Ametistik
Latte cagliato pastorizzato, la ricetta conteneva 1,5 tazze di latte e 1,5 tazze di acqua, ma se è fatta con latte puro, non si caglia?
Elena Bo
Prendi del latte sterilizzato o ultra-pastorizzato per assicurarti che non diventi acido quando riscaldato.
Il latte acquistato in negozio non è comunque molto nutriente; non ha senso diluirlo con acqua.
Omela
Citazione: ysbor

Whoa! Perché così tanti movimenti del corpo? È solo che il programma Plov non funziona? Non ho ancora avuto il tempo di provarlo.
Funzionerà. Con il corretto rapporto acqua / riso.
Ametistik
Citazione: Elena Bo

Prendi del latte sterilizzato o ultra-pastorizzato per assicurarti che non diventi acido quando riscaldato.
Il latte acquistato in negozio non è comunque molto nutriente; non ha senso diluirlo con acqua.
Grazie, proverò senza acqua. Quindi si scopre che il mio latte è solo acido? Volevo solo mettere lo yogurt, ma ora sono preoccupato che andrà a finire la stessa cosa del porridge
Omela
Citazione: Ametistik

Grazie, proverò senza acqua. Quindi si scopre che il mio latte è solo acido?
Ametistik , Cucino il porridge con acqua 50:50. Va tutto bene. Quello che hai acido è solo vino di latte. Prova a cambiare il tuo marchio. Faccio su Prostokvashin. In bocca al lupo.
ysbor
Citazione: vadim

Ho già avuto esperienza quando, per abitudine e per comunicazione con Panasonic, ho versato 2 volumi di liquido, sulla modalità Standard "Krupa" ho ricevuto porridge con carne. Come è stato successivamente confermato, Brand non fa evaporare completamente il liquido, come fa Panas.
Hai provato la modalità Plov? Ridurre la quantità di acqua? A giudicare dalla targa nelle istruzioni, evapora.
ysbor
Citazione: Omela

Funzionerà. Con il corretto rapporto acqua / riso.
Così sembra anche a me :-) Lo sto provando l'altro giorno. 1: 1 - sì? Se standard con maiale / agnello.
Omela
Citazione: ysbor

1: 1 - sì? Se standard con maiale / agnello.
Faccio 3 \ 4m. a partire dal. tonnellate di riso - 1 m. Arte. acqua. Pre-vapore il riso con acqua bollente. Solo per montone 1 ora potrebbe non essere sufficiente IMHO.
Gasha
E cucino 1 metro cubo di riso per 1,5 metri cubi d'acqua nella modalità cereali espressi. Poi ho lasciato riposare per 10-15 minuti sotto il coperchio
ysbor
Citazione: Omela

Faccio 3 \ 4m. a partire dal. tonnellate di riso - 1 m. Arte. acqua. Pre-vapore il riso con acqua bollente. Solo per l'agnello 1 ora potrebbe non essere sufficiente IMHO.
GRAZIE! A Panas, in modalità Plov, era normale con l'agnello. Forse dipende ancora dalla carne? Prendo la polpa in una strada famosa :-)
Omela
Citazione: ysbor

Forse dipende ancora dalla carne?
Yul, ovviamente, dipende. Qui non andrà peggio che in Panasonic.
ysbor
Citazione: Omela

Yul, ovviamente, dipende. Qui non andrà peggio che in Panasonic.
Non ne dubito nemmeno. Finora, tutto sta funzionando alla grande! Ieri abbiamo preparato una casseruola di zucca, diversi yogurt, porridge di riso, zuppa di pesce.
Ametistik
Citazione: Omela

Ametistik , Cucino il porridge con acqua 50:50. Va tutto bene. Quello che hai acido è solo vino di latte. Prova a cambiare il tuo marchio. Faccio su Prostokvashin. In bocca al lupo.
Quindi l'ho fatto sullo yogurt ... in generale mi allenerò e proverò digitando
vadim
Citazione: ysbor

A giudicare dalla targa nelle istruzioni, evapora.
A giudicare dal piatto evapora su tutti i "Krupa", ma in realtà - su "Krupa" Express per 2 cicli ho cucinato delle ottime patate in salsa di panna acida al formaggio, quindi c'era ancora la salsa nella padella. Ma in Panas in "Grech", rischieresti di farlo?
ysbor
Citazione: vadim

A giudicare dal piatto evapora su tutti i "Krupa", ma in realtà - su "Krupa" Express per 2 cicli ho cucinato delle ottime patate in salsa di panna acida al formaggio, quindi c'era ancora salsa nella padella. Ma in Panas in "Grech", rischieresti di farlo?

A Panas, ho fatto lo stesso su Plov, con la panna, ma non avevo bisogno che la salsa rimanesse.
Non ho ricevuto risposta alla mia domanda :-)
Sorella
Citazione: Ametistik

Latte cagliato pastorizzato, la ricetta conteneva 1,5 tazze di latte e 1,5 tazze di acqua, ma se è fatta con latte puro, non si caglia?

Non so se la mia esperienza ti sarà utile, ma quanto non ho fatto tutto con il latte di latticello, prova a prendere un altro latte.
kVipoint
Voglio riferire sul mio mulo, per chi sceglie, ho fatto Charlotte, yogutra, zuppa e porridge di latte. Tutto è andato bene, la charlotte non si è bruciata, il porridge di latte non è scappato e ha fatto bollire anche il latte per la funzione di bollitura dello yogurt. L'odore non era molto buono. forte, ha tenuto il mulo aperto per diversi giorni, ora solo un po 'in forno a tutti .. La teglia è indescrivibile, basta una spatola di silicone e basta. Ho impostato lo yogurt per sei ore, ma ho aperto il multi dopo le sette, per un'ora è rimasto chiuso (era troppo pigro per alzarmi la mattina), una consistenza molto densa, sono felice, ora sto pensando a dove mettere la mia yogurtiera. A proposito, per il porridge di latte ho preso il normale latte pastorizzato in un sacchetto, l'intero problema quando si rotola la resina è nella sua freschezza, questo è certo. Quando facevo il porridge in pentola a pressione, il latte cagliava quando non era la prima freschezza, e se fresco era sempre normale.
Olga Nika
e mi è piaciuto lo yogurt ...
al lavoro, tutti INVidia ...
Elena Bo
Citazione: Olga Nika

e mi è piaciuto lo yogurt ...
al lavoro, tutti INVIDIA ...
Non c'è niente da invidiarli. Devi comprare. Senza tali assistenti, da nessuna parte, per una donna che lavora.
rimmma
La mia pentola a cottura lenta ha quasi due mesi. Immediatamente allertato dall'odore di tenuta (volevo scrivere silicone, ma il silicone non puzza) delle parti sul coperchio. Ma dopo aver letto il forum ho creduto che presto scomparirà. Ho tenuto il coperchio aperto, l'ho bollito, inzuppato ...
Certamente si indebolì, ma non se ne andò affatto.
E questo non è l'odore del cibo, perché è sempre lo stesso, qualunque cosa sia stata cucinata.
All'inizio ci cucinavo molto, pensavo che con un uso frequente l'odore sarebbe scomparso più velocemente. È vero, non ho utilizzato la funzione di ritardo in modo che i prodotti non assorbissero l'odore. E il multicooker è stato acquistato con grande speranza per questa funzione.
Nelle ultime due settimane l'unità è stata messa in un angolo: la famiglia si rifiuta di mangiare cibo cucinato al suo interno a causa di questo odore.
L'azienda - il venditore si è offerto di portare e consegnare il multicooker per un esame per tre settimane. Ma è difficile per me farlo, poiché l'azienda si trova in una zona remota e il nostro orario di lavoro è lo stesso. Sì, e non sono molto sicuro dei risultati positivi, perché non puoi né vedere né toccare l'odore ...
Questa è una triste storia di soldi sprecati
Per chi è attualmente perplesso dalla scelta, non so nemmeno cosa consigliare ...
Gasha
rimmma, nel mio Brandick anche l'odore era molto lungo. Ti consiglierò: non chiuderlo con un coperchio tra una cottura e l'altra ... Ora, dopo cinque mesi non c'è odore, ma ancora non lo chiudo con un coperchio ... Ma il secondo Brand, acquistato una settimana prima , l'odore è scomparso subito dopo l'ebollizione con il limone ...

Sotto tutti gli altri aspetti, è super! Non spingerlo nell'angolo, per favore ...
rimmma
Può anche essere ventilata nell'angolo.
Ma se non vogliono mangiare questo cibo, perché trasferire i prodotti?
E aspettare 5 mesi è tanto!
Credo che gli oggetti che entrano in contatto con il cibo inizialmente non debbano avere un odore proprio
Sens
molti non hanno odore. forse questa è una sensibilità individuale?
Omela
Citazione: Sens

forse questa è una sensibilità individuale?
Sostengo. Ho avuto anche un odore per molto tempo .. Ma così che è passato ai prodotti ?? Cucino tutti i giorni, anche con ritardo.
rimmma
Citazione: Sens

forse questa è una sensibilità individuale?

forse ... è un peccato che sia individuale-: Dfamiglia
rimmma
la reazione dei membri del forum ha confermato i miei dubbi sui risultati dell'esame, probabilmente più o meno la stessa risposta che riceverò
Sens
è solo difficile per noi immaginare questa situazione. abbiamo la stessa marca, ma non ci sono stati problemi con l'odore.
Omela
Citazione: rimmma

la reazione dei membri del forum ha confermato i miei dubbi sui risultati dell'esame, probabilmente all'incirca la stessa risposta che riceverò
Stiamo parlando delle nostre esperienze. Il punto è che ti mentiamo. Brand e io non abbiamo niente a che fare con questo. Voglio ancora comprare lo stesso per la dacia.
Sens
Citazione: Omela

Voglio ancora comprare lo stesso per la dacia.
vincere la competizione, vuoi dire!
rimmma
abbi pietà ... non accuso in alcun modo nessuno di mentire
beh, sono stato solo sfortunato ...
ewa77
Ho un cartone animato per tre settimane, ho cucinato per la prima volta e l'odore era abbastanza forte. E poi c'era un odore solo sui prodotti da forno, proprio all'inizio del regime, ma il cibo non aveva odore. E ora non c'è affatto odore! A quanto pare qualcuno è altrettanto fortunato! E oggi mia madre ha comprato un cartone animato, quindi non c'era odore subito ...
Olga Nika
Ho anche sentito prima un odore, ma questo non ha influenzato la qualità e l'odore del cibo ...
ora sottile ...
solo un po ...
rimmma
Anche il mio due mesi dopo, ora non puzza molto, ma l'ODORE NON DEVE ESSERE! assolutamente. Per la mia famiglia, anche un piccolo odore è stato sufficiente per smettere di usare multi.
Ho comprato il mio all'inizio di gennaio. Probabilmente nel lotto successivo, il materiale utilizzato per la tenuta è stato sostituito, ora non hanno odore.
I produttori decenti in questi casi richiamano l'intero lotto di prodotti di bassa qualità, ma non si tratta della Russia ...
Elena Br
Citazione: rimmma

Anche il mio due mesi dopo, ora non puzza molto, ma l'ODORE NON DEVE ESSERE! assolutamente. Per la mia famiglia, anche un piccolo odore è stato sufficiente per smettere di usare multi.
Ho comprato il mio all'inizio di gennaio. Probabilmente nel lotto successivo, il materiale utilizzato per la tenuta è stato sostituito, ora non hanno odore.
I produttori decenti in questi casi richiamano l'intero lotto di prodotti di bassa qualità, ma non si tratta della Russia ...
Buon pomeriggio, Rimma.
Il dispositivo acquistato deve essere utilizzato e non rimosso nell'angolo più lontano, altrimenti perché lo hanno acquistato.
Quindi, se il problema esiste, ammettiamolo.
Innanzitutto, identifica la fonte dell'odore. Se sei sicuro che il problema sia nella guarnizione in silicone, inviaci la piastra di copertura rimovibile e te ne invieremo una nuova in cambio. L'indirizzo può essere visualizzato sul sito web della nostra azienda.
Ma forse la fonte dell'odore sgradevole è l'elemento riscaldante (tali casi erano nei primi lotti di questo modello multicooker). Piuttosto, la presenza di grasso industriale sull'elemento riscaldante. Quando si opera in modalità ad alta temperatura, il grasso brucia e appare un odore che scomparirà nel tempo. Se questo è il problema, invieremo un altro elemento riscaldante al centro di assistenza più vicino e lo faremo sostituire.
Controlla di nuovo tutto e attendo la tua risposta per ulteriori azioni.
rimmma
Elene Br.
Grazie per la tua attenzione al mio problema.
L'elemento riscaldante va bene.
L'odore è assolutamente accurato dalle pastiglie. Ma la sostituzione del coperchio rimovibile non risolverà il problema poiché c'è anche una guarnizione nel coperchio principale attorno al foro di montaggio della valvola. Pertanto, sembra che non si possa fare a meno di un service desk.
Ma, se hai bisogno di assicurarti che l'odore delle guarnizioni, allora posso inviare una copertura rimovibile.
Elena Br
Citazione: rimmma

Elene Br.
Grazie per la tua attenzione al mio problema.
L'elemento riscaldante va bene.
L'odore è assolutamente accurato dalle pastiglie. Ma la sostituzione del coperchio rimovibile non risolverà il problema poiché c'è anche una guarnizione nel coperchio principale attorno al foro di montaggio della valvola. Pertanto, sembra che non si possa fare a meno di un service desk.
Ma, se hai bisogno di assicurarti che l'odore delle guarnizioni, allora posso inviare una copertura rimovibile.
Rimma, non devi inviare niente.
Invieremo pezzi di ricambio in silicone di ricambio al centro di assistenza di San Pietroburgo. parti. Li contatti e gli operai sostituiranno queste parti per te.
Inviami i tuoi dati di contatto per il centro servizi in un messaggio personale.
Ametistik
Citazione: sorella

Non so se la mia esperienza ti sarà utile, ma quanto non ho fatto tutto con il latte di latticello, prova a prendere un altro latte.
grazie del consiglio, ci proverò sicuramente
Ametistik
Ragazze, sto leggendo, e francamente non capisco nemmeno di che odore parlo, forse sono stata solo fortunata con il cartone, ma subito dopo l'acquisto quando hanno aperto la scatola, c'era odore di nuova tecnologia, ma dopo aver fatto bollire l'acqua, anche senza limone, nessun estraneo Non ci sono odori da lei, ad eccezione dell'odore del cibo che sta attualmente preparando, quindi sono follemente felice dell'acquisto, anche se non è molto spesso possibile per cucinarci ora, ma tutto ciò che ho fatto (tranne la prima esperienza con il porridge) è andato alla perfezione, e dal riso da lei tutta la mia famiglia è deliziata, sono pronti a mangiarlo costantemente e senza tutto
Leyz
L'ho comprato oggi dopo aver letto le recensioni qui. Bella cosa.
Nessun odore
Ho annusato a lungo, ovunque - non ha odore.
Prima della prima cottura, tutte le parti smontabili sono ben lavate. Non ha fatto bollire il limone, ha iniziato immediatamente a cucinare il porridge. Va tutto bene, niente ma il cibo non ha odore. A quanto pare sono stato anche fortunato.
Non ho capito subito che tipo di piccolo pezzo di ricambio grigio (non è scritto su di esso da nessuna parte), poi ho capito che era per un cucchiaio - per aggrapparsi al lato.
Bene, eccomi qui volentieri unito ai proprietari e tester del Brand 37502.
Leyz
Buongiorno!!!
Omela, grazie per le belle parole!
Ora guardo costantemente questo forum e sono guidato dalla "esperienza acquisita" dei membri locali del forum.
Mi auguro di poter dare nel tempo il mio utile contributo.
Leyz
Il primo problema è apparso.
Impostare per fare il latte cotto, 1 litro, mettere in "stufatura". Dopo un paio di minuti, qualcosa iniziò a scattare in modo strano, quindi dalla valvola uscì un forte vapore e poi la schiuma di latte iniziò a strisciare fuori dalla valvola.
Mi sono spaventato, l'ho spento, l'ho aperto, ho asciugato tutto e l'ho messo su "languore".
Qualcosa che, a quanto pare, sto sbagliando ...
Elena Bo
Citazione: Leyz

Il primo problema è apparso.
Impostare per fare il latte cotto, 1 litro, mettere in "stufatura". Dopo un paio di minuti, qualcosa iniziò a scattare in modo strano, quindi dalla valvola uscì un forte vapore e poi la schiuma di latte iniziò a strisciare fuori dalla valvola.
Mi sono spaventato, l'ho spento, l'ho aperto, ho asciugato tutto e l'ho messo su "languore".
Qualcosa che, a quanto pare, sto sbagliando ...
Guarda le condizioni di temperatura nelle istruzioni. Dice che l'estinzione è di 95-100 gradi. Naturalmente il latte scorreva. Se hai bisogno di portare a ebollizione, cioè lo Yogurt con modalità bollente o il Porridge. Là il latte non scapperà.
Leyz

Elena Bo, grazie per il tuo supporto!
Ho letto le istruzioni dall'inizio alla fine e dubitavo molto di "spegnere". Ma, dopo aver letto l'argomento sulla cottura del latte cotto, ho deciso di provarlo. Ho pensato che un piccolo volume di 1 litro non sarebbe salito troppo in alto e non sarebbe "scappato".

Ma come si fa a sciogliere il latte? Lascia perdere il languore o c'è un altro modo?
mamba
Leyz, Ho una sorella, 37501, non so come coincidano le modalità, quindi ti dirò solo come ho fatto il latte al forno. Una volta che ho preparato il latte cotto per il latte cotto fermentato, l'ho fatto su Stufato, non ricordo esattamente se l'ho acceso subito (probabilmente l'ho messo la sera, la mattina, ma poi potrei prima portarlo a un far bollire in porridge di latte). Ma più volte ho cucinato il porridge in modo che il latte in esso si fosse sciolto, quindi è stato esattamente lì che mi sono riscaldato per 15-20 minuti in modalità Porridge al latte, e poi sono passato a Stufato per 3 ore (di nuovo, Non ricordo esattamente l'ora), puoi lasciarla ancora in riscaldamento. È possibile che il preriscaldamento ne abbia impedito la "fuga". In entrambi i casi si è ottenuto un ottimo latte cotto.
Sì, ho anche notato che la schiuma superiore si forma attivamente dopo aver aperto il coperchio alla fine dei programmi, c'era persino un'idea di provare a fare varenet, aprendo periodicamente il coperchio, quindi sciogliendo la schiuma risultante, ma il regime dietetico si è incrociato i piani e l'esperimento rimasero non realizzati.
Leyz
Mamba, Grazie per la risposta dettagliata! Proverò in diversi modi, quindi sceglierò l'opzione migliore.
Anch'io sono a dieta e mia madre ha ordinato il latte cotto. Pertanto, voglio avere successo.

Il problema è che io stesso ho un'idea molto vaga della tecnologia per produrre il latte cotto. O piuttosto - quali condizioni di temperatura devono essere mantenute affinché sia ​​"corretta". Questo è ciò da cui dovrei iniziare e quindi selezionare le modalità nel multicooker.

Capisco che l'alta temperatura debba essere mantenuta costantemente a lungo.

Ora, mentre continuo a "languire" il mio latte, è già costato 5 ore, ma là t = 70 gradi, potrebbe non essere sufficiente.
mamba
Ho provato a calpestare il latte in modalità manuale a 80 anni, non posso definire riuscita l'esperienza: significa che ho bisogno di una temperatura più alta. Finora, stufare con preriscaldamento su Porridge di latte mi è sembrata l'opzione di maggior successo. Il latte si è rivelato meraviglioso, con un colore e un gusto ricchi.
Leyz
L'ho appena guardato, sembra carino, sembra anche un po 'ingiallito e addensato, ma è ancora tutt'altro che sciolto.
Forse sarà fatto a 70 grammi, alla fine, ma per molto tempo, e questo non è più interessante. Pertanto, ho cambiato la modalità, se non viene nuovamente visualizzata.
Elena Bo
Le ragazze fanno il latte cotto nelle pentole a cottura lenta. Lungo.
Omela
Ho provato a fare in MV, anche se in Panasonic .. per molto tempo .. 6 ore .. non è successo niente!
Elena Bo
Qui ho scoperto del latte cotto in una pentola a cottura lenta https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3319.0

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