Torta "Fantasy"

Torta "Fantasy"

Categoria: Confetteria

ingredienti
Farina	1 st
zucchero	1 st
uova	4 cose
amido	1 cucchiaino
1 crema: latte condensato bollito	250 gr
panna 35%	200 g
2 panna: ricotta	300g
panna 35%	300g
zucchero	0,5-1 st
crema per ricoprire la torta 35%	300g
gocce di cioccolato e decorazioni
impregnazione torte: latte	100 ml
zucchero	25 g
cacao per biscotti	3-4 h l
burro per biscotti	50 g

Metodo di cottura

• Prepara un biscotto. Sbattere separatamente l'albume e il tuorlo con lo zucchero. Connettiti con attenzione. Setacciare farina, amido e cacao. Mescolare tutto accuratamente e aggiungere il burro sciolto raffreddato. Imburrare uno stampo da 26 cm, versare la pasta e infornare per 20 minuti, riscaldare a 180 gr. Togliere il biscotto finito dallo stampo, raffreddare e tagliarlo in 3 parti.
• 2
• Preparate l'impregnazione: mettete sul fuoco il latte e lo zucchero. Portare a ebollizione e far bollire per 5 minuti, quindi far raffreddare.
• 3
• Panna 1: Montare la panna con il latte condensato. Se risulta essere troppo liquido, è possibile aggiungere 10 g di gelatina sciolti in 50 grammi di acqua.
• 4
• Metti 1 torta in una forma divisa. Bagnare. Stendere la crema 1. Coprire con la seconda torta e bagnare anch'essa. Mettete in frigorifero.
• 5
• Facciamo la seconda crema. Montare la ricotta con la panna e lo zucchero. Tirate fuori la torta e mettete la seconda crema sulla torta. Coprire con 3 strati di torta, immergere e conservare in frigorifero per 1 ora.
• 6
• Ora resta da decorare. Montate la panna con lo zucchero (potete aggiungere anche cacao o cioccolato fuso). Distribuire sulla torta e decorare a piacere.
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[Loren]

Loren, le ultime due immagini non sono visibili, scrive - i compagni di classe sono sul sito.

È strano. Ma vedo.

Non vedo.

Adesso non vedo

Qualcosa che non capisco. La foto principale vale mentre questi non lo sono. Come li carico allora ??

[Loren]

Adesso puoi vedere tuttoLoren, la torta è meravigliosa, grazie!

Ora vedo.

Prego !!!