
Buona. Tutti e tre i tipi di pane si sono rivelati gustosi e commestibili, solo il tetto di Darnitsky si è abbassato, ma il sapore è comunque meraviglioso. Dolce proprio bene. Mollica ben lievitata, molto morbida, regolare e non bagnata, crosta croccante. Capirò cosa ho sbagliato con Darnitsky. I programmi sulla macchina del pane sono chiari e logici, non ci sono programmi inutilmente gonfiati che potrebbero inserirsi in uno solo. L'ultimo, 14 ° programma permette di programmare in autonomia tutte le fasi della panificazione. È vero, non ho trovato informazioni nelle istruzioni sulla temperatura alla quale avviene la cottura. Se qualcuno lo sa, dimmi, altrimenti c'è la possibilità di non cuocere qualcosa. Anche i controlli sono intuitivi. Il design è buono, ergonomico, la macchina per il pane non sembra una scatola enorme, ma sembra piuttosto elegante.
Ho provato il programma "Marmellata" e si è rivelata una marmellata piuttosto piacevole per il pane con il tè. Per tutti i giorni, non per cucire, ovviamente ho impastato un paio di volte pasta azzima per gnocchi. L'impasto si è rivelato di plastica, steso perfettamente in uno strato sottile e non si è rotto (l'ho fatto con un uovo). Non l'ho provato negli gnocchi stessi: gli gnocchi sono ancora congelati. Posso anche assaggiare lo yogurt solo domani - è in preparazione.
In generale, valuterei la stessa macchina per il pane a 4 punti su 5. La sua funzionalità è eccellente, ma gli svantaggi di cui sopra rovinano l'impressione. Non so nemmeno cosa fare, a causa dell'odore e del cigolio, probabilmente non riprenderanno la stufa, la guarderò di nuovo, ma se non fosse per questi due punti, ne sarei felicissimo.
A proposito, qualcuno ha fatto una Charlotte con le mele in una macchina del genere? In caso affermativo, dimmi quale programma? Il forno è temporaneamente assente e le mele si stanno guastando ...

Riguardo alla Charlotte, anche io non ho capito quale programma usare, quindi lo faccio alla vecchia maniera nel forno e nella pentola a cottura lenta .. E a scapito del tetto crollato a Darnitsky, segui il panino durante il primo lotto e impostarlo sulla modalità 4.

Grazie, proverò a cuocere per 4. Lo yogurt, a proposito, si è rivelato liquido, come bere, ma comunque gustoso, tenero, non acido. A base di attivazioni di yogurt. A proposito, chi fa lo yogurt da cosa? Ne voglio uno denso, ma nella nostra città non puoi trovare un classico antipasto allo yogurt È interessante notare che può venire fuori qualcosa dai bifidumbacterins secchi della farmacia?

Grazie, proverò a cuocere per 4. Lo yogurt, a proposito, si è rivelato liquido, come bere, ma comunque gustoso, tenero, non acido. A base di attivazioni di yogurt. A proposito, chi fa lo yogurt da cosa? Ne voglio uno denso, ma nella nostra città non puoi trovare un classico antipasto allo yogurt È interessante che dai bifidumbacterins secchi della farmacia possa uscire qualcosa?

Anche il mio yogurt è attivo, ma denso. E la seconda volta puoi usare il tuo yogurt per la pasta madre.

E in che proporzione hai fatto lo yogurt? E che tipo di latte è stato utilizzato: UHT o pastorizzato?

E in che proporzione hai fatto lo yogurt? E che tipo di latte è stato utilizzato: UHT o pastorizzato?

Ultra latte 3,2%, è in una confezione da 0,9 l, ma lo yogurt non era insignificante, in una scatola da 125 g, quindi 100 grammi l'ho decisamente sbattuto

Lo yogurt era fatto con latte ultra-pastorizzato e appena pastorizzato, ma c'è solo una conclusione: la coltura iniziale o lo yogurt per la coltura iniziale ha bisogno di almeno 100 ml. Quindi yogurt denso, non bere. Altre 8 ore sono tante. 6-7 ore sono sufficienti. Probabilmente dipende dal lievito.

Ma per l'impasto degli gnocchi ho aggiunto la farina. Perché secondo la ricetta non basta e l'impasto è acquoso. Fatto con un uovo.
Un ottimo risultato.

Con lo yogurt, il risultato non è ancora quello che voglio. Risulta kefir, yogurt, ma non yogurt denso. Prodotto con latte UHT, pastorizzato e sterilizzato. Ho provato a utilizzare altri yogurt naturali, acipol, evitalia come fermento ... ho riposto le mie speranze su quest'ultimo, ma il latte è stato pastorizzato e trasformato in yogurt. Finora, le conclusioni sono le seguenti: è meglio usare latte ultra pastorizzato (non diventa acido), e finora i migliori risultati come fermento hanno dato, tuttavia, l'attivazione. Si è rivelato un po 'magro, ma yogurt.
Ha cotto il pane Borodino, esattamente secondo la ricetta. La parte superiore si è rivelata liscia, non incavata, e il gusto è fantastico ... Adoro questo Borodino. Anche a mio marito è piaciuto, ma è difficile accontentarlo. Chi ha cotto Borodinsky: il pane era alto o anche piatto?
Ho provato a cuocere il pane al formaggio basato sul francese. È meglio non grattugiare il formaggio, ma tagliarlo a pezzetti, altrimenti il ​​tetto del pane cadrà (il formaggio aggiunge umidità e grasso, il pane non lievita bene una seconda volta). Sperimento con gli additivi, ora cuocio il pane bianco con siero di latte, paprika e olive. La conclusione è la seguente: controlla l '"umidità" del kolobok e non aver paura di aggiungere la farina se è umida. In generale, con le aggiunte di formaggio, il risultato non è molto buono: il tetto del pane cade costantemente, anche se penso che non sarà alto.
A proposito, l'impasto di farina si è rivelato buono, l'ho fatto anche con un uovo. E la farina è stata aggiunta durante il rotolamento, non mi piace l'impasto troppo ripido: è difficile da stendere e poi duro dopo la cottura.

Mi hanno comprato questo miracolo per una promozione in BILL per metà del costo + coupon ... Io stesso comprerei una nuova macchina per il pane uguale a prima, soprattutto perché ERISSON ora può essere acquistato senza consegna per 1200 rubli. Ma non sembrano un cavallo da regalo in bocca ...

Svantaggi:
1. Non esiste un programma di cottura separato, il che è molto fastidioso.
2. Durante la cottura, odora davvero di plastica. Tuttavia, la custodia in metallo per le macchine per il pane è più adatta
3. Solo 1 lotto, è anche di base e troppo breve. Mi sono abituato al primo lotto per 5 minuti, poi una pausa per 5 minuti e il secondo lotto per 20 minuti, quindi 1 lotto e solo 14 minuti. Devi impastare per la prima volta, impostare un ritardo di 10 minuti e riavviare il programma. Se non lo fai, il pane, secondo me, non si mescola bene.
4. Se si scollega dalla presa, tutto scompare. Non conveniente ...
5. molte modalità di cottura del pane "veloce", ma al pane non piacciono le storie ... io non uso queste modalità ...

Vantaggi:
1. Rispetto alla mia precedente macchina per il pane, funziona in modo molto più silenzioso, non fa rumore.
2. Il tempo di cottura è sempre di 60 minuti. Non so se questo sia il suo vantaggio o svantaggio
Non ho ancora notato altri vantaggi ...

Commenti:
Ho fatto più volte lo yogurt ... Secondo una ricetta da un libro per una macchina per il pane. Se lo fai sulla base dello yogurt acquistato in negozio, devi aggiungerne il doppio, quindi risulta essere denso (ne vale la pena un cucchiaio) e gustoso.
Ho anche preparato uno yogurt a base di lactobefid 1 compressa per 1 litro di latte (1 compressa da una confezione per cani in una umana dovrebbe essere presa molto meno, non ho ancora contato). Si è rivelato fantastico ...
Per qualche ragione, lo yogurt a base di kefir non ha funzionato per me ... sembra che fosse il latte sbagliato.

Mi spiace, ma sembra che tu stia parlando di un altro modello di stufa ... La stufa Phillips HD9046 non ha molte modalità rapide. C'è una "Cottura Espressa" per il pane bianco, che dura 60 min. e la modalità di cottura veloce del pane bianco, ma anche quella per 3 ore ...Conseguentemente, 1 sola infornata in modalità espressa, in tutte le restanti più partite, 3 lievitazioni, diversi tempi di lievitazione.
A difesa di questo fornello, voglio dire che il mio odore di plastica è completamente scomparso, non c'è nemmeno un accenno e gli scricchiolii si sono fermati durante l'impasto. A proposito, potrebbe apparire uno scricchiolio se la stufa è sovraccarica di ingredienti, cioè mettono più del massimo consentito dal produttore.
Tu-tu, sull'estrarlo dalla presa - molti produttori hanno fatto lo stesso. Grazie per il consiglio su come preparare lo yogurt!
In generale, la stufa è molto buona, svolge tutte le sue funzioni per i primi cinque.

Ciao! Acquistato il 07.01.2020 Macchina per il pane Phillips HD9046, cuocio rigorosamente secondo le ricette dal libro alla macchina per il pane, utilizzando il misurino in dotazione e il bicchiere ... dal principio. Farina Sokolnicheskaya, momento lievito-Saf e Dr. Oetker. Non ci sono bozze. Ma non esce un solo pane: in ogni caso tolgo un mattone denso dal fondo. Piuttosto, il pane di prodotti da forno espressi e il pane di Kornex preconfezionato sono andati bene. Sembra che l'acqua dovrebbe essere seriamente ridotta e la quantità di lievito dovrebbe essere aumentata. Dimmi, forse il mio approccio - una stufa rigorosamente secondo una ricetta importata - è fondamentalmente sbagliato?

[Olga Ch.]

Olga Ch., Si prega di leggere # allora qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 con domande.

Grazie per la pronta risposta e per un collegamento rapido ai manuali! (y) Per la notte ho appena caricato una ricetta dal forum del pane francese su HP - ottimo risultato! Come mi aspettavo rispetto alla ricetta "nativa" per HP - è necessario mettere meno acqua e più lievito. Ho misurato il misurino "nativo" sulla scala per liquidi, superando i + 20ml, cioè su due bicchieri alla quantità di acqua già in eccesso nella ricetta + 40ml. Un effetto collaterale della sperimentazione con pane non cotto + 3kg in 3 giorni di lotta per la verità.

Buona giornata! Ho acquistato una macchina per il pane Philips 9046. Cinque tentativi falliti di cuocere il pane. Il mattone risulta umido e con residui di farina. Sono venuto al forum, spero di imparare.

Per un risultato veloce, prendi qualsiasi ricetta popolare dal forum! Sono riuscito! E il fatto che nel modello 9046 ci siano stipiti con ricette già pronte in un libro è un peccato ... ma esattamente fino a quando non si ottiene il primo pane secondo la ricetta del forum !!!!

Mia moglie ed io abbiamo comprato una stufa del genere. Ora lo padroneggio da solo con grande interesse.
Quindi i primi risultati. La cottura non ha funzionato: durante il processo di preparazione, ho aggiunto il formaggio tritato finemente. Non mi sono alzato e ho cotto. Pane Darnitsa: si è rivelato abbastanza buono. Ma la segale con mosto lievitato è uscita con il botto. L'ho fatto due volte: la seconda volta è andata ancora meglio. Aggiunti coriandolo macinato e semi di cumino. Ma! Lo yogurt è il migliore. Solo un ottimo drink! Ha preso latte ultra-pastorizzato - ogni volta con diverso contenuto di grassi - sperimentato. A mio parere, il contenuto di grassi superiore a 3,5 non è necessario. Lo yogurt risulta essere piuttosto denso. A fine cottura aggiungere l'uvetta o la marmellata. Delizioso.
Ora riguardo alla stufa stessa, ne sono completamente soddisfatto. Non ho sentito odore di plastica. Non è rumoroso e il segnale non è forte. Pertanto, non capisco le lamentele di alcuni colleghi. Forse ho capito? Adesso sto facendo il pane bianco come l'italiano, seguo i consigli che ho letto su questo forum. Mi sono reso conto che cucinare non è facile, ma padroneggiarlo è abbastanza accettabile.

[Olga Ch.]

Olga Ch., Si prega di leggere # allora qui https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0 con domande.

Grazie, va tutto bene. Mi puoi dire una ricetta per una torta dolce?

Olga Ch. Dimmi, quale ricetta è francese. pane sul sito in questione? posso avere una referenza? e su quale modalità cuocere nella nostra macchina per il pane? In HD9046, qual è la modalità principale?
Grazie in anticipo per la tua risposta!

Buona giornata! Francese sull'acqua frizzante https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1755.0
trovato nella libreria "Il pane più semplice (da modelli di panificatori)" https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0
la modalità è il pane francese, la crosta è scura.
Modalità di base? Per il pane di grano - "pane bianco", per la segale - "pane Borodino"

[Olga Ch.]

Olga Ch., Grazie mille!
Sono andato alla pagina "Il pane più semplice (secondo i modelli delle macchine per il pane)", ma il nostro modello Philips non c'è, quindi mi sono imbarazzato.

Buona giornata! Abbiamo acquistato una macchina per il pane Philips 9046 a Bienne. Hanno iniziato a operare immediatamente. Lo yogurt è molto gustoso, ma proprio per l'addensamento è necessario aggiungere più di 50 ml per la pasta madre. Abbiamo deciso di provare il francese - non ha funzionato - un odore molto forte di lievito, solido, ho dovuto buttarlo via ... L'ho cotto secondo la ricetta per principianti sul pulsante 1 - non c'era niente che non andava, ma il la parte superiore è caduta ed è rimasta bianca, Ieri ho cotto sulla cottura rapida - la migliore opzione è risultata, ma la parte superiore è caduta comunque. Penso - aggiungi davvero un lodge di 2 farina quando formi un panino. E sicuramente aiuto a mescolarlo durante la prima impastatura: per la prima volta la farina è rimasta negli angoli dello stampo. Faremo esperimenti, perché il pane è ancora molto gustoso

E riguardo all'odore della plastica - non lo sentiamo e non c'è rumore .. tutto è normale ... solo ora voglio un buon top

Anch'io non ottengo sempre il massimo. Spesso la cupola crolla. Penso che abbia qualcosa a che fare con l'ambiente più freddo in alto. Uso la stufa il più possibile. A volte preparo due pani al giorno e la sera lo metto sullo yogurt. Preferisco fare Borodinsky con vari additivi di erbe e pasticcini dolci. Sua moglie è molto affezionata. Non compriamo il pane in negozio da un mese e mezzo. Tutto nei vestiti della stufa. Vorrei provare qualcosa come un cupcake da fare, dall'impasto di pasta frolla, ma non sono riuscito a trovare una ricetta. Forse qualcuno condividerà il proprio, te ne sarò grato.

È da un mese che cerco di preparare almeno qualcosa di commestibile. Ho cambiato la farina. Ho cambiato il lievito. Ho provato diversi programmi. Il pane risulta concavo, non cotto, non odora di pane ma di lievito. Ho buttato via un totale di 500 g. segale, 500 g. grano intero e 10kg. farina di grano tenero. Il marito ha rifiutato di mangiarlo. Risulta solo yogurt (con stretta osservanza delle regole: 1. Barattolo sterilizzato 2. Latte ultra-pastorizzato. 3. Coltura starter - yogurt a base di latte pastorizzato (non latte intero)).
La marmellata si scopre.
L'impasto (programma 10) non mantiene la sua forma, si stende, non lievita, per quanto non siano cambiate le proporzioni.
Tutte le ricette nella brochure sono INSUFFICIENTI.
Lo venderò
Questa è la mia prima macchina per il pane. Molto deluso.

Prima di buttare via il tuo x / forno, inizia la tua conoscenza con la cottura da qui:
Il pane non ha funzionato di nuovo, ho fatto tutto rigorosamente secondo la ricetta. Cosa può esserci di sbagliato? https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
CAPIRE IL PANE NEL PANE FATTO IN CASA #
Il pane più semplice (secondo i modelli di macchina del pane) https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0

Leggi con molta attenzione, se hai domande, chiedi negli argomenti pertinenti

[YUTAnya]

YUTAnya, prova il pane allo yogurt https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=74979.0
... Il liquido può essere misurato con qualcosa di diverso dal misurino di una macchina per il pane. Mode-№2 - Cottura rapida del pane bianco. La farina integrale funziona bene. Se verso la fine della prima impasto l'impasto è liquido e si attacca attivamente alle dita, aggiungere la farina con i pizzichi (non serviranno sicuramente più di 2 cucchiai). In bocca al lupo! Il pane al burro nel nostro HP è migliore. E non ci cuocerai mai una pagnotta a fette. Il pane magro senza cottura risulterà "grigio" o "rustico". Ma la magra "Borodinsky", "Riga", ecc. Può cuocere in modo straordinario, le ricette devono essere prese dal forum e gli ingredienti devono essere cercati in tutta la città.

Non scartarlo affatto! capire cosa è cosa. Alcune cose non funzionano sempre per me. Ad esempio, a volte la cupola cade durante la cottura del pane bianco. Oserei suggerire che i tuoi fallimenti siano dovuti al rapporto sbagliato tra farina e umidità. Questo rapporto è sempre scelto sperimentalmente. Hai solo bisogno di monitorare attentamente la forma del panino - durante l'impasto. A mio parere, è più difficile cuocere il pane Borodino che il pane bianco.

È da un mese che cerco di preparare almeno qualcosa di commestibile. Ho cambiato la farina. Ho cambiato il lievito. Ho provato diversi programmi. Il pane risulta concavo, non cotto, non odora di pane ma di lievito. Ho buttato via un totale di 500 g.segale, 500 g. grano intero e 10kg. farina di grano tenero. Il marito ha rifiutato di mangiarlo. Risulta solo yogurt (con stretta osservanza delle regole: 1. Barattolo sterilizzato 2. Latte ultra-pastorizzato. 3. Coltura starter - yogurt a base di latte pastorizzato (non latte intero)).
La marmellata si scopre.
L'impasto (programma 10) non mantiene la sua forma, si stende, non lievita, per quanto siano cambiate le proporzioni.
Tutte le ricette nella brochure sono INSUFFICIENTI.
Lo venderò
Questa è la mia prima macchina per il pane. Molto deluso.

Non sono d'accordo sull'inadeguatezza delle ricette nella brochure. Anche all'inizio non tutto ha funzionato per me, ho trovato una soluzione, ho comprato una bilancia elettronica e tutto funziona. Provo, sperimento .. prendo 1 ricetta come base e cambio l'acqua in latte o kefir, o salamoia .. Aggiungo uvetta, ciliegie, formaggio ... Tutto risulta perfetto, mi è piaciuta particolarmente la modalità 5, ma eccola qui è senza esperimenti, per favore. Ho cambiato l'acqua con il latte, il pane non era cotto, era troppo debole. E secondo la ricetta originale, è uscito un miracolo arioso e morbido.
Ho anche notato che devi aggiungere un po 'più di lievito, mezzo cucchiaino, ma di più. Beh, ovviamente, teniamo d'occhio il kolobok, la farina è davvero diversa.

Un'altra cosa interessante che ho notato è questa. Per il pane Borodino è necessario più lievito - circa 9 grammi. e per i bianchi (cottura) meno di 5-6 gr. Ancora una volta, diverse marche di lievito si comportano in modo diverso. Cerco di acquistare quelli che mi piacciono di più.

[Macchina per il pane Philips HD 9046. Recensione fotografica]

Macchina per il pane Philips HD 9046. Recensione fotografica

La confezione è molto buona. Clip ecologiche all'interno della scatola. La stufa stessa è avvolta in due film (uno di questi è ammortizzante). Tutto è sigillato / sigillato per non graffiare.



Sulla scatola c'è una breve istruzione sotto forma di immagini


Stufa all'interno


Secchio



Finestra di visualizzazione


Un bicchiere per lo yogurt. Tacca laterale fino a 1 litro, passo 50ml


Un bicchiere per yogurt, posto in un secchio. È esattamente così che, secondo le regole, dovrebbe essere fermentato lo yogurt.


Bicchiere graduato, cucchiaio. Spatola e gancio per l'estrazione di secchi e spatole calde. La qualità della plastica è buona. Tutti i prodotti in plastica sono PP5


Scapola. Il rivestimento del secchio e della paletta è abbastanza denso. Ispira fiducia



Il pannello di controllo è posizionato molto comodamente




In generale, la macchina per il pane è molto dimensioni compatte, solo un bambino rispetto alla Panasonic gonfiata. Dimensioni paragonabili a un thermopot da 4 litri.

Livello di rumore quando mescolato, medio. E qui segnale acustico forte - può essere facilmente ascoltato da un'altra stanza. Personalmente, vorrei essere più tranquillo (ma questa, ovviamente, è già una preferenza personale).

Odore Non mi sentivo speciale. Leggero odore di nuova tecnologia. Al primo riscaldamento non c'era alcun odore di bruciato significativo.

La scatola contiene un certificato di conformità per questa macchina per il pane e un'appendice ad esso


L'istruzione, ovviamente, lascia molto a desiderare - beh, molto brevemente. Ecco un tablet dal ricettario

La macchina per il pane ha attirato, ovviamente, "Modalità manuale... Voglio davvero provarlo per il pane a lievitazione naturale. Proverò a cuocerlo domani.
E oggi, prima di tutto, ho portato questo regime al minimo senza un secchio. A proposito, ecco le possibili impostazioni per questa modalità:

Impastare 1	0:08-0:16
Prover 1 (aumento 1)	0:20-1:00
Impastare 2	0:10-0:25	(beep prima del secondo lotto)
Alzati 2	0:05-2:00	(riscaldato, riscaldamento per 1 minuto, 5 minuti prima della fine della fase)
Alzati 3	0:00-2:00	(riscaldato, senza rughe)
Cottura (cuocere)	0:20-1:18
Tenere caldo	0:00-1:00

Questa modalità è adatta per lievitare e cuocere il pane di segale a lievitazione naturale, poiché non ci sono impasti inutili.

Stavo solo cercando una macchina per il pane. Che fortuna che Philips mi abbia offerto questo modello per il test
Motivo della modifica: correzione della lastra per la modalità individuale