Verdure saltate in pentola a pressione multicooker Moulinex Minute Cook CE400032

Verdure saltate in pentola a pressione multicooker Moulinex Minute Cook CE400032
Categoria: Piatti a base di verdura e frutta
ingredienti
melanzane di media grandezza (di più, ma non mi piacciono molto le melanzane) 1 pz.
zucchine grandi 2 pz.
peperoni grandi 6 pz.
carote grandi 2 pezzi
cipolla grande 1 pz.
pomodori 3 pezzi
concentrato di pomodoro 1 cucchiaio l.
olio di semi di girasole
paprica
Pepe nero
sale
Metodo di cottura

Versa un po 'd'olio nella pentola a pressione.
Tagliare le melanzane a cubetti e friggerle Friggere le verdure per 5 minuti Dopo averle fritte, versare le melanzane in un'altra casseruola.
Mettere le zucchine ei peperoni tritati, le carote grattugiate in una pentola a pressione e friggerle su Verdure fritte fino a quando le verdure saranno morbide e quasi cotte. Dopo la frittura, versare il tutto nelle melanzane.
Soffriggere la cipolla tritata con il pomodoro.
Versare tutti gli ingredienti che si trovano nella casseruola sulla cipolla.
Scottare i pomodori e pelarli. Li tagliamo e li aggiungiamo al piatto.
Salate, pepate e mescolate bene il tutto. Puoi anche aggiungere 1 o 2 spicchi d'aglio tritati.
Chiudere il coperchio, verificare che la valvola sia in posizione Chiusa e impostare la modalità Alta pressione. Se vuoi che il piatto sia a pezzi, per 5 minuti e se una massa omogenea - per 10 minuti.
Se la pressione non aumenta, attiva Frittura di verdure per un paio di minuti, quindi di nuovo Alta pressione. Se la pressione non aumenta di nuovo, ripetere l'azione con Frittura di verdure. Non ha senso aggiungere acqua per la pressione, perché poi ci sarà molto liquido dalle verdure e quest'acqua sarà superflua.
Dopo il segnale acustico di fine cottura, rilasciare vapore. Se c'è molto liquido nel piatto, mettere su Verdure fritte ed evaporare il liquido.

Nota
In generale, come si è scoperto ieri sera, il mio arco è finito a casa. E mentre il fratello di mio marito andava a comprare le cipolle, io friggevo tutto separatamente, come faccio a gas, solo fritto in una schiumarola su Frittura di verdure. Quindi ho mescolato tutto e impostato il VD per 5 minuti. Ma il mulo non aveva abbastanza liquido e si è spento ((Ho giocato con Frittura e Frittura e la pressione si è accumulata. È risultato delizioso, ma mi piace quando è saltato come il porridge, e non a pezzi. Quindi la prossima volta Imposterò il VD per 10 minuti.