Quale mixer scegliere per impastare la pasta di pane dura?

[Scegliere una planetaria]

Scegliere una planetaria

Ciao a tutti. Scelgo un mixer planetario tra le opzioni economiche e non riesco a decidere come. Vorrei ricevere feedback sui modelli 🔗 e 🔗 (il frullatore è incluso, ma non è importante per me).

Abbiamo bisogno di un mixer per impastare la pasta di pane dura. Le caratteristiche sembrano essere le stesse, ma qual è la migliore in termini di qualità? Ho letto molte recensioni, la seconda sembra essere lodata, la prima è 50/50. Vorrei conoscere la tua opinione.

Ho avuto Festus, è disgustoso da ricordare! acuto negativo .. ma guardo molte recensioni positive .. forse a qualcuno piace un gioco di cucinare, lavare lentamente tutte le parti, poi metterle al loro posto e assemblare subito in un brivido? succede .. ma non per me ..

[con i coltelli]

Il termine "pasta dura" è molto flessibile. Se è solo un "fico" gnocco, allora vai dai proprietari dell'ankasrum, temo che anche le cucine non faranno fronte ai kenwoods. Meno "cool", beh, come i gnocchi morbidi, i Kenwood sembrano averlo fatto, e tutti gli altri frullatori costano meno per fare qualcosa di un po 'più ripido del pane, ma questa operazione è per usura.

I proprietari di quelli più economici, come Bosch, farst e altri come lui, stanno meglio facendo cose interessanti con le mietitrebbie (frullatori) con i coltelli... O nelle macchine per il pane, anche se anche nelle macchine per il pane, "fresco" significa una certa consistenza.

[fffuntic]

fffuntic, "cool" intendevo per il pane, ho bisogno di impastare la pasta di pane con lievito naturale.

[Margherita]

Margherita, Duc per il pane, la pasta non è per niente ripida, anzi al contrario

A quanto ho capito, l'autore è interessato: quale combinazione sarebbe meglio impastare e impastare la pasta di pane da due specifici?
ma il titolo dell'argomento non attirerà i proprietari giusti.
1. La parola "cool" allontana immediatamente i pensieri dall'essenza del problema.
2. è meglio passare all'argomento specializzato sulla scelta delle mietitrebbie. Ci sono più persone lì, i proprietari di questi due tipi potrebbero rispondere.
3. Nel titolo dell'argomento, fornire un'indicazione dei tipi di mietitrebbia. Come quale ... rende migliore l'impasto del pane.

Abbiamo bisogno di un mixer per impastare la pasta di pane dura.

Solo grano o anche segale e quanta pasta? Forse anche questo è importante.
Ad esempio, una normale macchina per il pane con una paletta fa un ottimo lavoro con pasta di grano fino a 4 bicchieri di farina (600 g), più è già problematico, così come la segale con una quantità di farina ancora minore.

Duc per il pane, l'impasto non è affatto ripido, anzi al contrario

sì, forse non l'ho messo a posto, ma per le planetarie economiche, il pane è già bello) avevo un boman di quelli non costosi, non ce la faceva), ma allo stesso tempo, fratello mio, anche un planetario economico camry, arato per quattro anni esattamente impastando il pane. Pertanto, la domanda è, ho guardato questi due, in termini di volume della ciotola e potenza.

Solo grano o anche segale e quanta pasta?

e grano e segale. Ebbene, chilogrammi 2,5 - 3. In questi due, una ciotola da 6,5 ​​litri, quindi penso che possano gestirla?

è meglio passare all'argomento del profilo sulla scelta delle mietitrebbie

sì, ho fatto un giro per il forum, non l'ho trovato molto, ma ovviamente la maggior parte dei kenwood e dei kitsch) Capisco, sono super, ma per me (per il prezzo) è come volare nello spazio))

perché solo camminare. Formuli correttamente la domanda, forse vedranno e se ne andranno. Non ho visto nulla sul pane improvvisamente. Ma il proprietario del primo FA-5259 descrive
Scelgo una mietitrice, un frullatore, un processore # 1840
Scelgo una mietitrebbia, un frullatore, un processore # 1853
Abbiamo un felice proprietario di un cartone animato, felice, a volte viene venduto con uno sconto con uno sconto
Scelgo una mietitrice, un frullatore, un processore # 1797

Sono il proprietario di una piccola Bosch.Un piccolo bosh5, una ciotola da 5 litri (arrotondando, in effetti, meno), impasta meravigliosamente l'impasto, ma, ovviamente, non 3 kg.
Devi comprare un grande Bosch per tre kg. Big bosh 8 e versioni successive non falliranno con il test, ma sono costosi.



da kitfort ecco il proprietario di un altro modello, 5 litri. Ma il produttore è il produttore. Se un modello non va bene per il pane, la probabilità che si ripeta in un altro modello è alta. Chiedi in giro
Kitfort KT-1343. Impastatrice planetaria # 2

qui è più semplice, ma soddisfatto. Puoi chiedere in giro, il proprietario appare spesso sul sito
SOS! Scegliere la planetaria # 9



ma in realtà una bella istruzione dal kitfort. Per il 1343 con una ciotola da 5 litri, gli stessi requisiti sono per il 1339 con una ciotola più grande. E secondo le istruzioni, lo stesso requisito è un massimo di 1500 g di farina, acqua / farina = 3/5, mentre se l'impasto è compatto, allora non più di 1,5 kg. È lo stesso sui modelli con ciotole diverse

[Lena]

Lena, Grazie mille

Sì, scrivi subito in personale. Ho paura di come le persone abbiano acquistato l'unità, quindi l'argomento diventa poco interessante e se tutto va bene, potrebbero non andare per molto tempo, camminano già di più secondo ricette e chiacchiere, o anche generalmente vanno a fare baldoria fuori dal sito per molto tempo.

Prima mi piace, anche se non ho nessuna delle abitudini masochiste di cui sopra. Non ci sono difficoltà con lui. Gli agitatori vengono lavati in lavastoviglie, una ciotola a mano. Ha una dimensione tale che il perno al centro non interferisce affatto, questo non è un barattolo da un litro.
Ma! Temo che 3 kg di pasta siano troppi per lui. Faccio circa 1 kg (500-600 g di farina) di segale - già dopo aver ululato cigola e si agita sull'attrezzatura. Bianco, il burro impasta facilmente. Meno di 10 proteine ​​(per i biscotti d'angelo) non hanno battuto.
Ma ho avuto mille temtomi per 3, ai primi prezzi. Pertanto, si romperà - e non è un peccato.

Devi comprare un grande Bosch per tre kg. Big bosh 8 e versioni successive non falliranno con il test, ma sono costosi.

Qualcosa non sono sicuro che un grande Bosch impasterà 3 kg di pasta. Ho impastato un massimo di 1 kg di farina, è per i dolci pasquali. Se di più, l'impasto inizia a strisciare sul gancio, nel foro più stretto. È vero, questo è esattamente l'impasto per la torta, è più umido, non c'è kolobok.
5 Bosch ha una ciotola da 5 litri? Non 3.5? 5,5 litri da una grande bosch.

[Svetlana]

Svetlana, e hai una ciotola da 6,5 ​​litri?

[Anna]

Anna, hai ragione, in 5-ke 3.9. Gli ho aggiunto un litro. Si scopre che non c'è nemmeno nulla in totale
E non sono affatto sicuro che anche i kitforth soddisferanno quanto dichiarato. Scrivono anche lì, 1 kg di denso e 1,5 kg del tipo di torta, sebbene le istruzioni siano calcolate per 1,5 kg di farina. In qualche modo la farina non coincide con l'impasto, o non capisco perché.

Tre kg di pasta sono tanti.

Grazie a tutti per il feedback) dopo la prossima impastatura della pasta di pane con manici) ho ordinato il primo 5259, fammi impastare 1,5 kg, ma ancora non con le mie mani) puoi impastare in più porzioni se hai qualcosa. Questo mixer ora ha un buon sconto su Ozone, quindi è così, ho deciso)
Sarei felice di leggere le recensioni dei proprietari di un simile mixer.

Kitfort KT-1343. Impastatrice planetaria # 5
Anche Kitfort ricevette risposta

[Lena]

Lena, grazie mille per la tua gentilezza e aiuto. Ho scelto un primo, ci proverò, spero davvero che non ti deluderà. Arriverà sabato.

Ebbene, entrambe queste ditte sul forum sono state spesso prese sotto forma di altre attrezzature, piccole cose e sono abbastanza soddisfatte.
Pertanto, a quanto ho capito, entrambe le opzioni non dovrebbero mancare, la scelta è più in ciò che è più vicino ai tuoi gusti.
L'unica cosa, dopotutto, non è Kenwood, quindi non vale la pena caricare al limite, monitorare il riscaldamento della testa e lasciarla riposare in tempo, e suppongo non dovrebbero esserci problemi.

[Margocha]

Margocha, Che tipo di mixer hai preso, o planetaria? Come funziona, sei soddisfatto / no?