Antipasto di melanzane

Antipasto di melanzane

Categoria: Piatti di verdure

ingredienti
Melanzane lunghe	2 pz
Carote medie	4 cose
Grandi pomodori	3-4 pz
Cipolla grande	2 pz
aglio	1/2 pz
Pasta di pomodoro	1 cucchiaio. il cucchiaio
sale
Pepe
zucchero

Metodo di cottura

• Pelare le melanzane e tagliarle a cubetti non molto piccoli
• Mandiamo le melanzane in acqua bollente salata e cuociamo a fuoco medio per 3-4 minuti. Quindi li scarichiamo in uno scolapasta.
• Taglia la cipolla a cubetti (puoi usare dei semianelli)
• Tre carote su una grattugia grossa
• Tritate finemente i pomodori
• Aggiungere tutto nella padella a turno (cipolle, carote, pomodori + 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro) Spezie a piacere.
• Aggiungere un po 'd'acqua bollita e lasciare cuocere a fuoco lento per 20-30 minuti. sotto il coperchio
• A questo punto, tritate finemente l'aglio. Preparate l'antipasto a strati. Metti sopra melanzane e aglio. Quindi coprire abbondantemente con salsa di verdure. Il secondo strato è lo stesso. Lascia raffreddare, quindi riponi in frigorifero.
• Una porzione abbastanza grande si ottiene da questa quantità di prodotti.
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Nota

Ricetta di Ophelia dal sito web di Dachshund-Eto

[Tanyush]

Un paio di melanzane giacciono nel frigorifero, le mie mani non raggiungono, ora lo farò

Tanyushgrazie

[Tan]

Tan, lì puoi ancora aggiungere le noci.

L'antipasto è quello che ti serve !!! Ci proverò sicuramente! Grazie!

Confermo, la merenda è la cosa giusta! Mi sono sistemato per fare le melanzane con salsa di soia. Cipolle fritte, peperoni dolci, carote. Mentre le melanzane sbucciate vengono fritte, aggiungo salsa di soia e un po 'd'acqua. Cuocere a fuoco lento finché sono teneri. L'ho provato senza acqua, risulta troppo velenoso, proprio come i cinesi al ristorante. Beh, oh, mi rispettano molto. E un filo d'olio.

[Tanyusha,]

Tanyusha, preparato il tuo antipasto e portato ... per dire grazie !!! Molto gustoso e semplice: adoro queste ricette.
Grazie, ora lo cucinerò - lo facevo con pepe, senza carote.
Ho aggiunto le noci, con loro risulta molto piccante.

[Marina]

Marina, che bello!!!!! Sono molto contento che mi sia piaciuto lo spuntino

Mi sono sistemato per fare le melanzane con salsa di soia. Cipolle fritte, peperoni dolci, carote. Mentre le melanzane sbucciate vengono fritte, aggiungo salsa di soia e un po 'd'acqua. T

Grazie per il consiglio, devo provare