"Tortilla di patate" quasi in spagnolo

Categoria: Piatti di frutta e verdura
Cucina: spagnolo
Tortilla di patate quasi in spagnolo

ingredienti

Patate grandi 4 cose.
Uova 4 cose.
Peperone rosso bulgaro 1 PC.
aglio 1 chiodo di garofano
Olio vegetale (preferibilmente olio d'oliva) per friggere
sale pepe gusto
prezzemolo

Metodo di cottura

  • La tortilla è un piatto spagnolo tradizionale. Offro una versione adattata per la nostra cucina.
  • Preparazione:
  • Tortilla di patate quasi in spagnolo
  • Tritare finemente le patate sul Berner. Friggere in una padella preriscaldata a fuoco medio finché sono teneri. Sale.
  • Tortilla di patate quasi in spagnolo
  • A parte soffriggere i peperoni dolci, anch'essi tritati sul Berner.
  • Tortilla di patate quasi in spagnolo
  • Raffreddare un po 'le patate finite e unirle ai peperoni, mescolare.
  • Tortilla di patate quasi in spagnolo
  • Sbattere le uova in una ciotola a parte, versare questo composto sulle patate, pepare e soffriggere a fuoco medio.
  • Tortilla di patate quasi in spagnolo
  • Capovolgere delicatamente la tortilla con un piatto grande e continuare a cuocere finché sono teneri.
  • Tortilla di patate quasi in spagnolo
  • Decorare con erbe aromatiche.
  • Servire con insalata di verdure fresche.
  • Provalo, delizioso !!!

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

30 minuti con la preparazione

Nota

È molto importante scuotere la padella in modo che la tortilla non si attacchi !!!!

Merri
Rimma, grazie! Delizioso e bellissimo! Anche sulla tavola delle feste non è peccato servire.
Sul lievito
E non sarà asciutto? Un pomodoro sarebbe utile qui.
Fascino
bravissimo per il caldo! solo ora mio marito non mangia il peperone ... dimmi cosa si può sostituire?

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