Satsivi di maiale

Categoria: Piatti di carne

ingredienti

maiale grasso 500gr.
cipolle 300gr.
Noci sgusciate 200gr.
coriandolo 3 ramoscelli
aglio 1-2 chiodi di garofano
Farina di mais 1 cucchiaio. l.
luppolo-suneli 1h l.
paprika, aceto di vino, cannella, chiodi di garofano e sale gusto

Metodo di cottura

  • Tagliare il maiale grasso a pezzetti, metterlo in una casseruola e soffriggere bene con le cipolle tritate.
  • Schiacciare o tritare le noci sbucciate, aggiungere il coriandolo, l'aglio, il sale e la paprika schiacciati insieme, aggiungere la farina di mais, diluire con 6 tazze d'acqua, versare in una casseruola con il maiale arrosto e cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti.
  • Aggiungere i semi di coriandolo schiacciati, il suneli secco, la cannella e i chiodi di garofano in polvere, l'aceto di vino e il sale 5 minuti prima che siano pronti.
  • Raffreddare i satsivi pronti, metterli su un piatto.


Tutte le ricette

© Mcooker: migliori ricette.

mappa del sito

Ti consigliamo di leggere:

Selezione e funzionamento delle macchine per il pane