Finferli in panna acida, stufati in una pentola a cottura lenta

Categoria: Piatti di verdure

Metodo di cottura

Dopo aver percorso 150 km, abbiamo portato un po 'di finferli. Bene, non ci sono funghi. E tutto sembra essere in ordine nella foresta: caldo, umido e solo Valui spunta. I valuei un tempo erano considerati i predecessori dei funghi porcini. Valui è apparso - aspetta i bianchi. Niente conta adesso. che cresce che cresce anche quando vuoi tu. Non per noi, ovviamente, ma per i funghi. In generale, l'estate assomiglia sempre di più ai tropici, l'erba è sopra la tua testa, non saresti sorpreso di vedere una scimmia. Perché sto raccontando tutto questo? Perché non c'è davvero niente di speciale da raccontare sulla ricetta. Ho fritto le cipolle in olio vegetale, ho aggiunto i finferli, leggermente fritti, ho appiccicato un po 'di brodo di pollo, un paio di cucchiai di panna acida, sale. E indossalo per un'ora. E si è scoperto finferli sorprendentemente profumati e succosi.