belnat70
Ciao a tutti!
Serve una planetaria per impastare la pasta del pane.
Consigliato da Kitchen e Kenwood. Prendo il secondo, è più economico, ma non sono sicuro del modello.
Apparentemente ho scelto Kenwood KMX (750 con una capacità di 1000, ciotola da 5 litri), ma da nessuna parte riesco a trovare recensioni oneste. Alcuni scrivono che impasta la pasta con il botto, altri che deve grattare via le pareti.
C'è anche una mietitrebbia Kenwood KVC5100Y / 1200 power, ciotola di vetro 4.6
Chi l'ha usato, dimmi! Ho bisogno di 20 tonnellate e che mescoli bene sia grandi che piccole quantità di pasta dura. Afferrai l'impasto dal fondo.
Quale ciotola è migliore in vetro o metallo?
OgneLo
belnat70, puoi anche guardare RAWMID Luxury Mixer RLM-05
Analim 13


Perché non vuoi fermarti a una macchina per il pane?
Anchic
belnat70, per l'impasto consiglio una macchina per il pane. Nello specifico, secondo i modelli selezionati: Kenwood KVC5100Y - il prezzo sembra essere di circa 45 tonnellate. R. Fino a ieri c'era un'azione in Globus che poteva essere acquistata per 17t. R. Quindi, se cerchi solo un'azione. Ho comprato questo modello per la sorella di mio marito. Lei è felice con lui. Ma lei non ci ha ancora impastato la pasta, a parte il biscotto, per quanto ne so.

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