Sgombro al forno "Tartaruga"

Sgombro al forno "Tartaruga"

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
sgombro m / m con testa	2 pz.
carota	2 pz.
cipolle a bulbo	2 pz.
formaggio	70 gr.
Maionese	3 cucchiai. l.
sale, spezie	gusto
olio vegetale

Metodo di cottura

• 1. Pelare le cipolle e le carote, lavarle. Tritare finemente la cipolla, grattugiare le carote su una grattugia fine per verdure. Distribuire cipolle e carote in olio vegetale. mettere in una ciotola e raffreddare.
• 2. Tagliare la pancia del pesce, pulire, sciacquare e rimuovere con cura la spina dorsale senza tagliarla a strati. Dovresti prendere questi due filetti.
• 
• Un filetto con testa e coda, un altro filetto senza testa e coda
• 3. Aggiungere il formaggio grattugiato, la maionese alle carote raffreddate e saltate con le cipolle, leggermente sale e pepe
• 4. Disporre i filetti senza testa e coda su un foglio ricoperto di carta forno oliata. Quindi mettere la carota e la cipolla tritate sul filetto in un mucchio e coprire il filetto con la testa e la coda in cima.
• 
• 5. In alto, disegna una parvenza di disegno di un guscio di tartaruga con la maionese.
• 
• 6. Infornare a una temperatura di 220-250^di Da circa 20 minuti.
• Buon appetito)))

Il piatto è progettato per

6-10 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

Cottura

Nota

si ottiene un piatto festivo originale

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Una bella ricetta! L'ho portato ai segnalibri. Può essere usato come idea per altri pesci.

Grazie ! contento che ti sia piaciuto