Irlarsen
Ragazze, mi sono innamorato della modalità pilaf. Come con l'acqua risolta, quindi un miracolo, non la programmazione. Ora friggo tutto su pilaf. Ho la sensazione che arrostisca più che arrostire o cuocere al forno. Si agita anche nel processo. Se lancio qualcosa di veloce per friggere, poi mentre cigola, lo mescolo, a questo punto finisco il resto, lo pulisco, lo butto dentro. 15 minuti sono sempre sufficienti. Ha smesso del tutto di friggere le carote. E perché l'ho fritto prima? Lo getto alla fine e chiudo il coperchio. Poi aggiungo cereali e grano saraceno o altro e chiudo se stufo la carne a pezzi grossi, poi solo un po 'd'acqua e chiudo. Avanti dritto e non un programma.
SoNika
irlandesi, perché le carote vengono assimilate "lavorate" con i grassi ... Un vero specialista culinario si vede se prima fa soffriggere le carote e solo dopo aggiunge le cipolle.
Irlarsen
SoNika, quindi è quello che ho fatto per tutta la vita. E poi mio zio ha suggerito il contrario e improvvisamente mi è piaciuto molto. La carne è morbida, il colore è sorprendente, non bruciano cipolle e carote, non è necessario interferire con loro nel processo. Una volta e fatto! E digeribilità ... Dio la benedica. Mangiamo carote crude e le consideriamo terribilmente utili

SoNika
Irina, sai, penso che una volta che mi è piaciuto, questo è più importante! : nyam: Ed è già sotto pressione e sono presenti i grassi
Gnu
Citazione: SoNika

irlandesi, perché le carote vengono digerite "lavorate" con i grassi ...
Qualsiasi carota può essere digerita, ma per ottenere vitamina A liposolubile dalle carote crude, le carote devono essere mangiate con olio vegetale o con panna acida. Rosicchiare le carote in questo modo è utile anche per rafforzare i denti e perturbare, ma la vitamina A scivolerà via.
Le carote bollite aumentano l'indice glicemico.
Ipatiya
La vitamina di cui sopra viene assorbita nell'intestino. L'assorbimento del beta-carotene dipende da fattori come la completezza della rottura delle membrane cellulari. Gli scienziati dicono che è per questo che le carote intere vengono assorbite molto peggio rispetto, ad esempio, alla purea di carote. Inoltre, gli esperti notano che l'elaborazione termica dei prodotti aiuta a distruggere il 30% di questa vitamina. Il beta-carotene, come tutti i carotenoidi, appartiene alle vitamine liposolubili. Ciò significa che il grasso è necessario per il suo assorbimento. Pertanto, i medici raccomandano di usare le carote con panna acida o olio vegetale.

Quindi: 🔗



La condizione principale per l'assimilazione delle carote è che i grassi siano presenti. E soffriggere non è l'unico modo per abbinare una verdura con loro.

Gnu, quasi contemporaneamente.

Non l'ho cancellato. Il collegamento è un'informazione utile.

SoNika
Grazie per aver ampliato il mio commento sulla digestione. Inoltre, da quando ho scritto
Citazione: SoNika
e i grassi sono presenti

Mangiando le carote formaggio forma - rimuove il colesterolo in eccesso (a causa del contenuto di fibre).
E lei sconsigliato mangiare crudo persone che hanno un'ulcera peptica - questo provoca irritazione del rivestimento dello stomaco. Anche con il burro, anche con la panna acida.

Irlarsen
Ricordo ancora la mensa scolastica sovietica. C'era sempre un'insalata di carote con panna acida e zucchero in cima. La panna acida era anche per i grassi. I miei figli non hanno più versato troppo zucchero, sono pompati di utilità a scuola, ma mangiano carote grattugiate con panna acida (mamma, solo un po 'di panna acida!).
SoNika
Irina, sì, ci è stato insegnato che per le carote crude questa è una condizione importante per essere assorbiti e non provocare reazioni indesiderate.

Fin dall'infanzia, mia madre mi ha insegnato che se rosicchiava una carota, poi la mangiava, che filo con il burro, e poi non c'erano ancora tali sviluppi, e gli antenati lo sapevano

Marpl
Allo stesso modo, mangiavano panini con burro e sopra ribes nero grattugiato.
Cvetaal
Ritulya, Ho cucinato così tanto, questo è ciò che significano due Elik!

E ho cotto il pollo su "Pasticceria", 50 minuti per impostazione predefinita, nel mezzo del processo l'ho girato. Salato, pepe, cosparso di adjika secco, non ha unto la ciotola con nulla e non ha versato acqua.
Elemento Multicooker FWA 01 PB El
Marpl
Un bel pollo e non c'è bisogno di versare la salsa.
Cvetaal
Marina, Grazie! La salsa non serve, il pollo è molto succoso!
Irlarsen
Citazione: Cvetaal
nel mezzo del processo capovolto.
Il coperchio non si blocca sui prodotti da forno? Come hai aperto il coperchio o semplicemente non l'hai chiuso?
Cvetaal
Irina, il coperchio non è bloccato. Girò la maniglia in posizione "Aperta", quindi la riportò immediatamente indietro in modo che il fumetto non si spegnesse, girò il pollo, di nuovo la maniglia su "Apri", chiuse il coperchio e la maniglia - su "Chiuso" .
Rituslya
Questo è quello che mi piace molto di questi multi-fornelli, sembrano cuocere velocemente nella pentola a pressione, ma allo stesso tempo è sempre possibile aprire il coperchio se non c'è molto liquido. Ho solo aperto e chiuso più volte durante il processo, se non zuppa o qualcos'altro di liquido.
Il personale, ovviamente, non ammette atti di bullismo del genere. Si dice chiuso e non c'è bisogno di ficcare il naso mille volte!
Marpl
Rita, puoi vedere che due fratelli-acrobati sono venuti a corte. Cucina di più, più varia e con piacere!
SoNika
Citazione: Cvetaal
Ho pollo al forno
Svetlana, avrei soffocato con la saliva, ma ho mangiato solo un pollo
Maroussia
Svetik, il pollo sembra fantastico come se fosse appena uscito dal forno! Elik è super!
Rituslya
La foto è un po 'storta-kosyachnaya, ma va bene, lo dirò a parole.
Faccio questo sugo da molto tempo, ma non è così. Qui sullo stufato per 40 minuti e poi sullo stufato per 1 ora.
Tutto è stupendo addensato.
Il cavolo con grano saraceno non proviene da salatini, no. Sono più per composizione.
Elemento Multicooker FWA 01 PB El
SoNika
Ritulya, Non ho tempo per te, nemmeno pensaci
Rituslya
Oh, Virineyushka, mi piace così tanto questo dispositivo che sono pronto a scattare foto e raccontare da tutte le angolazioni.
Ci sono ancora molte domande sulla cottura al forno, quindi sto parlando della carne.
Maroussia
Rita, padroneggia la carne per ora, verremo da te per un consulto)
Rituslya
Oh, Marusik, quali consultazioni ci sono ..
Non c'è niente da consigliare lì. L'unica cosa è che non consiglierei di acquistarlo come primo multicooker.
Per me è necessario decidere cosa voglio ottenere da questo dispositivo.
Nella mia famiglia i secondi e la carne sono più rispettati, quindi sono ricoperta di salatini
marlanca
Maroussia,
Grazie per avermi ricordato questo meraviglioso dolce ... ... primavera voglio qualcosa di fresco e fruttato ...

Elemento Multicooker FWA 01 PB El

Elemento Multicooker FWA 01 PB El
Maroussia
marlanca, Galya, che raffinatezza! Vedo fragole, physalis, mirtilli? e frutto della passione? Super! Hai cotto un biscotto in un elik?
Olya_
Pebble, è uscito solo un capolavoro! Classe!
Cvetaal
Galya, un dessert davvero spettacolare !!!
marlanca
Citazione: Maroussia

marlanca, Galya, che raffinatezza! Vedo fragole, physalis, mirtilli? e frutto della passione? Super! Hai cotto un biscotto in un elik?

Sì, in Elik ... ... sì, solo le bacche sono mirtilli e tutto il resto è vero ...

Olya_, Cvetaal,

Grazie ragazze ... ... buon utilizzo delle proteine ​​....
Maroussia
Citazione: marlanca
buon utilizzo delle proteine
Direi stupendo!
SoNika
marlanca, cos'è questa bellezza?
marlanca
Citazione: SoNika

marlanca, cos'è questa bellezza?

Nika, questo è questo dessert ...

Elemento Multicooker FWA 01 PB El # 3257

.....
Irlarsen
Citazione: Cvetaal
Irina, il coperchio non è bloccato. Girò la maniglia in posizione "Aperta", quindi la riportò immediatamente indietro in modo che il fumetto non si spegnesse, girò il pollo, di nuovo la maniglia su "Apri", chiuse il coperchio e la maniglia - su "Chiuso" .
Non capisco niente. Ha messo i pasticcini. Non appena il vapore è uscito, il coperchio è stato bloccato. Non c'è modo di aprirlo nel mezzo del programma. Ho provato altri programmi. Stufato, zuppa, tutto. Il vapore inizia a fuoriuscire dalla valvola e il coperchio non si blocca in alcun modo per aprirlo. Il rilascio di vapore ruotando la valvola (come nella doppia polaris non aiuta. Chi come?
Cvetaal
Ho cotto il pollo senza acqua, forse è per questo che il coperchio non si è bloccato. Adesso proverò ad accendere la cottura con l'acqua, vediamo cosa succede.
SoNika
GalinaGrazie
Le ragazze, anche loro prodotti da forno, hanno rapidamente raccolto e rapidamente chiuso. Ha funzionato anche sul pilaf quando ho dimenticato l'aglio.
Cvetaal
L'aprii con calma, girando la maniglia. L'acqua stava bollendo.
Irlarsen
Che cosa disgustosa. Ho un matrimonio? Aspetta singhiozzando !!! Si apre solo fino a quando c'è vapore, o letteralmente nei primi secondi




Cioè, inizialmente ho messo la carne sullo spezzatino a pezzi grossi. Dopo 20 minuti volevo aprire e girare la carne. Nifiga (mi scuso per la parolaccia). Disconnesso. Mi sono ricordato della cottura. Ha incluso. Effetto zero e così via.
Mi siedo triste. Sono davvero solo io così? Ecco perché qualche volta ho buttato via Shtebu. Non mi ispirava affatto l'incapacità di aprire il coperchio. Ok, sto mentendo, non l'ho buttato via, non l'ho aggiustato, cioè so cosa è rotto, so dove comprarlo in Russia, ma non voglio. Non mi piaceva Steba.
Cvetaal
Irina, prova a premere un po 'il coperchio e gira la maniglia. A quanto ho capito, la maniglia non può essere girata? Sto parlando della cottura!
Irlarsen
Cvetaal, non c'è modo di girare. Ho ancora 3 di questi gemelli e mi sembra di conoscere il blocco della valvola di pressione. È il blocco della pressione che è bloccato in Elik. (Questo è quando un uomo avverte, un clic silenzioso e il vapore si accende, cioè il blocco viene rilasciato)
Marpl
Ora la modalità Quenching funziona per me: il coperchio non si apre. Il vapore esce lentamente, la manopola di blocco non gira, anche se si preme il coperchio.
Cvetaal
Apro solo per la cottura. In altre modalità, il coperchio è bloccato.
Marpl
In precedenza è stato scritto che tutti i programmi, ad eccezione della cottura al forno, dovrebbero essere considerati come funzionanti sotto pressione.
Zamorochka
Al momento sto cuocendo il pollo nella pasticceria, il coperchio si sta aprendo
Ho girato il pollo in 25 minuti dall'inizio dello Start, una bella crosta sul fondo e il pollo è già abbastanza morbido e succoso. Sto aspettando la fine del programma.
Grazie a tutti coloro che hanno parlato di tale cottura del pollo in Element.
lira3003
Irlarsen, Irina, Ho avuto lo stesso. Ho quasi pianto per il risentimento ... Beh, le ragazze qui hanno sostenuto. Insomma, apro il coperchio su tutti i programmi, dopo aver sfogato. Prendo una spatola, spingo con forza indietro questa valvola, che ruota in tutte le direzioni, quindi apro il coperchio. Provare
Rituslya
Probabilmente ho una valvola bloccata dove c'è molto liquido. Siccome tutto comincia a sbuffare, e senza motivo per salire, non si aprirà.
Sto tutti sperimentando con patate e pollo. L'ultima volta non era giusto. Questa volta, sebbene le patate siano completamente bollite, sono tutte così deliziose.
Ho cucinato al forno. Bene, consiglio, ficcare il naso più piccolo. Il mio lungo naso viveva in questa modalità.
Zhezh interessante.
Elemento Multicooker FWA 01 PB El
Cvetaal
Ritaaa, quanto ti sembra delizioso tutto, quindi avrei leccato le patate con la carne)))
Rituslya
Oh, Svetulik, si è rivelato davvero molto gustoso. Come è successo durante l'infanzia, quando non c'erano padelle, padelle e tutto era stufato in uno stufato.
L'importante è non aprirlo così spesso. Ero pieno di curiosità, quindi non ho dato a Element nessun tempo per il frontale, lo aprirò, lo chiuderò, tra 5 minuti lo riaprirò, lo chiuderò ... E così quasi sempre.

Svetul, dove posso prendere il tartaro?

Cvetaal
Sull'ozono, Rituel.

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SoNika
Elemento Multicooker FWA 01 PB El ragazze in arrivo!
LudMila
Tutte le ragazze con la nostra vacanza!))

Hanno portato la mia bellezza, hanno cominciato a dominare oggi.
È stata la prima a fare il pilaf, quasi secondo l'algoritmo di Alexey. Quasi - perché non riesco a immaginare come aggiungere un chilogrammo di carne tritata alla cipolla fritta, e in modo che anche lei inizi a friggere, e non lasci il succo ... In generale, ho prima fritto la carne e in 2 passa, steso, poi cipolle, carote, tornato la carne in una casseruola e poi come descritto. Sulla Pasta, invece, non ho inserito il Ragù dopo, sciacquato il riso con acqua molto calda prima della posa.
È andato tutto bene, ma per il mio riso, il rapporto con l'acqua nel volume di 3: 4 è molto, lo ridurrò.

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