Salmone rosa in panna acida con crosta di formaggio

Salmone rosa in panna acida con crosta di formaggio

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
Filetto di salmone rosa	700-800 gr.
Panna acida	350-450 gr.
Burro	50 gr.
Formaggio	200-300 gr.
1/2 succo di limone
Verdura o olio d'oliva	1 cucchiaio. l.
Prezzemolo	1 pacco
Sale, pepe nero macinato	gusto
Zenzero e coriandolo macinato	1/4 cucchiaino ciascuno.

Metodo di cottura

• Tagliare il filetto di salmone rosa in porzioni.

• Condire con succo di limone e olio vegetale o d'oliva, lasciare marinare per 30-60 minuti.

• Sul fondo dello stampo ho un bicchiere 22x30 cm, metto 150 gr. panna acida, sopra pezzi di panna acida di burro.

• Mettere i pezzi di pesce ben stretti, condire con sale, pepe, cospargere.

• Aggiungere il prezzemolo tritato finemente al resto della panna acida e mescolare bene.

• Guarnisci il pesce con una miscela di panna acida e prezzemolo.

• Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e mettere sopra la panna acida.

• Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa 40 minuti fino a doratura.

• Questo pesce si sposa bene con il riso.

Nota

Il salmone rosa stesso è un pesce secco, ma cotto in questo modo risulta essere molto tenero, succoso e gustoso.

Buona ricetta, nota

[Lerele]

Lerele, cucina per la salute

[Tatyana1103]

Tatyana1103 , Tanyusha, grazie per la ricetta!
Il pesce è delizioso!

Nadia, è davvero gustosa e tenera

Tanya, grazie per il pesce! Una ricetta meravigliosa e semplice!
Questi polli e questi maiali sono così stanchi che l'anima chiede un pesce delizioso!
Tanya, e quale altro pesce puoi sostituire il salmone rosa?

e quale altro pesce può essere improvvisamente sostituito con il salmone rosa?

Proverei il pollock, ovviamente non sarà gustoso come con il salmone rosa, ma anche non male e molto tenero.

Tanyusha, ottima ricetta! Appena compro il pesce, lo cucino, grazie!

[ninza]

ninza, Ninochka, spero che il pesce non deluderà

Tanya, e io abbiamo già cucinato 2 volte. Mi è piaciuto molto. A mio marito è piaciuta la cosa principale, ma non è un amante del pesce.
E mi è piaciuto così tanto che l'ho ordinato per domani. Grazie per la ricetta

[Tatyana1103]

Tatyana1103, Non posso farci niente! ricetta stupenda! preso ai segnalibri !!!!!!!!!!!!!!! Sto aspettando il completamento della ristrutturazione in cucina e sto andando tutto male! Grazie mille

[Ludmila]

A mio marito è piaciuta la cosa principale, ma non è un amante del pesce.

Ludmila, nella nostra famiglia, un amante del pesce sono io, dai la carne ai contadini, ma da questo pesce ho avuto modo di leccare solo un cucchiaio e cucinare più volte, e il risultato non è stato cambiato

Non posso farci niente! ricetta chic

Questo è certo, nessuno è rimasto indifferente a questo pesce Lena, finisci presto le riparazioni e goditi il ​​pesce

Tatyana, grazie per il delizioso pesce. E con la salsa che si è formata sotto il pesce, è bene versare il riso.

[Larissa]

Larissa,

[Lerele]

Lerelee che tipo di pesce vuoi cucinare?

Proverei Pollock

3Quindi le sostituzioni sono consentite? Anche la tilapia funzionerà, no? secondo me, qui non ho visto il salmone rosa, solo il salmone.
ma si scopre che c'è, un po 'diversamente chiamato, ma non ho prestato attenzione, ho pensato che fosse tutto salmone

3Quindi le sostituzioni sono consentite?

[Tatyana1103]

Tatyana1103, salmone rosa cotto basato su questa ricetta)
Di solito non lo compro, ma poi un pesce mi ha fatto l'occhiolino)
Penso che farò i sottaceti, ma no, mi sono congelato (è quante volte ho giurato di non prendere il pesce nel negozio)
Si è deciso di cuocerlo
Avevo la mia panna acida, molto densa, quindi l'ho mescolata con cipolle e spezie, e sul fondo del burro ho formato pezzi
Il salmone rosa risulta ottimo, succoso e gustoso
Grazie

[Katerina]

Katerina, contento che mi piacesse il pesce cucinare per la salute