Torta "Inverno" al miele

ragazze, e qual è il peso alla fine, senza mastice?

[Irina1607]

ragazze, e qual è il peso alla fine, senza mastice?

Puoi vedere qui, ma non i miei numeri. Torta "Inverno" proporzioni "miele" da fomca
Irina1607 la bellezza

Buonissimo !!!!

C'erano 8 torte per porzione dell'impasto:
Superiore:
Sotto:
È così che dovrebbe prendere i brufoli?
Fatto con crema pasticcera alla panna acida.
Metà - 4 torte - ci sono voluti panna per 400 g di panna acida. Ha versato le torte con salsa al caramello. Avevo paura che dopo 10 giorni di conservazione delle torte, sarebbero state asciutte. Niente di simile !!!! Un'ora dopo, la torta era già completamente commestibile e dopo una notte in frigorifero - non ci sono parole ... si scioglie in bocca ... e davanti ai tuoi occhi

Pupurki a volte capita .. Non so nemmeno dire perché, durante la cottura, la pasta lieviti in bolle.
Faccio crema pasticcera con panna acida e crema pasticcera di mele ... e ungo le torte una per una.
E le torte si conservano bene e si bagnano rapidamente. È molto conveniente per me cuocere torte e conservare

Quindi mi è piaciuto che tu possa cuocerli di riserva. Molto comodamente! L'ho confezionato in un film, bugia. Volevo provarlo anche con la mela, ma ci ha coperto così tanto che che tipo di mele ci sono ... Nel negozio è stata trovata solo panna acida ...

Anche ieri eravamo coperti di neve, ma ci sono le mele, ma alle 19 non potevo comprare il pane ... Dicono che non l'hanno portato.
Prova la prossima volta con mele e panna acida: le mele in agrodolce sono buone. E delizioso con ripieno bianco

Non una torta ... Ma una canzone ... Terribilmente deliziosa! Si scioglie in bocca! I miei bambini ne sono entusiasti per 2 settimane già 3 volte. Questo dice tutto ... L'ho fatto con panna acida e panna condensata. Cena !!!

[Anara]

Anara Sono contento che ai bambini sia piaciuto

Come promesso, ho effettuato misurazioni accurate dei prodotti per le torte.
miele - 130 gr (il miele era liquido - castagna, si è scoperto cucchiai senza diapositiva)
uova - 109 gr (medie)
margarina 100 gr
Ho preso 130 g di zucchero
soda 13 gr
farina - 333 gr e 15 grammi per arrotolare
Peso torte pronte (7 pz) senza crema 800 gr

è un casino che una torta così deliziosa si sia persa da qualche parte sulla seconda pagina, rinfrescante ...

[olesya555]

olesya555 Che meravigliosi pezzi abbronzati
Beh, sembrano molto appetitosi.
Oles ho contato 11 strati. Che parte stai facendo?
Anche di recente ha chiesto un matrimonio. torta molto popolare.
Mio marito mangia biscotti non unti.

e ne ho uno molto popolare)) oggi la tua torta al miele con panna acida e crema pasticcera, domani - con panna acida con latte condensato bollito. grazie per la ricetta! non ci sono foto dei tagli, perché per lo più su ordinazione, ma a casa ricordo della foto quando tutto è già stato mangiato)))

e ne ho uno molto popolare)) oggi la tua torta al miele con panna acida e crema pasticcera, domani - con panna acida con latte condensato bollito. grazie per la ricetta! non ci sono foto dei tagli, perché per lo più su ordinazione, ma a casa ricordo della foto quando tutto è già stato mangiato)))

O si! Molto gustoso anche con panna acida, crema pasticcera e crema pasticcera di mele
Clienti segnalati sulla torta nuziale - 17 persone hanno mangiato una torta per 10 kg durante la sera e la mattina del matrimonio. Non me l'aspettavo. Hanno solo detto gusto divino.

Ho in programma questa torta con crema mastice sarà crema acida con prugne. Dimmi quale crema è meglio prendere per ricoprire con olio di mastice sulle proteine ​​o ganache?

Ho in programma questa torta con crema mastice sarà crema acida con prugne. Dimmi quale crema è meglio prendere per spalmare sotto l'olio di mastice sulle proteine ​​o sulla ganache?

E il burro sulle proteine ​​andrà e la ganache. Mi piace il burro + latte condensato bollito.

Mi piace il burro + latte condensato bollito.

Grazie per la risposta, che proporzioni

Penso anche che il latte in polvere con il burro andrà bene. La ganache aggiungerà ulteriore dolcezza. Posso ancora Charlotte

Grazie per la risposta, che proporzioni

Oh, irlandese .... non so nemmeno cosa consigliare ..... ho una parente che da 30 anni fa questa torta solo con burro + latte condensato bollito, quindi prende 200 gr. burro + 2 lattine di acqua bollita.
Adoro l'interno di una crema più morbida di una all'olio, ma spalmo 200 gr sotto il mastice. burro + 1 lattina di acqua bollita.

Ma ognuno ha prodotti di qualità diversa ...

Ricopro 200 gr sotto il mastice. burro + 1 lattina di acqua bollita.

OK, grazie Una lattina di latte condensato è un normale ferro o vetro da 0,5 l.

OK, grazie Una lattina di latte condensato è un normale ferro o vetro da 0,5 l.

E non abbiamo latte condensato in vetro, solo lattine standard e secchi di plastica da chilogrammo ... Quindi lattina da 380 g.

Oles ho contato 11 strati. Che parte stai facendo?

Vika, mi dispiace, non ho visto che ci sono nuovi messaggi. Ho una porzione standard di 5 cucchiai di miele, 3 cucchiaini di bicarbonato di sodio, 150 g di margarina, 1 cucchiaio di zucchero, 4 uova e 4 cucchiai di farina, completa di panna esce 3-3.300 kg

Nuova foto per te

Ragazze, ho preparato una torta al miele per la prima volta. Ho assaggiato una torta: gustosa, ariosa. solo ora sembra arrotolato sottilmente, e il biscotto si è gonfiato di 7-8 mm di sicuro. e gli strati sembrano più spessi rispetto alla foto. e ho fatto la crema di latte condensato bollito - panna acida 25%. Avevo paura che non si sarebbe completamente immerso nell'olio. Rimase sul tavolo per 3,5 ore e poi in frigorifero per 8 ore. e guardo qualcosa la crema è così paffuta congelata. risulta non assorbito o cosa? ora ho paura di quello che dirà il cliente. familiare. così delizioso. mentre cucino la crema in tavola, lascio la torta, forse si scioglierà e si impregnerà ancora un po '?

Picanta, non preoccuparti. Le torte sono perfettamente inzuppate, anche se guardando la torta, sembra asciutta, sono così ingannevoli. E poi lo tagli, ed eccolo lì come un batuffolo di cotone: tutto è delicato e morbido! Inoltre, la tua crema non è densa, si saturerà, tutto sarà opaco!

Inoltre, la tua crema non è densa, si saturerà, tutto sarà opaco!

e ancora di più la torta è stata calda per le prime tre ore! Quindi, sarà sicuramente saturo ...

tsvika, grazie mille per la ricetta! Tua madre prepara una torta per il nuovo anno, a quanto ti ho capito, è pronta per cuocere questa torta a un punto morto. Per molti anni la mia torta preferita è stata "Napoleon", e ora il miele "Winter" è diventato il mio preferito!
Certo che mi piacciono le torte, mangio tutto. La mia famiglia ama i biscotti succosi, ma io amo i biscotti secchi. Mi è piaciuta molto la torta al miele, tenera, si scioglie appena in bocca. L'ho cotto più volte, crema pasticcera, qualcosa di cui mi sono appassionato.
Un modo per non mangiare troppo i dolci è cuocere questa torta. Altrimenti non posso resistere. La torta è magica.

Ho dimenticato di scrivere. La farina è stata spesa per la torta 450 gr. Forse dipende dalle dimensioni delle uova, forse c'è molto miele, o forse c'è tanta farina. Le torte pronte erano 775gr.

[Picanta]

Vika, mi dispiace, non ho visto che ci sono nuovi messaggi. Ho una porzione standard di 5 cucchiai di miele, 3 cucchiaini di bicarbonato di sodio, 150 g di margarina, 1 cucchiaio di zucchero, 4 uova e 4 cucchiai di farina, completa di panna esce 3-3.300 kg

Grazie!! bocconcino molto gustoso
Picanta come si è bagnata la torta? Durante il tempo in cui rimase in piedi, avrebbe dovuto essere ben saturo.

tsvika, grazie mille per la ricetta! Tua madre prepara una torta per il nuovo anno, a quanto ti ho capito, è pronta per cuocere questa torta a un punto morto. Per molti anni la mia torta preferita è stata "Napoleon", e ora il miele "Winter" è diventato il mio preferito!
Certo che mi piacciono le torte, mangio tutto. La mia famiglia ama i biscotti succosi, ma io amo i biscotti secchi. Mi è piaciuta molto la torta al miele, tenera, si scioglie appena in bocca. L'ho cotto più volte, crema pasticcera, qualcosa di cui mi sono appassionato.
Un modo per non mangiare troppo i dolci è cuocere questa torta. Altrimenti non posso resistere. La torta è magica.

: fiori: sono contento che mi sia piaciuto. Inoltre lo inforno spesso e lo preparo con creme diverse. È anche molto gustoso con la crema pasticcera di mele. Ci sono molte mele quest'anno.
Ho anche l'amuki in diversi modi, quindi le uova sono grandi, quindi il miele è liquido. La farina, ancora una volta, è diversa. Sento con le mani quando c'è abbastanza farina. ))

[Vikulya]

Quindi volevo una torta al miele ... l'ho scelta da tempo e finalmente l'ho trovata!
Grazie, Vikulya, torta deliziosa e facile da preparare.
In breve, sono molto contento di aver provato una simile torta al miele.





Tasty-o-ooo !!!

MariS, taglio molto appetitoso, anche a me piace molto questa torta.

Marina, si è rivelato molto bello. Una tale rossa.

Ed ecco la mia torta al miele per questa ricetta



panna acida, applicata sulle torte calde, la torta ammollata molto velocemente, mangiata subito, era morbida, soffice, dopo una notte in frigorifero è diventata sicuramente ancora più gustosa.

[Picanta]

Picanta come si è bagnata la torta? Durante il tempo in cui rimase in piedi, avrebbe dovuto essere ben saturo.

Mi dispiace, Vika, non vengo qui da molto tempo, raramente ordinano una torta al miele. ma oggi cuocio di nuovo. A quel tempo, il cliente ha elogiato. Quindi era delizioso))), inzuppato. Oggi ho deciso di fare una crema da ciò che è nel frigorifero: 100 grammi di panna, mezzo litro di panna acida e 200 g di latte condensato da qualche parte. Bene, vediamo, penso che sarà delizioso. Voglio anche aggiungere granuli di ananas con frutta candita.
Le torte sono ariose e cotte velocemente, e che piacere per me cucinarle. Scusa per me stesso)))

Io stesso non ci vado spesso .. Non c'è più tempo ...
Sì, la mia torta al miele è la mia preferita .. È come uno scaffale salvavita, semplice e gustoso ..

Ieri ho sfornato questa torta per la tavola di Capodanno!

Qui l'essenza stessa della torta è che il miele viene preparato separatamente dagli altri prodotti con la soda. si ottiene un aroma unico di miele e caramello

Vikulya, hai provato a caramellare lo zucchero con miele e zucchero? Ho provato insieme miele e zucchero fino al colore desiderato. L'impasto è uscito scuro, ma dopo la cottura le torte sono diventate chiare. Io stesso cerco da tempo torte scure all'uscita, soffici e dal sapore di caramello. Proverò la tua ricetta. Anche se, in teoria, dovrebbe essere più aromatico con lo zucchero fritto, ma non ho notato nulla di speciale.

Ed ecco il mio rapporto!




Sembrava stendere sottilmente, ma le torte sono state nutrite e si sono rivelate così. Nel contesto di una foto dei mangiatori. Dicono che la torta sia succosa e gustosa.

Grazie per la ricetta!

[tsvika]

tsvika, è venuto con un cutter e grazie
Torta al miele molto interessante, semplice, veloce da preparare e deliziosa. Sono stato sedotto da Brightwing-fomka .
L'ho cotto già due volte, una con crema pasticcera alla panna acida (+ prugne, noci e cioccolato tra gli strati) e la seconda con panna con latte condensato bollito. Mi è piaciuta particolarmente la seconda opzione, TASTY UNREAL !!!!! Quindi, per 200 panna ho preso una lattina di latte condensato bollito, adagiato la noce grattugiata tra gli strati e le prugne. Ecco uno spaccato:



A proposito, mi ci sono voluti più farina, 3 bicchieri, normale farina di Stary Oskolskaya, un sacchetto blu.

Grazie Vika per la ricetta, questa sarà una delle mie ricette di torta al miele preferite !!!!!!!!!!!!!!!

Grazie mille per la ricetta. questa è una torta al miele molto gustosa. La crema era composta da acqua bollita, panna acida 27% e prugne. oli
Ho solo una domanda. Se fai una torta 3D con questa torta al miele (ti serve un serbatoio), inforna subito le torte della dimensione desiderata, oppure è meglio cuocere molte torte rotonde. spalmare di panna e poi tagliare la torta a pezzi di ricambio per la vasca?

Natalya, sono contenta che la ricetta mi sia piaciuta !!!
Di solito lo faccio alla giusta dimensione, quindi aggiusto e do la forma desiderata. Se cuoci torte rotonde, rimangono molti scarti.

[tsvika]

tsvika, Vika, grazie per la ricetta! Delizioso!!! Proprio come nell'infanzia!

sulla salute

Ragazze, oggi ho sfornato questa torta profumata e ho fatto delle foto. URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/eb58ca5f004148e18a58de14aac440ca] URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/c23ff7b77fba495593dfa18cc1cd5c55] URL = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/r-image/r.1/fp/d2065a5b827c4799a47b7f0db5f87f95] Le torte si sono rivelate gustose, fragranti, ma perché si sono gonfiate. L'ho arrotolato sottilmente con un peso totale di 840. Ci sono voluti 105 grammi per un biscotto.

Vika, grazie per la ricetta di una deliziosa torta al miele. La ricetta è solo una favola mmmmmmm !!!!!!!!

[ludok01]

ludok01
ci sono i tacos, le torte si gonfiano un po 'durante la cottura ... ma poi quando sono ammollate nella panna diventano uniformi

[tsvika]

tsvika, Vika !!!! Felice di vederti, torna in classe, sono corso)))

Dimmi se la crema di "Honey Pooh" è adatta a questa torta, o è meglio usare panna acida e crema pasticcera?

se non è troppo tardi, la crema può essere di qualsiasi gusto, l'importante è lasciare che la torta si impregni bene

[tsvika]

tsvika, grandissima gratitudine a te per la ricetta di una deliziosa torta al miele.Lo facevo secondo la ricetta di mia madre, è quasi come la tua, ma la torta si è rivelata dura e la tua si scioglie in bocca. Anche le torte bruciate sono ammollate e morbide. L'ho sfornata due volte, la torta è piaciuta a tutti, nessuno escluso. Ora non cercherò nemmeno di cuocere altre ricette di miele. Tuo per sempre mio !!!

Grazie per la ricetta!
Rapporto:
Avevo bisogno di una torta senza mastice e decorata solo con briciole, ma con un logo ...
L'ho ritagliato subito dopo averlo steso su carta usando una sagoma di cartone. Rotolo tutte le torte contemporaneamente su carta da forno e le metto in una pila. Quindi riutilizzo questi pezzi di carta per un'altra torta. Quindi cuocio tre pezzi su convezione. Fulmineo !! Non ci sono scarti con questo metodo!
La cosa principale è rimuovere immediatamente la carta, quindi è praticamente pulita. Si ottiene più farina - circa 3 bicchieri. Non mi fido. Immediatamente ho letto di stendere - quindi, a quanto pare, l'impasto con così tanta farina non ha il tempo di indurire.
Le torte sono tutte uguali, quindi una torta uniforme è facilmente assemblabile, dopo aver sistemato sotto una pressa in frigorifero. È facile livellare.

Condivido un altro pezzo

Tra i mieli, questa è la nostra torta preferita, la cuocio molto spesso. Grazie all'autore per la ricetta