Pane soffice francese

Pane soffice francese

Categoria: Pane lievitato

Cucina: francese

ingredienti
farina di frumento per cuocere il pane	385 g
acqua	250 ml
olio d'oliva	1,5 misurini (cucchiai)
zucchero bianco	2 misurini (cucchiai)
sale	1 misurino (cucchiaino)
lievito (secco veloce)	1 misurino (cucchiaino)

Metodo di cottura

• Il pane è molto arioso, soffice, senza briciole e con grandi buchi di bolle))
• Ho una macchina per il pane Morphy Richards, la più comune. Rkzhim French 750 g - 3 ore 40 minuti.
• Secondo il segnalibro, aderisco alla regola che non puoi mescolare ingredienti liquidi e secchi.
• Pertanto, verso l'acqua calda nella forma di una macchina per il pane, aggiungo olio e verso sopra la farina.
• Metto il sale in un posto (in modo che non venga a contatto con acqua, lievito o zucchero).
• Metto lo zucchero in un altro angolo.
• Faccio un buco al centro e aggiungo il lievito.
• È tutto ))
• Modo francese 750 g, crosta media.
• Non appena il programma finisce, lo tolgo immediatamente e lo metto in un asciugamano. Puoi tagliarlo quando si sarà raffreddato, altrimenti la polpa calda si attaccherà.
• Buon appetito))
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Il piatto è progettato per

8-10 porzioni

Tempo per la preparazione:

3 ore 40 minuti

Programma di cottura:

francese

[J-ry]

J-ry, soffice e morbido, bello Dimmi, puoi sostituire l'olio d'oliva con l'olio di girasole? Lo cuocete su una crosta media? Come trovare la farina normale Voglio cuocere il pane francese.

[deirdre]

deirdreGrazie È anche incredibilmente gustoso
Puoi usare qualsiasi olio, girasole, knola, mais, soia, persino burro (ma ne occorrono 30 g in pezzi morbidi).
E la farina è bianca ordinaria, la chiamiamo per il pane, senza l'aggiunta di soda, lievito e vitamine.