consiglia HP con la modalità max lungo

Cari fornai! Questa è la prima volta che scrivo al sito, se questo argomento lo era già, allora mi dispiace. Per favore, consigliami un HP con l'impasto e la modalità di cottura più lunghi possibile (beh, in modo che tutto ciò che riguarda tutto abbia richiesto 5-6 o anche più ore). Avevo HP ma la modalità massima era 3h45min, e mi piace quando il pane contiene poco lievito e impiega molto tempo a lievitare! Grazie in anticipo!

Panasonic ha i programmi più lunghi. Base - 4 ore, francese - 6 ore. È vero, prima di impastare in Panasonic, la temperatura viene equalizzata: il forno si ferma. Nel programma principale, questo tempo dura 25 o 60 minuti, a seconda della temperatura ambiente.
Forse dovresti prestare attenzione alle stufe programmabili. In esso, puoi impostare in modo indipendente il tempo per impastare, lievitare, cuocere ..

Puoi cucinare il pane su un impasto lungo - mettere l'impasto di notte, impastare l'impasto al mattino e cuocere (o dalla mattina alla sera), puoi usare il lievito - quindi niente lievito. Puoi lavorare l'impasto e lasciarlo lievitare in frigorifero per un massimo di 12 ore, quindi 1 ora per la lievitazione (riscaldamento) e la cottura.
Puoi acquistare un HP programmabile (come il mio) e impostare le modalità per un massimo di 90 minuti per salire.

In bocca al lupo

Ho un multi-cuoco tedesco Yunold (un ibrido di HP e un multicooker), quindi c'era un programma di "pane acido" con una lievitazione di 9 ore! Durata totale oltre 12 ore

Da enormi HP
kenwood-450 programmabile
impastare fino a 40 min
tempo di lievitazione fino a 5 ore
cottura fino a 1 ora e 30 min

[HAIFA]

HAIFA

Eccellente programmabile HP - DeLonghi-125

Il tempo massimo per ciascuna prova è di 99 minuti, per un totale di 3 prove
E c'è anche il preriscaldamento - fino a 99 minuti.

Se metti le miscele a 0 tra di loro, puoi ottenere il MASSIMO
99 * 4 - quasi 400 minuti lo sono 6 ore e 40 minuti di prove continue!

E puoi girare questi periodi da sinistra a destra come vuoi