Petto di pollo fritto in una busta di carta

Petto di pollo fritto in una busta di carta

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
filetto di pollo	1-2 pz.
mostarda	1 cucchiaino
olio vegetale	2 cucchiai. cucchiai
Pepe macinato	pizzico

Metodo di cottura

• Prepara la marinata, per questo prendiamo 1 cucchiaino di senape e 2 cucchiai. cucchiai di olio vegetale, mescolare (io l'ho montato leggermente), aggiungere pepe macinato a piacere e basta, non sale... Sciacquate il filetto di pollo, tagliatelo a pezzi a piacere, spessi 1 cm (io ho tagliato in due parti e separato il filetto), non sbattete, mettete a marinare e lasciate marinare per qualche ora. Dopo che la carne è stata marinata per diverse ore, la togliamo, la scuotiamo leggermente dalla marinata, ma non la strizziamo e la avvolgiamo nella carta. Per fare questo, prendiamo un rotolo di carta per la cottura e tagliamo la carta in modo che la tua carne non solo si adatti lì, ma possa anche essere avvolta come una busta, rimbocca con cura la carta attorno al bordo in più giri e stirala con cura con le dita la carta mantiene bene la sua forma. Si scopre una specie di buste con carne. Successivamente, friggere la carne su una superficie ben riscaldata, alternativamente su entrambi i lati, premendo con una spatola in modo che la busta non si apra durante la cottura dal vapore formato all'interno, fino a cottura, rubiconda. Sotto c'è una foto in cui puoi vedere chiaramente attraverso la carta che la carne è rosolata. Ho fritto nella macchina per frittelle Orion per 5 minuti, perché la macchina per frittelle ha due piatti e la carne è stata cotta su entrambi i lati contemporaneamente.
• 
• La carne si è rivelata non fritta, il gusto è più vicino alla carne cotta al forno, come in una manica per arrosti, molto tenera, succosa, assolutamente non grassa (durante la marinatura, il burro non è stato assorbito nella carne, ma in compagnia con la senape lo ha reso morbido), gusto dietetico ... La figlia ha detto che la carne sapeva di bollita. Non c'è sale nella ricetta, ma non si sente affatto, la carne si è rivelata leggermente salata con un gusto piccante sottile molto interessante.

Il piatto è progettato per

1-2 porzioni

Tempo per la preparazione:

5-10 minuti (senza decapaggio)

: girl_love: Gaby, ti adoro, oh e tu hai ricette! Grazie.

Freddo. Dobbiamo provare .. il pesce.

Freddo. Dobbiamo provare .. il pesce.

Tanyulya, provalo e aspetteremo la tua opzione; Ho anche pensato al pesce, ma da qualche parte lontano, non ho pensato a qualcosa per marinarlo, non sono un esperto di pesce. Mi mostrerai, scriverai la tua versione?

Fronyushka, grazie per le tue gentili parole.

[Gaby]

Gaby che interessante con un pollo! iniziando a guardare attentamente le ricette a Orion
In generale, tutto è semplice con il pesce: salsa di soia o succo di limone + sale + pepe e olio vegetale. Oppure, se non vuoi salare, marinalo nel succo di lime.
Oppure puoi mettere una cipolla sopra e un cerchio di pomodoro ... Stavo sognando

[Gaby]

Gaby che interessante con un pollo! iniziando a guardare attentamente le ricette a Orion
In generale, tutto è semplice con il pesce: salsa di soia o succo di limone + sale + pepe e olio vegetale. Oppure, se non hai voglia di sale, marinalo nel succo di lime.
Oppure puoi mettere una cipolla sopra e un cerchio di pomodoro ... Stavo sognando

GRAZIE per l'opzione di pesce in salamoia, è così che succede, +1.

Sì, con un pesce non è affatto più facile. Adoro il pepe al limone, il succo di limone e un po 'di sale.
E adoro anche il condimento di pesce Kamis. Semplicemente e facilmente.
Vengo da Ashan, che non mi piaceva nessun pesce. Il piccolo bianco voleva solo salmone e trota. Io annasperei. Come acquistare lo segnalerò.

Sì, con un pesce non è affatto più facile. Adoro il pepe al limone, il succo di limone e un po 'di sale.
E adoro anche il condimento di pesce Kamis. Semplicemente e facilmente.
Vengo da Ashan, che non mi piaceva nessun pesce. Il piccolo bianco voleva solo salmone e trota. Io annasperei. Come acquistare lo segnalerò.

Questo è ciò che io chiamo le tre Rs of Fish Cooking. Salate, pepate e acidificate! E buonissimo è fornito!

Tanyulya, non vedo l'ora, ma non ho mangiato una passera di mare dall'infanzia e non mi è nemmeno venuto in mente di comprarla. Grazie per le tue opzioni per preparare il pesce per la cottura, proverò.
Nadezhda, grazie per la tua opinione, ricorderò i tre Ps.